Рецепти швидких тортів з пряників або печива
Відео: Торт без випічки за 15 хвилин. Смачно, просто і швидко!
Хто з нас не любить насолодитися шматочком смачного торта з чашкою чаю, кави або какао? Звичайно, зараз можна зайти в будь-який супермаркет або звичайний невеликий магазин і придбати десерт, ще й поламавши при цьому голову, який з представленого різноманіття вибрати. А якщо гості будуть з хвилини на хвилину або раптово захотілося чогось смачного, солодкого, ошатного і приготованого своїми руками, не витративши при цьому багато часу? Ось, як варіант, рецепти простих тортів.
Іноді навіть найкраща господиня може дозволити собі схитрувати. На допомогу прийдуть банальне печиво або пряники, наявні в запасі - вони з легкістю перетворяться в торт, адже необхідні для нього інгредієнти знайдуться в кожному будинку. Будемо використовувати рецепти швидких тортів з пряників і печива.
Торт з пряників зі сметанним кремом
Торт на швидку руку з заварним кремом
«Лінивий» наполеон з вафельних коржів і крекеру
Торт з шоколадних пряників «Вишня в снігу»
Солодка ковбаска з пряників і печива
Отже, для приготування одного з найшвидших тортів з печива знадобляться:
- печиво - 200 г (можна взяти ванільне і шоколадне в рівних пропорціях- в цьому випадку печиво викладається в шаховому порядку);
- сметана - 400 г;
- цукор - за смаком (замість цукру підійдуть будь-які сухофрукти - однієї жмені буде достатньо).
Процес приготування:
- Сам процес приготування десерту простий донезмоги. Печиво слід викласти у форму (також підійде звичайний контейнер).
- Шар печива змащується сметаною, збитою з цукром або змішаної з сухофруктами. Шари повторюються до тих пір, поки не закінчаться печиво і крем. Чи залишиться поставити майбутній десерт в холодильник мінімум на три години.
- Звичайно, це базовий десерт і в залежності від смакових уподобань його можна урізноманітнити - замість сухофруктів вибрати банани, ківі або інші улюблені фрукти і ягоди, а якщо в крем додати, наприклад, мелену каву, то на виході вийде тортик із зовсім іншим смаком.
Любителі кокосової стружки можуть так само сміливо використовувати її при приготуванні даного десерту, а зверху не буде зайвою стружка шоколадна.
Торт з пряників зі сметанним кремом
А як же спорудити не менше простий і не менш смачний торт з пряників?
Готується він за аналогією з першим рецептом, але:
- пряники необхідно розрізати уздовж на три рівних по товщині пласта;
- пласти занурюються в збиту сметану з цукром;
- отримані коржі перешаровуються улюбленими фруктами.
При приготуванні таких тортиків використання шоколаду, глазурі, горіхів і тому подібних добавок тільки вітається, але в розумних кількостях.
Відео: Торт з пряників з бананами! Рецепти без випічки. ВКУСНЯШКА
Торт на швидку руку з заварним кремом
Не менш смачними десерти вийдуть, якщо витратити трохи більше часу і сметанний крем замінити класичним заварним кремом, приготованим, наприклад, за цим рецептом:
- Знадобиться каструля з товстим дном, в якій змішуються 70 г пшеничного борошна з 160 г цукру
- Додаються 4 жовтки і все змішується міксером.
- Для рецепта використовується тепле молоко (0,5 л). 150 мл молока додаються поступово в суміш борошна, цукру і жовтків, а решта нагрівається до кипіння і вводиться в яєчно-молочно-борошняну заготовку для крему.
- Важливо безперервно помішувати крем на невеликому вогні протягом п`яти хвилин. Остуджують крем до теплого стану і змішується зі 160 г вершкового масла. Крем готовий!
«Лінивий» наполеон з вафельних коржів і крекеру
Наступний десерт з печива - своєрідна дуже смачна альтернатива відомому листкового торту, тільки готується набагато простіше і швидше, ніж «Наполеон» в класичному виконанні.
Щоб приготувати ледачий «Наполеон», знадобляться:
- готові коржі вафельні - 8 шт .;
- крекери солодкі - 0,5 кг;
- згущене молоко - 1 банка;
- сметана жирна - 0,5 л (краще використовувати домашню сметану);
- цукор - 1,5 склянки;
- ванілін - 1 пакетик;
- горіхи волоські - 0,5 склянки;
- вода холодна - 5 ст. л .;
- какао-порошок - 3 ст. л .;
- масло вершкове - 20 г.
процес приготування швидкого торта такий:
- сметану збити з цукром і ваніліном (пару ложок цукру залишити для глазурі);
- горіхи волоські перетворити в крихту;
- приготувати глазур з какао-порошку, цукру, води і масла вершкового;
- в якості першого шару використовувати вафельний корж;
- корж змастити згущеним молоком;
- викласти шар солодких крекерів;
- крекери змастити сметанним кремом, змішаним з частиною горіхів;
- на крем викласти вафельний корж;
- повторити всі верстви черзі;
- верхній вафельний корж змастити глазур`ю;
- боки торта змастити сметанним кремом, змішаним з рештою волоськими горіхами;
- торт прибрати в холодильник (краще на всю ніч).
Торт з шоколадних пряників «Вишня в снігу»
А що можна приготувати, якщо наявні час і набір продуктів дозволяють поекспериментувати, щоб здивувати себе і рідних новим незвичайним смаком? Варто спробувати десерт з пряників з красивою назвою «Вишня в снігу».
Для його приготування знадобляться складові:
- пряники шоколадні - 400 г;
- вершки жирні - 80 г;
- яйця - 3 шт .;
- цукор - 1 склянка;
- вишня свіжа - 400 г .;
- крохмаль - 1 ст. л.
приготування:
- Вишню відокремити від кісточок і змішати ягоди з 2 ст. л. цукру. Утворився ягідний сік змішати з крохмалем.
- Пряники подрібнити за допомогою терки. Відокремити білки від жовтків і змішати жовтки з вершками. Дану суміш додати в пряникову крихту.
- На відміну від попередніх рецептів, в цьому випадку знадобиться запекти десерт. Для цього більшу частину тесту з пряників потрібно викласти в форму, застелену фольгою і злегка придавити.
- Яєчні білки необхідно збити з 1/2 склянки цукру в дуже міцну піну. При цьому не зайвим буде додати пару крапель лимонного соку. Тепер половину безе потрібно викласти на суміш з пряників. Зверху - ягоди вишні з крохмалем, друга половина безе і інше пряникові тісто.
- Відправити в духовку на 20 хвилин при температурі 180-200 градусів. Звичайно, з цим десертом доведеться повозитися трохи більше, ніж з першими рецептами, але в магазині такого не купиш.
Солодка ковбаска з пряників і печива
Крім тортиків, можна спорудити солодку ковбаску з пряників і печива, що скупчилися в кухонному шафці і вже не викликають особливого захоплення у членів сім`ї, не витративши при цьому на кухні багато часу.
приготування:
- Досить подрібнити печиво і пряники (або щось одне),
- додати розтоплене вершкове масло, трохи цукру, какао або кави (залежить від смакових уподобань),
- загорнути в харчову плівку і відправити в морозильну камеру.
- перед вживанням ковбаска нарізається на однакові шматочки.
Краще дотримуватися стандартної пропорції - 200 г масла вершкового на 400 г печива і пряників, а якщо пропустити їх через м`ясорубку або подрібнити за допомогою блендера, десерт вийде більш ніжним.
Щоб урізноманітнити смак при приготуванні цього десерту з пряників і печива можна додати трохи лікеру або коньяку, сухофрукти, цукати, горіхи, згущене молоко. Смачного!
