Овочевий салат з кунжутним маслом

Кунжутну олію

Відео: Овочевий Салат з Червоної Капустою

Кунжутне масло є чудовим природним антиоксидантом. Завдяки високому вмісту вітамінів А, Е і С, масло надає благотворний вплив на діяльність серцево-судинної системи (Харчується і зміцнюється серцевий м`яз, знижується рівень холестерину, підвищується еластичність судин, нормалізується артеріальний тиск). Завдяки цим якостям кунжутне масло рекомендується включати в харчовий раціон при гіпертонії, атеросклерозі, ішемічній хворобі серця, тахікардії, інсульті, інфаркті.
Кунжутне масло має здатність нейтралізувати підвищену кислотність шлункового соку і може полегшити кишкові кольки, а також допомагає усунути ерозії і виразки на слизовій оболонці шлунково-кишкового тракту. Крім цього, масло кунжуту має протизапальну, бактерицидну, проносним і глистогінним властивостями. Тому це масло може використовуватися для лікування і профілактики гастритів з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, колітів та ентероколітів, запорів, хвороб підшлункової залози, гельмінтозах.
Кунжутну олію стимулює утворення і виділення жовчі, сприяє відновленню структури печінки. Тому масло кунжуту рекомендується вживати при захворюваннях жовчного міхура, гепатитах, жировій дистрофії печінки.
Дуже корисно вживати кунжутне масло і при різних захворюваннях легенів - при задишці, запаленні легенів, сухому кашлі, астмі.
Наявність фосфоліпідів і фітостеролів обумовлює благотворний вплив на роботу головного мозку, нервової та репродуктивної системи. Кунжутне масло здатне нормалізувати психоемоційний і фізіологічний стан жінок під час клімаксу або в передменструальний період.
Високий вміст кальцію в кунжутному маслі сприяє зміцненню кісткової тканини, завдяки чому це масло особливо корисно літнім людям, дітям і вагітним жінкам.
вживання масла покращує функції зорового апарату, робить позитивний вплив на стан і зовнішній вигляд волосся, шкіри та нігтів.
Кунжутне масло здатне нормалізувати ліпідний обмін і баланс цукру в крові, надає імуностимулюючу дію, знижує ризик виникнення онкологічних захворювань, нейтралізує негативний вплив на організм різних шкідливих утворень, таких як токсини, радіонуклєїди, канцерогени, шлаки.

Я дала вам далеко не повний список всіх корисних властивостей кунжутного масла. Але, думаю, ви вже зрозуміли, що щоденне регулярне вживання цієї олії є хорошою профілактикою дуже багатьох захворювань. Масло можна використовувати не тільки для заправки салатів. З його застосуванням можна готувати і інші кулінарні страви. А можна і вживати його в чистому вигляді.

дорослим рекомендується вживати кунжутне масло по 1 чайній ложці 2-3 рази на день під час їжі, або 1 столову ложку в день.

Кунжутне масло можна давати і маленьким дітям:

- у віці від 1 до 3 років щодня по 3-5 крапель олії;

- у віці від 3 до 6 років - по 5-10 крапель;

Відео: Обід на швидку руку - Овочевий салат і секрет кращої заправки

- у віці від 6 до 10 років - по чайної ложки за добу;

- у віці від 10 до 14 років - по 1 чайній ложці щодня.

Ніяких особливих протипоказань у кунжутного масла немає, за винятком індивідуальної непереносимості. І ще не слід ним захоплюватися, якщо у вас підвищене згортання крові.

Зберігатися кунжутне масло може довго. Тільки якщо ви вже відкрили пляшку, то поставте її в холодильник. Протягом 2-х років ваше масло не зіпсується, не втратить корисні властивості і не згіркне.

Ну ось і все, про що я сьогодні хотіла розповісти. Невже після всього того, що ви прочитали, вам не захочеться спробувати овочевий салат з кунжутним маслом? Сподіваюся, що захочеться. Ви можете спробувати заправити їм і інші салати, які зазвичай заправляєте соняшниковою або оливковою олією. Відчуєте злегка інший смак вже знайомого страви.

Поділіться, будь ласка, цією інформацією з друзями в соц.сетях. Кнопочки внизу.

А мені дуже б хотілося почути від вас, чи знали ви раніше про користь кунжутного масла, і чи пробували на смак? І ще більше цікаво, чи робили ви салати з кунжутним маслом? Дуже чекаю ваших коментарів!

Ще хочу поділитися з вами радісною подією. Сьогодні були підведені підсумки конкурсу «Олива - любов моя!», В якому я брала участь зі своєю статтею Робимо прикраси з оливок для блюдgt; gt;.