Рецепти шарлотки з яблуками в хлібопічці і секрети приготування

Шарлотка в хлібопічці готується не простіше, ніж в духовці або мультиварці, проте дозволяє уникнути багатьох помилок в приготуванні. Варто завантажити всі інгредієнти в чашу, включити необхідну програму і чекати результату. Хлебопечка все зробить сама.

Хлебопечка стала незамінним приладом на кухні не тільки у любительок створювати кулінарні шедеври, а й у тих, кому не вистачає часу на приготування. Хоча для шарлотки і доведеться скористатися блендером або міксером і просіяти борошно, але уваги під час випікання десерт вимагає набагато менше.

Основи приготування шарлотки в хлібопічці

• Кладіть інгредієнти строго по інструкції. Навіть невелика зміна кількостей може призвести до несподіваних результатів.
• Для відмірювання продуктів придбайте ваги. Вони допоможуть не помилятися у вазі.
• Якщо любите в класичну шарлотку додавати родзинки, горіхи або фрукти з ягодами, то вибирайте хлібопічку з дозатором. Вона коштує дорожче, але дозволить додати потрібну вже під час випікання. До того ж, не «розбиває» інгредієнти і виручає з функцією «Відкладений старт».
• Якщо диспенсера ні, то не ріжте яблука дрібно, при наявності - можна навіть натерти на крупній тертці.
• Багато хлібопічки дозволяють встановити колір скоринки. Вибирайте потрібний на вашу перевазі.
• Тісто яблучної шарлотки потрібно попередньо збивати міксером. Не використовуйте для приготування тіста стандартної функцією хлібопічки, інакше пиріг втратить легкість.
• Для приготування використовуйте режим «Кекс». Він є оптимальним. Альтернативним режимом може бути «Швидка випічка». У різних моделей хлібопічок режими можуть відрізнятися.
• Шарлотка з яблуками в хлібопічці виходить смачна, але не ідеально рівна. Тому, щоб приховати неправильну форму, розріжте перед подачею.

Рецепти для Panasonic

Ці хлібопічки прості і надійні. Вони не можуть похвалитися розмаїттям моделей, проте наявні варіанти зарекомендували себе як якісні та безпечні. При порівняльній характеристиці техніки різних фірм, саме в «Панасонік» виходить найбільш повітряний м`якуш, рівна і округла форма самої випічки, красивий золотистий колір скоринки і відмінна пропечене. Тому можна сміливо сказати, що хлібопічки цієї фірми ідеально підходять для приготування шарлотки.

класичний

У хлібопічці «Панасонік» шарлотка виходить більш легкої і пишною, ніж в духовці. Готується вона навіть довше, але не вимагає присутності під час приготування.

Вам знадобляться:

Відео ПОВІТРЯНА ШАРЛОТКА з яблуками - СУПЕР РЕЦЕПТ! РЕЗУЛЬТАТ гарантую! AIR charlotte with apples

• борошно - 150 г;
• цукор - 150 г;
• яблука - 2 штуки;
• яйця - 4 штуки;
• розпушувач, кориця.

приготування

1. Яблука очистіть, поріжте кубиками.
2. Яйця з цукром збийте в підходящої посуді до густої і білої піни.
3. Борошно просійте, додайте розпушувач і корицю, перемішайте.
4. Вносьте борошно в посуд порціями або невеликий цівкою. Міксер повинен працювати на середній або малої потужності.
5. Чашу хлібопічки змастіть маслом, трохи присипте борошном.
6. Помістіть всередину яблука і тісто, перемішайте.
7. За допомогою кнопки «Меню» підберіть потрібну програму. Вона може бути написана прямо на дисплеї, а може позначатися номером. Номер потрібного режиму дивіться на самій хлібопічці. Виберіть колір скоринки за смаком - від світлого до темного. При необхідності користуйтеся функцією відкладеного старту.

Якщо хочете додати горіхи, то не засипте їх прямо в тісто, покладіть в спеціально призначений для них диспенсер. «Розумна» техніка сама підбере потрібний момент, коли їх треба ввести.

На швидку руку

Варіант випічки шарлотки з мінімальними витратами часу на підготовчий етап. Підходить, коли є можливість почекати, але немає особливого часу для того, щоб стояти біля кухонного столу. Шарлотка не настільки повітряна, як в першому рецепті, але не менш смачна.

Вам знадобляться:

• борошно - 150 г;
• цукор - 150 г;
• яблуко - 3 штуки;
• яйце - 3 штуки;
• ванілін, розпушувач, сіль.

приготування

1. У яблук приберіть насіння і шкірку, наріжте невеликими кубиками.
2. Відразу в чашу хлібопічки помістіть яйця, цукор і сіль.
3. Борошно просійте і всипте в неї розпушувач і ванілін.
4. Перемістіть борошно в чашу грубки, додайте яблука.
5. Поставте ємність з інгредієнтами всередину хлібопічки, виберіть режим «Кекс» і колір скоринки. Натисніть старт. Час готування складе понад півтори години.
6. Дайте охолонути, тільки потім виймайте.

Рецепти для Moulinex

Хлібопічки цієї фірми поширені на ринку електроприладів. Це обумовлено великою різноманітністю моделей, серед яких є як дорогі, так і бюджетні. У них багато режимів, по функціональності вони не поступаються печами «Панасонік». А також в наявності малі і великі розміри для випікання хліба.

Випічка в хлібопічці «Мулінекс» виходить не настільки повітряна, тому не скупіться на розпушувач, коли будете використовувати рецепт шарлотки з яблуками в хлібопічці.

З яблуками і сливами

Літній рецепт, який володіє дуже незвичайним смаком.

Вам знадобляться:

Відео: �� Обалденное ШАРЛОТКА з яблуками! �� СЕКРЕТ І ТОНКОЩІ ПРИГОТУВАННЯ �� ЯБЛУЧНИЙ ПИРІГ

• борошно - 200 г;
• цукор - 250 г;
• яблуко - 2 штуки;
• сливи - 100 г;
• яйце - 3 штуки;
• розпушувач, кориця, вершкове масло.

приготування

1. Яблука позбавте від насіння і шкірки, поріжте кубиками.
2. Приберіть кісточки у слив, розріжте на 2 частини.
3. Збийте окремо жовтки і білки, потім з`єднайте, додайте цукор і знову збийте.
4. Просійте борошно, змішайте з корицею і додайте до суміші яєць і цукру.
5. У тісто покладіть начинку і помістіть в хлібопічку, змащену маслом.
6. Використовуйте режим «Кекс», виставивши максимальний час (зазвичай півтори години).
7. Не вибирайте для цього варіанту десерту найтемнішу корочку, тому що присутні сливи.

Шарлотка зазвичай виходить нерівною. В якості прикраси застосовуйте не тільки посипання (цукровою пудрою, корицею, шоколадом, кокосовою стружкою), але і більш об`ємні прикраси. Діти будуть у захваті від фігурок з мастики, однак якщо ви раніше не працювали з нею, використовуйте звичайні ягоди і морозиво.

З яблуками, горіхами і родзинками

Коли в хлібопічці є така корисна річ, як диспенсер, то гріх нею не скористатися.

Вам знадобляться:

• борошно - 200 г;
• цукор - 400 г;
• яблуко - 5 штук;
• яйця - 4 штуки;
• родзинки, горіхи - за смаком;
• розпушувач, вершкове масло.

приготування

Відео: Кекс в хлібопічці Рецепт кексу в хлібопічці Яблучний кекс

1. Очистіть і наріжте яблука, ретельно промийте родзинки і трохи подрібніть горіхи.
2. Яйця збийте з цукром до білої піни, додайте до них просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Після додавання борошна зменшіть потужність міксера.
3. Обробіть хлібопічку маслом, вилийте туди тісто і висипте яблука, перемішайте з допомогою звичайної дерев`яної ложки.
4. У диспенсер засипте горіхи і родзинки.
5. Увімкніть режим «Кекс» на півтори години.

З цієї шарлоткою відмінно поєднуються цукати. Ними можна не тільки красиво оформити верх, а й, попередньо порізавши, додати до горіхів і родзинок.

Рецепти шарлотки в хлібопічці можна також знайти в інструкції або кулінарній книзі, яка йде в комплекті з цією кухонною технікою. Вони виходять з першого разу і набагато простіше, ніж ті, які можна знайти в інших джерелах, тому що призначені конкретно для купленої моделі.

Поділитися в соц мережах: