Запіканка з сиру в мультиварці «Редмонд»: 3 рецепта і 6 секретів приготування

Сирна запіканка в мультиварці «Редмонд» - легке в приготуванні дієтичне блюдо. Готуємо пишний і ніжний десерт як в дитячому саду з манкою, а також вегетаріанську запіканку без яєць з персиками і желе - швидко і корисно.

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці «Редмонд»? Завдяки особливим технологічним умовам приготування блюдо зберігає корисні властивості, а також є доречним для дитячого і щадного харчування. При бажанні запіканку можна зробити дієтичної, замінивши цукор солодкими фруктами, і вегетаріанської, виключивши з рецепта яйця.

Готувати сирний десерт в мультиварці «Редмонд» можна за допомогою режимів «Випічка», «Мультіповар» (виставивши температуру 180-200 ° С), «Суп».

6 порад використання мультиварки

1. Бережіть антипригарне покриття. У процесі приготування краще користуватися силіконовими ложками, а мити чашу тільки м`якою губкою без використання абразивних чистячих засобів. В іншому випадку страви будуть пригорати і погано вийматися з агрегату.
2. Режим «Випічка» - альтернатива духовий печі. З його допомогою можна готувати не тільки борошняні вироби (пироги, запіканки, кекси, хліб), а й обсмажувати овочі, рибу, м`ясо (кришка при цьому повинна бути відкритою).
3. Правильно виймайте блюдо. Щоб запіканка не розсипалася, дайте їй охолонути. Візьміть тарілку або форму для приготування на пару і, перевернувши чашу, обережно перекиньте на неї десерт.
4. Відмовтеся від масла. Перевага мультиварки в тому, що змащувати маслом чашу необов`язково. Антипригарне покриття дозволить приготувати дієтичне блюдо.
5. Не заповнюйте мультиварку більш ніж на дві третини її обсягу, щоб дати можливість страви піднятися. Однак щоб запіканка вийшла високою, наповнюйте не менше половини обсягу чаші.

Відео: Смачна сирна запіканка в мультиварці REDMOND RMС-IH300, простий рецепт як приготувати

Не відкривайте кришку при запіканні. В іншому випадку блюдо опаде. З відкритою кришкою мультиварки краще готувати на режимі «Жарка».

Класичні рецепти запіканки для мультиварки «Редмонд»

З манкою

Сирна запіканка з манкою і родзинками - щільне і разом з тим ніжне блюдо, ідеальне для приготування в мультиварці «Редмонд». Десерт з кухонного агрегату виходить дієтичним і підходить для харчування дітей, а також людей з хворобами шлунка. Манку в рецепті не забороняється замінити борошном. Розрівнювати тісто в мультиварці краще силіконової лопаткою, щоб не пошкодити покриття чаші.

Вам знадобляться:

• цукор - 100 г;
• яйця - 2 шт .;
• манка - 40 г;
• сметана - 50 г;
• розпушувач - 1 ч. л .;
• сіль - 0, 5 ч. л .;
• ванільний цукор - пакетик;
• родзинки - 100 г.

приготування

1. Яйця з цукром збийте.
2. З сиром змішайте отриману масу, сметану, розпушувач, сіль, манку, ванільний цукор і родзинки. Все ретельно перемішайте.
3. У ємність мультиварки, змащену маслом, викладіть тісто.
4. Встановивши програму «Випічка», готуйте страву 45 хвилин.

Сирна запіканка з родзинками і манкою може бути приготовлена в мультиварці-скороварці «Редмонд М110» або «Редмонд 4506». Клапан тиску при запіканні повинен бути відкритий. Готувати блюдо в цьому випадку рекомендується таку саму кількість часу за допомогою програм «Випічка» або «Суп». Ізюм для запіканки рекомендується використовувати білий, м`ясистий, без кісточок. Якщо ж береться сухий, його необхідно на чверть години замочити в гарячому чаї.

Відомо, що чізкейк - це, по суті, та ж сирна запіканка, тільки приготована з використанням сиру маскарпоне. Завдяки маскарпоне, страва виходить ніжним і калорійним.

Як в дитячому садку

Сирна запіканка як у дитячому садку вийде в мультиварці ніжною і смачною. Виходячи із запропонованих інгредієнтів, десерт вийде невисоким, щоб страва добре піднялося необхідно просто збільшити їх кількість в 2-3 рази. Щоб запіканка не пригоріла, добре додати в тісто яйця, але не більше одного на кожні 100 г продукту.

Вам знадобляться:

• яйце - 2 шт .;
• сир - 250 г;
• манка - 30 г;
• цукор - 40 г;
• сода - чверть ч. л .;
• сіль - пучку;
• масло - 20 г.

Відео: ВКУСНАЯ сирна запіканка в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ сирна запіканка # РЕЦЕПТ Запіканка

приготування

1. Яйця збийте до отримання піни.
2. У рідину додайте цукор, соду, сіль. Перемішайте.
3. Сир змішайте з манкою. Отриману масу з`єднайте з яєчної сумішшю.
4. У чашу, змащену маслом, викладіть тісто.
5. Готуйте 20 хвилин на програмі «Випічка».

Рецепт запіканки з сиру в мультиварці «Редмонд" не дуже солодкий - ласунам краще присмачити блюдо згущеним молоком або варенням. Щоб десерт став більш ніжним, в тісто можна ввести трохи сметани (до 1 ст. Л.) Для смаку в блюдо не завадить додати лимонну цедру, родзинки або ванілін.

Відео: Смачна Запіканка з сиру в мультиварці відео-рецепт

При алергії на манку крупу можна замінити подрібненими кукурудзяними зернами - полентой. Блюдо вийде більш корисним і не заподіє організму шкоди.

Сирна запіканка з желе і персиками

Рецепт сирної запіканки в мультиварці «Редмонд 4502», будучи простим в приготуванні, хороший для святкового столу завдяки гарній подачі і відмінному смаку. Блюдо повністю адаптовано до вегетаріанської кухні.

Вам знадобляться:

• манка - 50 г;
• сир - півкілограма;
• сметана - 20 г;
• цукор - 100 г;
• суміш для желе - 1 пакетик;
• персики - 2 шт .;
• родзинки - 100 г;
• ваніль - за смаком.

приготування

1. Сир, родзинки, цукор, манку, ванілін перемішайте.
2. Масу викладіть в чашу мультиварки. Зверху змастіть сметаною.
3. Запікайте на програмі «Випічка» близько години.
4. Готову страву остудіть. На його поверхню викладіть нарізані персики.
5. Приготуйте желе з пакетика згідно з інструкцією.
6. Соусом залийте фрукти. Блюдо поставте в холодильник на 2 години.

Желе краще готувати на основі суміші з рослинних компонентів (агар-агар, карагенан), а не желатину - при надлишку останнього желе матиме виражений м`ясний присмак.

Відео: Сирна запіканка в мультиварці

Тепер ви знаєте, як приготувати запіканку з сиру в мультиварці «Редмонд». Новачкам рекомендується використовувати класичні рецепти, після чого, адаптувавши їх до свого агрегату, експериментувати з начинками. В десерт можна додавати фрукти, горіхи і навіть сири, в будь-якому випадку мультиварка допоможе приготувати корисне і красиве блюдо.

Поділитися в соц мережах: