торт натхнення
Склад для тіста:
маргарин - 250 г,
цукор - 1 ст,
яйця - 2 шт,
сода - 0,5 ч.л (погасити оцтом),
борошно - 3 ст,
Відео: Торт Натхнення Дуже смачний і легкий в приготуванні
для крему:
сметана - 500 г,
цукровий пісок - 1 ст
для шоколадної глазурі:
нежирна сметана - 2 ст.л,
какао - 2 ч.л,
цукор - 3 ст.л,
вершкове масло - 50 г
Відео: Торт Натхнення
приготування
Потрібно замісити розсипчасте тісто. Розтоплюємо маргарин і ретельно перемішуємо з цукровим піском.
Відео: Торт своїми руками. Торт Натхнення з мастики
По черзі розбиваємо яйця, повільно підсипає борошно і гашене соду (гаситься оцтом) і месім некруте тісто.
Тісто має вийти не крутим, і при цьому не прилипає до рук. Розгортати качалкою коржі не потрібно, їх формування виробляється руками.
Приготоване тісто ділимо на кілька частин. Одна частина призначена для формування коржа.
Одну з трьох частин тесту розгортаємо на столі в акуратний коло і за допомогою качалки переносимо вийшов коло на деко. Формувати корж можна безпосередньо на деку, акуратно підрівнявши краю коржа ножем і прибираючи обрізки тесту.
Час, що залишився тісто йде на формування кульок діаметром два-три сантиметри, які потім теж розкладаються на деку.
Порада: змащувати маслом деко немає необхідності, приставати до листу воно не буде і так.
Відео: Торт Без Випічки "натхнення"! Торт для коханих жінок!
Шаріскі з коржем випікаються до готовності, потім виймаємо і ставимо їх остуджувати.
Сметанний крем готується наступним чином: розчиняємо цукор в сметані, поступово збиваючи масу, для смаку підсипає ванілін буквально на кінчику ножа.
Остиглий корж викладаємо на блюдо і ретельно змащуємо вийшов кремом. Потім в кремі повністю умочують все кульки і розкладаються на коржі.
Для прикраси торт можна полити шоколадною глазур`ю, посипати волоськими горіхами або розкласти нарізані невеликими шматочками фрукти.
Приготування шоколадної глазурі: кип`ятимо на повільному вогні в невеликій каструльці сметану (стежте, щоб не підгоріла), після закипання висипаємо цукор-пісок, олію і какао-порошок. Маса повинна розтанути, придбати однорідну консистенцію і застигнути.
