Рецепт салату з сьомгою слабосоленої: 5 смачних варіантів
Доброго часу доби, дорогі читачі, друзі та відвідувачі нашого блогу про схуднення! Сьогодні ми з вами приготуємо страву, яке вважається справжнім делікатесом і подається в найдорожчих ресторанах. Пропоную Вашій увазі рецепт салату з сьомгою слабосоленої. Готувати його легко і просто, а інгредієнти можна купити в будь-якому найближчому супермаркеті.
З огірками і грейпфрутом
Слабосолона сьомга відмінно поєднується не тільки зі свіжими овочами, але і з фруктами, наприклад, грейпфрутом. Саме цей заморський фрукт додасть нашому салату приємну освіжаючу нотку. До того ж, як ви всі знаєте, грейпфрут сприяє схудненню, тому з ним наше блюдо буде низькокалорійним і дієтичним.
Перелік продуктів:
- сто грам сьомги слабосоленої;
- половина грейпфрута;
- два свіжих огірка;
- сто грам шпинату (свіжого або замороженого);
- для заправки лимонний сік і оливкову олію;
- помідори і оливки для прикраси;
- сіль і приправи (сушений базилік і чебрець)
Яким способом готувати:
- Цитрус очищаємо від шкірки і плівок, потім нарізаємо невеликими кубиками.
- Помиті огірки також очищаємо і ріжемо кільцями або кубиками: як вам більше подобається.
- Філе рибки нарізаємо тоненькими смужками.
- На плоске блюдо викладаємо спочатку шпинат, а потім всі інші компоненти. Поливаємо оливковою олією, попередньо змішавши його з лимонним соком, травами і сіллю. Прикрашаємо половинками черрі і оливками, нарізаними тонкими кільцями.
Відео: Салат з Солоної сьомги і Авокадо || iCOOKGOOD on FOOD TV || салати
Калорійність на 100 гр: 76 ккал.
Якщо вам не до вподоби гірчинка, характерна для грейпфрута, сміливо можете замінити його апельсином, буде теж дуже смачно і незвично.
З помідорами і сиром
Пропоную вам простий і смачний салат з томатами і сиром. В оригінальному рецепті, правда, використовувався майонез, але я замінила його натуральним йогуртом, адже так він виходить більш дієтичним.
Перелік продуктів:
- сто грам сьомги слабосоленої;
- один великий помідор;
- сто грам твердого сиру;
- йогурт і сік лимона для заправки;
- головка ріпчастої цибулі;
- свіжий базилік;
- сіль і щіпка паприки.
Яким способом готувати:
- Помитий помідор ріжемо невеликими шматочками, цибулю - тонкими півкільцями.
- Рибу нарізаємо кубиками.
- Сир ріжемо кубиками або натираємо на тертці з найбільшими зубцями.
- У глибокій тарілці змішуємо всі інгредієнти. Йогурт з`єднуємо з лимонним соком, паприкою, сіллю і заправляємо салат. Прикрашаємо свіжим листям базиліка.
На 100 грам: 134 ккал.
Готувати цю страву бажано перед подачею на стіл, так як помідор пускає сік і салат стає водянистим.
Це смачно: салат з тунцем консервованим.
З морепродуктами
Якщо ви шанувальниці морепродуктів, то такий салат, безсумнівно, буде вам до смаку. Крім того, дари моря досить низькокалорійні, тому страви з них не додадуть до вашої талії жодного зайвого сантиметра.
Перелік продуктів:
- двісті грам сьомги;
- суміш морепродуктів (гребінці, мідії, кальмари, восьминоги);
- двісті грам дрібних креветок;
- одна-дві варені картоплини;
- п`ятдесят грам сиру;
- пір`я свіжого зеленого лука;
- для заправки нежирна сметана або йогурт;
- сіль.
Яким способом готувати:
- Дари моря відварюємо протягом декількох хвилин у воді, додавши дрібку солі. Остужаем.
- Варимо і очищаємо креветки.
- Рибу, сир і картопля нарізаємо досить великими кубиками.
- У глибокій тарілці змішуємо всі компоненти, заправляємо сметаною або йогуртом і посипаємо зеленою цибулею.
На 100 грам: 113 ккал.
Щоб зробити страву більш дієтичним, картоплю можна не додавати або замінити його декількома ложками відвареного рису.
Відео: Смачна закуска з солоної риби!
Пропоную спробувати приготувати корисний дієтичний салат з брокколі.
З яйцями і авокадо
На фото: салат зі слабосоленої сьомгою
Замість звичних огірків для приготування салатів з слабосоленої або копченої червоною рибою можна використовувати авокадо. М`якоть цього плоду додасть страві оригінального і цікавий смак. Пропоную вам покроковий рецепт про те, як приготувати корисний і смачний салат з авокадо і перепелиними яйцями.
Перелік продуктів:
- двісті грам сьомги;
- один плід стиглого авокадо;
- п`ять-шість варених перепелиних яєць;
- три-чотири штуки крабових паличок (або крабове м`ясо);
- п`ять-шість помідорів чері;
- для заправки оливкова олія і соєвий соус;
- кунжутне насіння.
Яким способом готувати:
- Виймаємо у авокадо кісточку, вибираємо ложкою м`якоть і ріжемо її кубиками.
- Очищені яйця розрізаємо навпіл. Черрі також ріжемо на дві половинки.
- Крабові палички нарізаємо великими кубиками. Рибу ріжемо тонкими смужками.
- Змішуємо всі компоненти на плоскому блюді, зверху поливаємо заправкою з масла і соєвого соусу, посипаємо кунжутом.
На 100 грам: 203 ккал.
Салат не солимо, адже соєвий соус і так досить солоний.
Можна цю страву подати в піщаних або листкових тарталетках. Як варіант - заповнити їм половинки очищеного від м`якоті авокадо.
Якщо ви любите морепродукти, то простий дієтичний салат з креветок буде вам до смаку.
листковий салат
Листкові салати дуже популярні, адже вони дуже красиво виглядають і стають прикрасою будь-якого святкового столу. І сьогодні ми також приготуємо таке чудове і апетитне блюдо, яке має всі шанси стати зіркою застілля!
Перелік продуктів:
- двісті грам сьомги;
- огірок;
- морквина;
- сто грам Довгозернистий рису;
- цибулина;
- двісті грам дрібних креветок;
- два-три курячих яйця;
- пір`я свіжого зеленого лука;
- для заправки нежирний майонез або сметана;
- свіжий зелений кріп;
- сіль і перець.
Яким способом готувати:
- Відварюємо рис в солоній воді, промиваємо і даємо охолонути.
- Варимо моркву і яйця, очищаємо і ріжемо кубиками. Огірок і цибулину дрібно нарізаємо.
- Креветки відварюємо і очищаємо. Рибу нарізаємо тонкими смужками.
- Майонез або сметану змішуємо з дрібно нарізаними кропом, зеленою цибулею, сіллю і перцем.
- Все готово, можемо викладати наші інгредієнти шарами на красивому плоскому блюді в такій послідовності: рис, сьомга, огірок, морква, яйця, цибуля, креветки. Кожен шар змащуємо соусом.
На 100 грам: 136 ккал.
У страви буде більш ніжний смак, якщо не додавати цибулю.
Як бачите, милі дівчини, нічого складного в приготуванні таких смачних і оригінальних страв немає. Часу ви витратите трохи, а результат вас приємно порадує.
А якщо вам сподобалися рецепти, підписуйтесь на наш блог, діліться в улюблених соціальних мережах і розповідайте про нас подругам і знайомим. Дуже скоро я порадую вас новими і цікавими рецептами, до побачення!
