Зі скількох місяців можна давати дитині манну кашу і як її готувати

На манної каші виросло багато поколінь. Є категорія дітей у віці до року, яким манка може принести тільки шкоду. Щоб отримати від продукту користь, необхідно вивчити вплив манки на організм, знати рецепт приготування страви і терміни введення прикорму.

характеристика крупи

Манка - це частинки перемеленої пшениці. На полицях магазинів можна знайти крупу різних розмірів. Але склад її буде однаковим і схожим зі складом пшениці. У ній багато мікроелементів (фосфор, калій, залізо) і вітамінів, серед яких вітамін Е і вітаміни групи В. У манки всього 1% жирів і 70% крохмалю, так необхідного для підтримки енергії в організмі. У процесі подрібнення клітковина зникає майже повністю, тому продукт легко і швидко засвоюється організмом дитини.

манна каша

Якщо підібрати рецепт і правильно приготувати страву, то користь для дітей старше 10 місяців від це каші буде велика.

Фолієва кислота нормалізує нервову систему.
Кремній поліпшує стан зубів, робить їх міцними і міцними.
Вітамін Е сприяє фізичному і розумовому розвитку.
Манна каша, потрапляючи всередину організму, обволікає слизову. Тим самим знімає спазми, запалення.
Калій та магній покращують роботу серця.

Манка швидко готується. При її приготуванні зберігаються всі поживні речовини. Але потрібно знати, з якого часу вводити продукт в раціон дитини, так як є і недоліки:

Відео: Про шкоду і користь манної каші для дітей

У манки міститься багато фітину і фосфору, які вимивають кальцій з кісток.
Надмірне вживання манки призводить до запорів у дитини.
Ця каша перешкоджає надходженню в організм вітамінів, особливо вітаміну D. Тому часто годувати кашею з манки можна.
До складу входить білок - глютен. Злаки, які містять подібний білок, що не рекомендовано давати дітям до року. Часто зустрічається непереносимість глютену (целіакія) і алергія на нього.
Білок гліадин здатний порушувати всмоктування поживних речовин кишечником.

Манна каша не рекомендована дітям, у яких є проблеми з кишечником, схильних до зайвої ваги і алергічних реакцій. В цьому випадку манку слід давати з обережністю і тільки після року.

Манну кашу обов`язково потрібно варити на молоці. Дитині у віці 6 місяців необхідно включати в раціон тільки каші на воді. Тому не можна поспішати давати манку до 11 місяців.

Для того щоб звести зміст фітину до мінімуму, необхідно термічно обробляти крупу не менш двох хвилин.

Слушна нагода для першого прикорму

Мам задаються питанням, з якого часу почати прикорм з манки. Занадто рано давати манну кашу фахівці не рекомендують. Кишковий тракт дитини до року не виробляє фермент, який здатний розщеплювати глютен (білок). В результаті кишечник перестане всмоктувати живильні речовини. Дитина почне повільно розвиватися, погано набирати вагу, розвивається анемія і порушується стілець.

манна каша 1

Повністю виключати блюдо з раціону дітей не можна. У помірних кількостях, і якщо не виявлено алергії, манка грудничку принесе тільки користь. Скільки разів на тиждень можна годувати кашею з манної крупи? Досить 1-2 разів на тиждень. Зі скількох місяців починати давати кашу? Найкраще запропонувати її в 11-12 місяців, коли травні органи звикнуть до інших видів каш. Саме в цьому віці починають вироблятися ферменти, здатні перетравити їжу.

Відео: Коров`яче молоко - Школа доктора Комаровського

Як і будь-який інший новийпродукт, манну кашу вводять поступово. Зі скількох грам починають давати продукт? Починати потрібно з однієї чайної ложки, в першій половині дня. Поступово дозування збільшують. В день в результаті дитина повинна з`їдати не більше 150 м Тільки в 3 роки манку можна давати в необмежених кількостях.

У перший раз кашу дітям до року варити потрібно на молоці і воді в співвідношенні 1: 1, або повністю на воді. У міру звикання малюка до страви відсоток води зменшують і поступово повністю переходять на молочне приготування.

Як зробити вдалу покупку

Манну крупу потрібно правильно вибирати і зберігати. Манку пересипають в скляну ємність, щільно закривають і зберігають у темному приміщенні не більше 10 місяців.
вибір манної крупи

Найкраще купувати крупу в коробці. На ній вказаний термін придатності і виробник.
Крупа в коробці повинна бути поміщена в герметичні прозорі пакети. Таким чином можна проконтролювати склад і структуру вмісту. Маса сипуча, без чорних крапок.
Найкраще вибирати манку для дітей, вироблену з твердих сортів пшениці.
Білий колір манки вказує на те, що вона зроблена з м`яких сортів пшениці, а кремового кольору - з твердих.

Правила приготування смачної і корисної каші

Варити треба рідку кашу, саме так вона легше засвоюється організмом. Готову кашу можна налити в пляшку.

Відео: Про шкоду і користь молока для дітей

Рецепт манної каші на воді для дітей старше 8 місяців

Манка на воді для грудничка несмачна, але можна додати в неї інші продукти, наприклад, родзинки, курагу, варення.

манна каша варити

Щоб зварити смачну, корисну кашу на воді для дітей, потрібно правильно розрахувати інгредієнти.

У ємність налити воду (300 мл) і поставити на вогонь. Коли вода закипить, всипати крупу (2 столові ложки). Варити близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Можна додати дрібку солі і цукру, так як без молока смак каші буде прісним. Якщо рецепт передбачає сухофрукти, то їх попередньо потрібно вимити і замочити у воді. Потім додати до маси, наприклад, родзинки (100 г), закрити кришкою і дати настоятися протягом 10 хвилин.

1 Рецепт манної каші 5% на молоці і воді для дитини у віці близько року

Щоб зварити рідку кашу, в каструлю наливають стакан води, додають трохи солі. Коли вода закипить, додають 2 чайні ложки крупи. Скільки часу буде потрібно на приготування? Варити треба не менше 10 хвилин, постійно помішуючи. Окремо підігрівають молоко (приблизно півсклянки) і додають в суміш. Можна всипати трохи цукру. Доводять до кипіння і знімають з плити. Калорійність готового блюда становить 340 кКал. Калорійність страви збільшується, якщо варити кашу на молоці.

2 Рецепт манної каші 10% на молоці і воді

щоб зварити таку кашу для грудничка, необхідно полcтакана молока і стільки ж води. Коли рідина закипить, повільно всипати приготовлену крупу - 1 столову ложку. Масу слід постійно заважати, щоб не допустити утворення грудочок. Скільки часу потрібно варити страву? Час, необхідний для приготування манної каші, становить близько 20 хвилин. Після цього додати півсклянки теплого молока і кілька крупинок цукру. Знову довести до кипіння.

3 Рецепт каші в мультиварці

Відео: З якого віку дітям можна їсти мед? - Доктор Комаровський

У чашу додати половину склянки крупи, цукор. Влити 1,5 склянки води і дві склянки молока. Покласти вершкове масло. Встановити потрібний режим. Скільки часу готується страва в мультиварці? Варити кашу потрібно 10 хвилин, кілька разів перемішуючи.

У готову страву можна додати ягоди або фрукти. Перший час небажано додавати цукор і сіль.

Для того щоб страва вийшла без грудочок, слід скористатися ситом або кульочки, зробленим з паперу. За допомогою цих пристосувань вийде повільно всипати крупу. У киплячій рідини манку потрібно інтенсивно помішувати.

Як би малюк ні любив цей вид каші, її не можна давати йому занадто часто. Слід враховувати всі наявні протипоказання. Правильно підібравши рецепт, вибравши крупу і з огляду на всі правила приготування, можна отримати від продукту тільки користь.