Фолієва кислота - норми щодобового споживання - застосування при вагітності жінки, дозування

Фолієва кислота і її похідні надходять в організм людини з їжею, а також синтезуються шлунково-кишковою мікрофлорою.

Відео: Фолієва кислота. Чому призначають вагітним?

Фолати присутні в продуктах харчування як тваринного, так і рослинного походження, причому фолати, що містяться в тваринних продуктах, засвоюються краще, ніж рослинні. Особливо багаті фолатами пивні і пекарські дріжджі, пророслі зерна пшениці, зелені овочі, печінка, нирки, яєчний жовток, сири. Біологічна засвоюваність харчових фолатів залежить від співвідношення моно- і поліглютаматов в продуктах харчування (при змішаному харчуванні - 50%).

Саме тому було введено поняття умовного еквівалента фолієвої кислоти, 1 мкг якого відповідає 1 мкг харчових фолатів або 0,5 мкг синтетичної фолієвої кислоти, оскільки остання більш повно бере участь в процесах метаболізму (в ній містяться краще засвоюються моноглютамати). Харчові фолати не тільки гірше засвоюються. Внаслідок їх хорошою розчинності у воді, чутливості до світла, окислювача і високій температурі вони не володіють достатньою стійкістю. Значні втрати фолатів відбуваються при зберіганні продуктів. До 70% моноглютаматов і близько 50% поліглютаматов втрачається під час кулінарної обробки. Тому їжу, невикористану після приготування, слід по можливості швидко охолодити, щоб знизити втрати фолатів. Зелень доцільно споживати тільки свіжу.

Нестача фолієвої кислоти гальмує перехід мегалобластической фази кровотворення в нормобластическую.

Дослідження показують, що достатнє надходження фолієвої кислоти при вагітності жінки допомагає значно знизити ризик смерті і психічних порушень новонародженого.

Вважається, що дозування (добова норма) кислоти повинно бути на рівні 400 мкг. Цієї кількості достатньо для профілактики атеросклерозу.

При вагітності норма для жінки повинна складати не менше 600 мкг фолієвої кислоти на добу (автор наводить високу дозування, вітчизняні нижче: добова - 200 мкг, для вагітних - 400 мкг, для годуючих мам - 300 мкг.). Максимально допустима добова доза фолієвої кислоти - 1000 мкг на добу.

Відео: Народити здорову дитину Значення фолієвої кислоти при підготовці до вагітності і виношування ребе

В окремих випадках може проявитися алергія. При високому дозуванні можна очікувати інших небажаних ефектів. Наприклад, великі дози фолієвої кислоти маскують наявний авітаміноз В12. Фолатів в організм надходить недостатньо при:

• незбалансоване харчування;

• недостатній кількості споживаної їжі;

• хронічний алкоголізм;

• захворюваннях печінки;

• синдромі мальабсорбції (наприклад, резекція верхнього відділу тонкого кишечника, целіакія, хвороба Крона).