Дієта для ідеальної фігури або найлегший спосіб скинути вагу
Ми пропонуємо вам кілька рецептів, заснованих на самих останніх наукових дослідженнях. Вміщені в цих стравах поживні речовини допоможуть вам скинути зайві кілограми і поліпшать імунітет. Ці поради будуть корисні і тим, хто не стурбований проблемою ваги.
Відео: Легкий спосіб скинути вагу Аллен Карр (повна версія)
Сніданок: заряджаємося енергією
У гарячих суперечках навколо білкових дієт народилася принаймні одна хороша думка: дослідники встановили, що багата на білки їжа дозволяє довше залишатися ситим в порівнянні з їжею, в складі якої переважають прості вуглеводи. Оскільки організму потрібно більше часу, щоб переварити білки, рівень цукру в крові підвищується поступово. А страви з великим вмістом вуглеводів засвоюються швидше, що призводить до різких перепадів цукру. Це в свою чергу стимулює апетит і виснажує запас енергії.
Насичений білками сніданок (зліва) допоможе вам протриматися весь ранок.
- Багаті білками продукти: сир, копчена риба, йогурт
Відео: Як скинути вагу - схуднення
Яєчня: 1 жовток 3 білка)
Знежирене молоко - 200 г
пол грейпфрута
тост з білого хліба
Калорії - 300, жир - 7 г (насичений жир - 2 г), холестерин - 215 мг, натрій - 440 мг, вуглеводи - 35 г, клітковина - 4 г, білки - 24 г, кальцій - 340 мг.
Обід: боремося з хворобами
Антиоксиданти містяться в багатьох продуктах, але найбільше їх в овочах і фруктах. Антиоксиданти нейтралізують вільні радикали, перш ніж вони встигнуть завдати шкоди клітинам. Тим самим вони захищають нас від серцевих захворювань, гіпертонії, раку і діабету.
Забудьте про таблетки: антиоксиданти діють набагато ефективніше при вживанні в складі їжі. У зв`язку з цим американський Національний інститут раку збільшив рекомендований чоловікам рівень споживання овочів і фруктів до дев`яти порцій в день. Насправді це не так вже й багато: одна порція дорівнює шматочку фрукта, половині склянки нарізаних овочів, склянці зеленого салату або склянці соку. Звичайна тарілка салату містить дві-три порції. Меню, яке ми пропонуємо на обід, забезпечить вам як мінімум чотири порції багатих антиоксидантами овочів.
Відео: Як схуднути в домашніх умовах? результати схуднення
- Продукти, що поліпшують імунітет: листова зелень, ягоди, цитрусові, диня, сік з червоного винограду
тарілка супу з овочів
Велика тарілка салату: 2 склянки зеленого листового салату, по склянки тертої моркви, брокколі, нарізаних кубиками помідоров- додати 85 г копченої курячої грудки, заправити 1 ст. л. нежирної салатної заправки
3 маленькі булочки з кунжутом
Калорії - 330, жир - 10 г (насичений жир - 2 г), холестерин - 80 мг, натрій - 1130 мг, вуглеводи - 29 г, клітковина - 5 г, білки - 33 г, кальцій -120 мг.
Вечеря: спалюємо жир
Останнім часом на кальцій покладають великі надії як на ефективний засіб боротьби із зайвою вагою. Це чудове властивість кальцію виявилося випадково. Американські вчені, які досліджували тиск у страждаючих ожирінням людей, помітили, що ті, хто додав до свого раціону дві склянки йогурту в день, за рік в середньому втратили до п`яти кілограмів жиру, хоча і не стали їсти менше. Подальші дослідження показали, що люди, які споживали багато кальцію (еквівалент трьох або більше порцій молочних продуктів в день), скинули більше кілограмів, ніж ті, у кого кальцію в раціоні було мало. Кальцій зупиняє ріст жирових клітин. Клітини починають спалювати більше жиру, причому без всяких тренажерів.
- Продукти, що спалюють жир: молоко, йогурт, сир, рибні консерви, сік з кальцієвими добавками
2 склянки тушкованих овочів (помідори, квасоля, овочева суміш, орегано, базилік) з макаронами
1 скибочка часникового хліба (1/ 2 ч. Л. протертого часнику, ч. л. оливкового масла, 1 ч. л. тертого пармезану)
Калорії - 420, жир - 5 г (насичений жир - 1 г), холестерин - 1 мг, натрій - 1180 мг, вуглеводи - 81 г, клітковина - 14 г, білки - 16 г, кальцій - 140 мг.
Їжте більше і худніть
Так-так, це цілком можливо. Просто вибирайте продукти з великим вмістом клітковини. Для них характерна низька енергетична щільність, тобто мало калорій на одиницю ваги.
Клітковина сприяє схудненню ще й тому, що дає відчуття ситості. Більшість продуктів, багатих на клітковину, доводиться довго пережовувати, а це приво дит до включення сенсорів, які констатували наступ насичення. До того ж така їжа повільно засвоюється, в зв`язку з чим відчуття ситості зберігається довше.
- Джерела клітковини: бобові каші з висівок, фрукти, овочі, цільнозерновий хліб
Цілюща сила томатів
Вчені з Гарвардського університету дійшли висновку, що піца знижує ймовірність раку передміхурової залози. В якості захисного компонента тут виступає томатний соус, а точніше, що міститься в ньому рослинний пігмент лікопен. Максимальна концентрація цієї речовини відзначається в продуктах з пройшли обробку томатів.
Попередні дослідження також показали, що введення в раціон продуктів, що містять лікопен, знижує ризик серцевих захворювань, раку грудей і інших форм раку у жінок.
- Джерела лікопену: кавун, рожевий, грейпфрут
1 шматок пісного м`яса, запеченого з зеленим солодким перцем, ріпчастою цибулею, селерою, часником сухарями, яйцем, чорним меленим перцем, томатним пюре і кетчупом склянки яєчної локшини з нарізаною петрушкою
Молоді кабачки на пару (в будь-якій кількості), политі 1 ч. л оливкової олії
Калорії - 390, жир - 10 г (насичений жир - 3 г), холестерин - 120 мг, натрій - 560 мг, вуглеводи - 45 г, клітковина - 6 г, білки - 32 г, кальцій - 55 мг.
Їжа для розуму
Користь риби для здоров`я доведена численними дослідженнями: у чоловіків, які їдять рибу хоча б раз на місяць, знижується ймовірність інсульта- ті, хто їсть рибу принаймні раз в тиждень, менше схильні до ризику розвитку хвороби Альцгеймера, а дві порції жирної риби (лосося, тунця, сардин) в тиждень зміцнюють серце.
- Види жирної риби: форель, окунь, блакитна риба, зубатка
Їжа для розуму
85-100 г лосося, приготованого на грилі
1 капелюшок білого гриба, приготованого на грилі
Зелений салат з 1 ст. л. нежирної або знежиреного склянки припущенного шпинату склянки білого рису
Калорії - 430, жир - 16 г (насичений жир - 3 г), холестерин - 55 мг, натрій - 570 мг, вуглеводи - 44 г, клітковина - 6 г, білки - 28 г, кальцій - 150 мг.
