Як приготувати імбирний лимонад будинку? 7 приголомшливих рецептів
Вітаю всіх любителів смачної і корисної кухні! Чи готуєте ви напої вдома або віддаєте перевагу їх все-таки купувати? Я вирішила розповісти вам про один дивно корисній напої - це лимонад з імбиром, який легко приготувати вдома. У спекотну пору він буде просто незамінним. Спробувавши його одного разу, ви забудете про покупну продукцію. А ще він здатний підбадьорити вас, підняти настрій, додати швидкості обміну речовин і дати старт вашому схудненню.
Хочете навчитися готувати імбирний лимонад в домашніх умовах? Тоді вам підійдуть в допомогу наступні рецепти.
апельсиновий
Готується напій дуже просто.
- Кип`ячену воду (3 склянки) треба нагріти до 70 градусів. У ній заварюється імбир (0,5 ч. Л. Нарізаного якомога дрібніше кореня або порошку). Якщо застосовується корінь, то нехай засіб настоїться, а потім його треба процідити. Настій має охолонути до 40 градусів.
- Потім додається мед або цукор (3 ст. Л.).
- Після цього головні герої напою - 2 апельсина. Їх розділити порівну, віджати сік. Хто любить покіслее, можна ще сік з половини лимона. Обидва види соку можна сміливо змішувати з основним напоєм.
Вживати його краще охолодженим.
Апельсиново-імбирний настій - прекрасний засіб для спекотних літніх днів. Вживання покращує обмін речовин, додає сили.
м`ятний
Імбирний настій можна приготувати з м`ятою.
Відео: Домашній лимонад. Рецепт лимонно - імбирного лимонаду
- Очистити імбир, а потім нарізати корінь соломкою. Лимон теж треба позбавити від цедри. Компоненти помістити в ємність, залити трохи остиглим окропом (близько півлітра).
- Покласти туди ж м`яту, найкраще брати свіжу.
- Коли настій охолоне, потрібно додати лимонний сік і воду - їх вже за смаком. Але я зазвичай додаю ще 1,5 літра. Ємність можна поставити в холодильник, тільки м`яту треба попередньо витягнути.
Через 12 годин можна вживати - виходить бадьорить настоянка.
огірковий
- Спочатку йде приготування льоду - налити воду в формочки, вона повинна заморозитися.
- Імбир слід помити, очистити, натерти. Буде потрібно 0,5 ч. Л. вичавленого імбирного соку.
- Мед (від 1 до 3 столових ложок) треба підігріти на водяній бані, щоб він став рідким. Якщо він вже такий, то можна обійтися і без лазні. Змішати з невеликою кількістю теплої води до розчинення.
- Потім огірки (1 великий або кілька маленьких) розрізати уздовж для створення невеликих часточок. Їх розмістити вже в посуді для напою. Туди ж - розчинений мед і імбирний сік. Змішати.
- Склад заливається газованою водою, і знову розмішати.
Це все. Але для більш приємного смаку і зовнішнього вигляду напою можна в склянку помістити часточки лайма, базилік, м`яту, мелісу. А наверх - лід.
Після цього напій з огірком готовий для вживання. Хочете я вас порадую? Він буде корисний не тільки для банального втамування спраги, а й для схуднення.
До речі, чомусь він нагадує гучну воду Сассо. Чули про таку? Якщо немає, то читайте: вода Сассо - як правильно пити. Там і рецепт, і всі супутні інструкції.
лимонний
Будинки вийде зробити і лимонно-імбирний настій:
- Буде потрібно імбирний корінь, який промивається, подрібнюється.
- Лимон треба нарізати часточками, усунути кісточки. Вони викладаються на тарілку, а потім засипаються цукром і розминаються товкачем.
- Нарізаний імбир заливається трохи охололи кип`яченою водою (1 л). Склад настоюється близько 1 години. Не варто використовувати окріп, оскільки під його впливом руйнується вітамін С.
- Коли напій готовий, його треба остудити, а потім змішати з цукровим лимоном.
- Для аромату добре б додати 2 листка м`яти. Лимонад треба процідити.
Коли він повністю охолоне, то його можна помістити в холодильник. Найкраще лимонад подавати при температурі + 8-11 градусів.
полуничний
Є рецепт чудового полунично-імбирного лимонаду.
- Вода (250 мл) заливається в каструлю, до неї треба додати цукор (100 м), імбир (корінь, нарізаний будь-якими способами) і цедру лимона (можна великими шматками). Кип`ятити близько 5 хвилин.
- З 2 лимонів треба вичавити сік, а полуницю нарізати пластинами. Змішати їх з трохи остиглим имбирно-цитрусовим сиропом. Настоянка має остаточно охолонути.
- Потім процідити і змішати з прохолодною газованою водою (приблизно в рівних пропорціях). Краще вживати в келихах з льодом.
До слова, читайте, як правильно заморозити полуницю - тоді ви зможете прикрасити таким лимонадом навіть новорічний стіл. А що? Дуже навіть святково.
малиновий
Прекрасним смаком і безсумнівною користю володіє малиново-імбирний склад, який можна зварити вдома.
- Спочатку приготуємо цукровий сироп. Воду (1 л.) Треба поставити на вогонь, а після закипання додати цукор (180 м). Розчинити, постійно помішуючи, і вимкнути.
- У цей сироп додаємо макуха протертою малини (ягоди потрібно 200-250 г.). Пюре нам стане в нагоді пізніше.
- Імбир подрібнюється на тертці і заливається малиново-цукровим сиропом. Склад настоюється до повного охолодження.
- Тепер його можна процідити, і додати пюре малини і газовану воду (знову ж 1 л.).
І знову готовий напій можна освіжити кубиками льоду.
Без цукру
Вгамувати спрагу можна (і навіть потрібно!) І без цукру.
Буде потрібно імбир (200 м) - його очистити і натерти. Помістити в каструлю і залити кип`яченою водою (1 літр). А з 2-х лимонів віджати сік.
Лимонна цедра дрібно нарізають, відправляємо її до імбиру. Потім додається мед (4 ст. Л.). Після закипання можна зняти каструлю з плити, процідити напій, нехай він остигає.
Відео: Як схуднути за тиждень: ВОДА Сассо (рецепт Синтії Сасс)
Охолов? Ось тут нам і знадобиться лимонний сік. З`єднуємо з основою напою його і кип`ячену воду (2 л.). Для охолодження додається лід.
Прикрасити стакан можна лимоном, лаймом або апельсином.
До слова, читайте про напої для схуднення - там ТАК багато цікавих варіантів. Ну на будь-який смак!
Відео: Відеорецепт як приготувати імбирний лимонад
З базиліком
Корінь імбиру потрібно натерти, а з лимона віджати сік. Ще буде потрібно нарізати 3-4 гілочки базиліка. Всі компоненти змішуються з цукром (250 м) і водою (2 л.). Змішали? Тепер підігріти на повільному вогні. Але ніякого кип`ятіння!
Відео: Імбирний лимонад | Як приготувати домашній лимонад з імбиром і м`ятою | Ginger lemonade
У підігрітий склад додаємо сухі дріжджі (¼- ч. л.), і відправляємо в пляшку, в якій і будемо наполягати. Напій повинен настоятися близько доби в кімнаті, і добу в холодильнику. Його розкривають, фільтрують і розливають.
Відгуки господинь свідчать, що домашні лимонади незрівнянні в усіх відношеннях. Готуються вони швидко, корисні, смачні, різноманітні. Так що візьміть на замітку ці рецепти, і сміливо радуйте ними себе і своїх близьких. Рекомендую підписатися на оновлення сайту, а також щедро поділитися цією «смачною» статтею з друзями в соціальних мережах.
