Капустяна дієта для схуднення живота, при цукровому діабеті, при подагрі
В даний час проблема ожиріння набула глобальних розміри, а Всесвітня організація охорони здоров`я навіть звела її в ранг епідемії. Зайва вага в стадії ожиріння загрожує здоров`ю людини, і, як показують дослідження, на сьогодні ожирінням або надлишковою вагою страждає майже 5% населення земної кулі.
Капустяна дієта - необхідний продукт в боротьбі із зайвою вагою. Використання капусти в якості основи більшості дієт пояснюється її низькою калорійністю і цінним харчовим вмістом. Крім того, до складу капусти входить тантроновая кислота, яка перешкоджає перетворенню вуглеводів в жир.
Салат з квашеної капусти з яблуками. Промийте і подрібніть 300 гр. квашеної капусти. Очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками 3-4 шт. кисло-солодких яблук. Невелику цибулину наріжте півкільцями і потримайте в воді 5 хв. для видалення гіркоти. Помістіть на дно блюда 4 листки салату і на них розмістіть підготовлені продукти. Додайте 3 ст. ложки рослинної олії і перемішайте. Смачного!
Відео: Капустяна дієта для схуднення. Меню капустяної дієти
Галушки з квашеною капусти з сиром. Відваріть 400 гр. квашеної капусти і пропустіть її через м`ясорубку (попередньо дайте стекти воді на друшляку). У цю масу додайте 1 ст. ложку манної крупи, 2 ст. ложки тертого сиру, 2 шт. дрібно нарізаних, відварених яєць, додайте сіль за смаком і ретельно перемішайте. Відваріть галушки протягом 15 хв. в киплячій підсоленій воді (кладіть їх в воду чайною ложкою). Готові галушки помістіть на тарілку і посипте панірувальними сухарями.
Суп грибний з савойської капустою. Наріжте тонкими пластиками 150 гр. печериць і обсмажте їх в рослинному маслі. Окремо обсмажте 2 шт. дрібно нарізаної ріпчастої цибулі. Змішайте гриби і цибулю, залийте їх киплячій підсоленій водою і знову доведіть до кипіння, а потім додайте 300 гр. нашаткованої савойської капусти. Після кипіння варіть суп ще 3 хв. Подаючи суп на стіл, заправте його подрібненою зеленню петрушки і кропу.
Відео: Капуста при цукровому діабеті. Рецепти страв зі свіжої і квашеної капусти для діабетиків
сніданок: Чашка чаю - краще зеленого, кава без підсолоджувачів, чиста вода.
обід: Свіжий капустяний салат з додаванням оливкової олії. Відварна яловичина, або нежирна риба - 150 - 200г.
вечеря: Свіжий капустяний салат, підлогу курячого яйця, середнє яблуко.
за 2 години до сну: Ст. нежирного кефіру.
Відео: Капустяна дієта. До мінус 10 кг за 10 днів | #edblack # капустнаядіета
Капустяна дієта при цукровому діабеті
Запропонована капустяна дієта рекомендована для осіб які страждають на цукровий діабет. Для приготування страв капусту рекомендується запікати і варити, іноді смажити або тушкувати. Перед початком дотримання раціону рекомендується проконсультуватися з лікарем і саме він повинен визначити добову норму споживання цукру. У будь-якому випадку їжу необхідно приймати невеликими порціями до 6 разів на день.
Страви, рекомендовані при дотриманні дієти при цукровому діабеті:
1. Сирна запіканка з кольоровою капустою складові: Сир - 150 гр., Яйце - 2 шт., Кольорова капуста - 300 гр., Сметана - 2 ст. ложки, тертий сир - 2 ст. ложки, вершкове масло - 20 мл., сіль за смаком. Цвітну капусту ретельно промити і відварити в підсоленій воді. Після цього вийняти і дрібно нарізати на суцвіття. Додати підготовлений сир, яйця, протертий сир і сіль. Все перемішати, викласти на сковороду, полити сметаною і запікати близько 15 хвилин в духовій шафі.
2. Запіканка з білокачанної капусти з фаршем складові: Качан капусти, яловичий м`ясний фарш - 300 гр., Ріпчаста цибуля - 1 головка, вівсяні пластівці - 50 гр., Яйце - 2 шт., Сухарі мелені - 100 гр., Рослинне масло - 2 ст. ложки, сметана знежирена - 3 ст. ложки, сіль за смаком.
Качан капусти варити близько 3 хв. в підсоленій воді. Після цього відокремити листя і відрізати від них товсті прожилки. У підготовлений м`ясний фарш додати вівсяні пластівці, дрібно порізану цибулю, мелені сухарі і сіль. На спеціальну форму викласти кілька шарів капустяного листя і фаршу. Останній верхній шар повинен бути капустяний лист. Сумішшю з яєць і сметани полити підготовлений продукт і злегка присипати сухарями. Запікати до готовності в духовій шафі.
Відео: Капустяна дієта для схуднення | Капустяна дієта на 7 днів | # Капустнаядіета #edblack
Капустяна дієта при подагрі
Дозволяє вживати капусту в будь-якому вигляді: сиру, смажену, тушковану, відварену і запечену.
Капустяний салат з помідором і перцем. Наріжте і злегка пам`ятаєте 100 гр. білокачанної капусти, натріть на тертці моркву і очищений від шкіри помідор. Солодкий перець, очищений від насіння, наріжте півкільцями, додайте стовчений часник і подрібнену зелень. Все перемішайте і додайте сік лимона.
Пенник. Залийте 70 мл молока 300 гр. подрібненої білокачанної капусти та відваріть її до готовності. Остигнула капусту пропустіть через м`ясорубку. В отриману масу додайте розтертий з цукром жовток, збитий білок, розігріту ст. ложку вершкового масла, панірувальні сухарі, подрібнену і обсмажену на соняшниковій олії (1 ч. ложка) головку ріпчастої цибулі. Додайте сіль за смаком і перемішайте. Запікайте масу в добре прогрітій духовці на сковороді, змащеній олією.
Суп з савойської капусти і яловичини. Обсмажте в рослинному маслі (ст. ложка) 400 гр. невеликих шматочків пісної яловичини. А потім відваріть м`ясо до готовності в підсоленій воді. Дрібно наріжте 200 гр. савойської капусти, 2 шт. ріпчастої цибулі і моркву і додайте все в бульйон. Проваріть все ще 10хв. Зелень петрушки і кропу додасть супу аромат і приємний вигляд.
