Пельмені в мультиварці трьома способами
З появою мультиварки інші агрегати для приготування їжі (сковорідки, каструлі, пароварки) стали припадати пилом в кухонних засіках. Ще б пак, адже цей чудо-помічник настільки універсальний, що деякі виробники побутової техніки всерйоз думають, що незабаром людство перестане використовувати кухонні плити.
В мультиварці і пироги спекти легко, і друге змайструвати, і кашу малюкові зробити, в ній навіть можна зварити пельмені декількома способами.
Як приготувати пельмені в режимі «На пару»
У комплект з кожним приладом входить спеціальна пластикова кошик, яка призначена для готування всіляких страв на пару. Особливо вона до вподоби прихильникам здорового і правильного харчування, адже їжа, приготована таким чином, відрізняється чудовим смаком і не втрачає поживних цінностей.
Пельмені в цьому режимі готуються так:
- Готуються мультиварка і корзина для варіння.
- Наливається вода в агрегат, приблизно потрібно 1, 5 літра.
- Додаються в воду сіль і спеції.
- Пластикова корзина ставиться в мультиварку.
- Щоб пельмені не прилипали до кошику, вона змащується маслом.
- Напівфабрикат акуратно розміщується в кошику шаром.
- Солиться.
- Мультиварка закривається, ставиться режим «На пару».
У деяких Мультиварки є програми для приготування різних продуктів на пару, якщо ваш агрегат чи не серед них (немає у нього програми - варіння напівфабрикатів), то встановіть час самі (досить буде 30 хвилин). Почувши дзвінок про закінчення процесу, обережно витягніть своє блюдо- найкраще це робити спеціальною лопаткою, вона, до речі, також часто входить в комплект.
Режим «Суп» в мультиварці
У цьому випадку продукти будуть варитися у воді. Щоб приготувати страву в режимі «Суп», необхідно:
- Налити воду. Формула тут проста: чим більше продуктів, тим і її більше.
- Додати сіль і спеції.
- Потім прилад потрібно закрити, а потім виставити потрібний режим.
- Вже через сім хвилин вода скипить, відкрийте мультиварку і всипте пельмені (перемішайте їх, агрегат закрийте).
- Під час варіння перемішайте ще раз напівфабрикати, щоб вони не злиплися.
- Варити треба до сигналу таймера (в середньому тридцять хвилин).
Режим «Випічка» в мультиварці
Приготувати напівфабрикати в мультиварці можна і за допомогою цього режиму. Спосіб, звичайно, незвичайний, але пельмені виходять відмінні: продукт спочатку «золотиться», а після вариться:
- Покладіть одну столову ложку вершкового (хоча підійде і рослинне) масла на дно.
- Засипте заморожені пельмені.
- Закрийте прилад.
- Виставите режим «Випічка».
- Вкажіть час готування (в цей раз оптимальне значення - 40 хвилин).
- Приблизно через 10 хвилин пельмені перемішайте, поперчіть і посоліть.
- Влийте дві склянки води.
- Закрийте прилад.
- Варіть продукт в мультиварці ще півгодини.
До речі, якщо воду не додати, то пельмені вийдуть повністю хрусткими і золотистими. Ще хочеться відзначити, що перемішувати продукт металевими ложками, лопатками і виделками категорично не можна. Краще для цього скористатися дерев`яним приладом. Готову страву можна подати з бульйоном і дрібно нарізаною цибулею, а можна все це щедро заправити сметаною.
Ви тепер вмієте варити пельмені в мультиварці. Тепер хочеться нагадати, як їх робити. Для страви вам знадобляться:
Відео: Пельмені в мультиварці REDMOND RMK-M271
- М`ясо різних видів.
- Ріпчаста цибуля.
- Одне яйце.
- Сіль.
- Три склянки борошна.
- Вершкове масло.
- Чорний мелений перець.
- Вода.
Відео: СМАЧНІ ЛІНИВІ ПЕЛЬМЕНИ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ПЕЛЬМЕНИ # РЕЦЕПТ ЛЕДАЧИХ пельмені
У склянку борошна влийте попередньо зроблений склад з розбитого яйця і води, замісіть тісто, до речі, можна процедуру зробити і за допомогою хлібопічки. Поки ваше тісто буде «відпочивати», займіться приготуванням фаршу. Перемолоти м`ясо і цибулю через м`ясорубку, додайте перець, сіль, 2 ложки холодної води-добре розмішайте отриману суміш. Ліпити пельмені можна вручну, а можна за допомогою форм.
Поділитися в соц мережах:
Схожі