Паштет для сніданку з гороху нут
Відео: Хумус. Паштет з нуту
Необхідні продукти:
Відео: Буряковий хумус - КОРИСНИЙ паштет з нуту і буряка! | добрі рецепти
- 500 грамів гороху нут;
- стебло селери;
- ріпчаста цибуля;
- морква;
- 0,1 літр бульйону з овочів;
- масло кунжутне;
- перець чорний мелений;
- базилік, кріп, петрушка;
- кунжут;
- сік з лимона;
- морська сіль.
Приготування паштету для сніданку з гороху нут
Для цієї страви слід мінімум на п`ять годин замочити у воді нут. Набряклий горох промиваємо багато разів під проточною водою. очищаємо овочі від шкірки. У глибокій каструлі з`єднуємо нут і овочі, заливаємо всі інгредієнти водою і варимо.
Відео: ГОРОХ НУТ з овочами Корисний і здоровий РЕЦЕПТ
Коли вода в каструлі закипить перший раз її потрібно злити. Потім наливаємо в посуд чистої води, додаємо трохи морської солі і варимо до повного приготування компонентів паштету. Середня тривалість кулінарної обробки близько 40 хвилин.
Далі відвареної нут і овочевий бульйон перетираємо з допомогою блендера в пюре. Додаємо в паштетную масу перець чорний, масло кунжутне, сік лимона, спеції. Всі компоненти добре перемішуємо.
Відео: Хумус / Закуска з нуту / Швидкий рецепт.Варім нут за 15 хв
Викладаємо паштет з гороху нут на сухарики із житнього борошна, прикрашаємо рубаною зеленню, насінням кунжуту.
Поділитися в соц мережах:
Схожі