Перші весняні ліки
Перші весняні ліки
Весна. Всі запаси вітамінної продукції з`їдені, на ринках багатьох ціни недоступні (помідори 80 рублів), настає вітамінне голодування. В кінці квітня - в травні прокидається природа і з`являються перші зелені вітамінні рослини. Молоді пагони і листя кропиви, щавель і соковиті листя кульбаби. Вони є найбільш раннім, найдоступнішим і найдешевшим вітамінно-лікарською сировиною ранньою весною.
Відео: Перша обробка винограду навесні
Використовуйте їх в їжі і для лікування недуг і хвороб. Це смачно і, головне, дуже корисно. рецепти:
При лихоманці і малярії: 2 частини кореня кропиви і 1 частина часнику залити 20 частинами горілки, настояти 6-8 годин і пити по 1 ст. ложці 3 рази на день. Свіжий сік приймати по 1 ч. Ложці 3 рази на день від розладу шлунка і дизентерії.
від екземи: Мед в суміші з борошном з кульбаби. Хворі місця помазати на ніч і вранці.
Вітамінний салат з кропиви - особливий: Береться 200 г молодого листя кропиви і 30 г зеленої цибулі, 20 г петрушки (петрушку можна замінити молодим листям кульбаби, вони рано з`являються) і 25 г ядер волоського горіха. Листя кропиви опустити на 5 хвилин в киплячу воду, відкинути на сито, нарізати. Товчені горіхи розвести в половині склянки відвару кропиви, додати оцет, все це перемішати з кропивою, посипати зеленню - і салат готовий: смачний і корисний.
Відео: Види весняного обприскування
Салат з кульбаби: Дерев`яну миску натерти часником, покласти в неї листя кульбаби, додати по 1 ч. Ложці рослинного масла і лимонного соку, посолити і вживати. Смачно і корисно.
