Вегетаріанство і вагітність
виключити під час вагітності з щоденного меню м`ясо або інші продукти тваринного походження вам НЕ буде рекомендувати жоден лікар акушер-гінеколог. Майбутньому малюкові просто життєво необхідні залізо, кальцій, фолієва кислота і білок, які виконують функцію будівельного матеріалу. багато лікарів акушери-гінекологи жінкам на 20 тижні вагітності рекомендують приймати щодня і систематично різні м`ясні продукти, рибу, печінку, а так же молочнокислі продукти. Однак для вегетаріанця такі продукти не підходять.
У США був проведений спеціальний експеримент на тему вегетаріанства і вагітності під назвою «Ферма». В експерименті брали участь майбутні мами, які дотримувалися принципів вегетаріанства. В кінці експерименту у вагітних жінок-вегетаріанок виявили недолік важливих речовин: фолієвої кислоти, цинку, заліза, йоду, вітаміну D і О 12. Ці корисні речовини містяться в продуктах тваринного походження. Недолік цих речовин може спровокувати у майбутньої мами анемію.
при виключенні з раціону харчування м`ясних і молочних продуктів, за спостереженнями вчених, ми не отримуємо такого важливого речовини, як линолиевой кислоти, яка перешкоджає розвитку онкологічних захворювань.
Щоб уникнути негативних наслідків в період вагітності, жінці-вегетаріанці потрібно відвідати лікарів дієтолога і гінеколога і проконсультуватися з приводу вегетаріанства і його впливу на перебіг вагітності. необхідно скласти правильно збалансований раціон харчування з урахуванням прийому харчових добавок, мінеральних речовин і вітамінів в період вегетаріанства і вагітності і після пологів.
Відео: Вагітність і ВЕГЕТАРІАНСТВО // Shulga
справжні вегетаріанки під час вагітності впевнені, що їх раціон харчування складається тільки з корисних компонентів, за рахунок вживання у величезних кількостях фруктів і овочів. При цьому кількість овочевих і фруктових страв багато разів більше ніж в меню НЕ вегетаріанця. На сніданок і обід може бути включено до 5 різноманітних страв.
Багато жінок в період вегетаріанства і вагітності аргументують свої дії такими фактами:
- Вегетаріанська дієта в свій склад включає всі важливі вітаміни і мікроелементи. Меню вегетаріанки під час вагітності складається з багатьох овочевих і фруктових страв, а також ягід, горіхів і насіння.
- Для надходження необхідної норми білків для вегетаріанок в період вагітності необхідно вживати у великій кількості їжу рослинного походження, яка насичена білками. Наприклад, горіхи і боби. Вегетаріанська дієта очищає кров від токсинів і знижує рівень холестерину, який надходить в організм з тваринними білками.
- Щоб заповнити добову норму кальцію, вегетаріанці під час вагітності не обов`язково включати в щоденне меню молоко, сир або інші кисломолочні продукти. Кальцій міститься в таких продуктах: білокачанна капуста, брокколі, соєвий сир тофу, насіння соняшнику. Також не всі вегетаріанки в період вагітності дотримуються правил суворої дієти і відмовляються цілком і повністю від молочних продуктів.
- Вагітній жінці, яка практикує вегетаріанство, не страшна залізодефіцитна анемія. Забезпечити організм залізом можливо за рахунок відвару на основі чорносливу, пророщеної пшениці, круп і бобів.
- У період вегетаріанства і вагітності прийом збалансованих вітамінних препаратів може підрегулювати недоліки в харчуванні вегетаріанок.
- Рослинна їжа швидше і краще засвоюється організмом і не перевантажує травну систему.
Відео: Вегетаріанство і вагітність. Аліон Хільт
Якщо ж вегетаріанка повністю поміняти свою систему харчування не бажає, то можна компенсувати недоліки вегетаріанської дієти, з огляду на таку інформацію:
- якщо вегетаріанство припускає відмову від молочних продуктів, то під час вегетаріанства і вагітності краще все ж включити в своє щоденне меню молочні продукти і яйця;
- для профілактики дефіциту вітаміну D вегетаріанкам необхідно додатково вживати медичні препарати і приймати сонячні ванни.
- під час вегетаріанства і вагітності обов`язково потрібно систематично контролювати рівень гемоглобіну в крові і включати в щоденний раціон бобові культури, сухофрукти, гречку, червоний буряк і різні горіхи;
- вітамін B12 можна отримати, вживаючи рослинну їжу. У період вегетаріанства і вагітності обов`язково потрібно приймати спеціальні полівітаміни і додавати в добовий раціон морську капусту і морські водорості;
- жири під час вагітності необхідні для правильного росту і розвитку плода. Поповнювати організм рослинними жирами можливо, вживаючи соєва, кукурудзяна, соняшникова та інші олії рослинного походження;
- вітаміну А може надходити в організм вегетаріанки завдяки страв з моркви, шипшини, обліпихи, петрушки, кураги і селери;
- джерелами вітаміну Е під час вегетаріанства і вагітності може служити соєва та соняшникова олія;
- денну норму вітаміну С в період вегетаріанства і вагітності забезпечує чорна смородина, цитрусові фрукти, шипшина і брюссельська капуста;
- тваринні білки вегетаріанки замінюють білками рослинними. Велика кількість білка міститься в крупах, бобових і овочах;
- необхідно в період вегетаріанства і вагітності урізноманітнити своє меню, включаючи в нього більше овочів і фруктів. Вибирайте такі продукти харчування, які вирощені у відкритому ґрунті, а не в тепличних умовах, тоді їх цінність буде набагато вище;
- необхідно збільшити в період вагітності денний раціон до 2300 -2500 ккал і уважно стежити за діяльністю кишечника, не перевантажуючи його великою кількістю їжі.
Меню вегетаріанки в період вагітності повинно обов`язково включати такі продукти:
- цибуля, петрушку, салат-латук, батат, кріп, шпинат, буряк, картопля, горох;
- крупи, коричневий рис, огірки, різні види капусти, яблука, гречку;
- пророщену пшеницю, сир тофу, хліб з висівками, соєве молоко;
- бобові культури та сочевицю, овес, макаронні вироби з твердих сортів пшениці;
- різноманітні сухофрукти, особливо родзинки і чорнослив;
- будь-які горіхи, особливо волоський горіх, фундук і мигдаль, арахісове масло;
- насіння і насіння кунжуту;
майбутній мамі, в період вегетаріанства і вагітності, потрібно особливо уважно стежити за кількістю надходження необхідних поживних речовин, оскільки від якості харчування безпосередньо залежить розвиток і здоров`я майбутнього малюка. Також забороняється перехід на вегетаріанську систему харчування в період вагітності. Перед тим, як поєднувати вагітність і вегетаріанство переконайтеся в тому, що це не зашкодить вам і вашій майбутній дитині.