Чим небезпечні продукти містять харчові добавки
Незважаючи на популярність здорового харчування, яке охоплює всі велика кількість людей, знайти абсолютно корисні і натуральні продукти дуже важко. Щоб збільшити термін реалізації і посилити смак виробники додають в них різні хімічні складові. В результаті цього продукти містять безліч харчових добавок і тому можуть надавати не найкраще вплив на здоров`я людини.
Відео: Найбільш шкідливі і безпечні харчові добавки та барвники з буквою Е. Чим небезпечні?
Дивлячись на етикетку в графі «склад», досить часто можна прийти в шок, тому що він включає неймовірну кількість Е-складових і інших хімічних назв не завжди нам зрозумілих. І на наш організм вони діють не найкращим чином, а іноді навіть можуть бути небезпечними. Але, що ж робити, більшість продуктів в складі містять харчові добавки. Адже навіть ту ж саму ковбасу не будеш готувати вдома. Тому самий адекватний рада в даному випадку - вибирати перевірені марки з малою кількістю хімії і обов`язково контролювати кількість вживання подібної їжі.
Відео: Харчові добавки: вбивають або бережуть?
Дійсно, відгуки і репутація конкретної марки виробника дуже важлива. Адже не завжди можна вірити складу: багато недобросовісних виробників можуть перевищувати допустиму норму для того, щоб збільшити термін придатності або поліпшити зовнішній вигляд, смак, приховати недоліки використовуваного сировини.
Варто зазначити, що не всі харчові добавки отримані хімічним шляхом, деякі з них натуральні, але, на жаль, зустрічаються вони не так вже й часто, так як їх використання досить витратна. Ще можна зустріти таке найменування, як «ідентичний натуральному», але не варто спокушатися, бо з натуральністю тут немає жебрака загального, адже це результат синтезу, щоб отримати смак подібний натуральному. Але синтезуються і речовини, смаку яких в природі не існує, ось як раз до них і варто ставитися з особливою обережністю.
Відео: ТОП 5 ШКІДЛИВИХ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК
Але як же мінімізувати вплив цих далеко не корисних речовин на наше здоров`я, адже повністю від такої їжі не відмовишся?
По перше, необхідно щодня їсти овочі, фрукти: клітковина і пектини допомагають організму очищатися від токсичних елементів.
По-друге, дуже важливо контролювати кількість вживаних продуктів з «хімією», у всьому повинна бути міра, пам`ятайте, що наш організм може боротися і виводити хімічні речовини, але в певних кількостях.
По-третє, уникайте їжі з неприродним або надмірно яскравим забарвленням - це явна ознака барвників, а в несезонних овочах привід зайвий раз замислитися над їх покупкою. Крім того, з обережністю варто ставитися до такої їжі людям з різними захворюваннями, ослабленим імунітетом. І останнє - багато подібні продукти з небезпечними складовими можна піддавати термічній обробці (наприклад, що містять Е-951, Е-250), так як починають виділятися ще більш шкідливі речовини, що завдають ще більшої шкоди здоров`ю.
Найнебезпечніші харчові добавки та їх вплив на здоров`я
Варто відзначити, що шкідливість тих чи інших хімічних речовин відрізняється, при цьому найнебезпечніші харчові добавки можуть викликати навіть онкологічні захворювання. Крім того, тут важливо враховувати такий показник, як допустима добова норма подібних продуктів, який також повинні враховувати і виробники харчування. Але, на жаль, ні на одній етикетці не знайдеш даного показника, та й маса самих речовин також не вказана. Єдине, що може допомогти покупцеві - той факт, що склад зазначений в порядку убування, тобто на першому місці знаходиться інгредієнт, якого найбільше.
Дуже важливо розуміти про вплив як звичайних, так і небезпечних харчових добавок. Звичайно, про друге і говорити не доводиться, абсолютно кожній людині буде зрозуміло, що в правильному раціоні харчування вони не повинні бути присутніми. Різні нітрати, фосфати, консерванти, які використовуються часто-густо можуть привести до захворювань внутрішніх органів і порушення їх роботи, якщо вживати їх регулярно і багато. Особливо з обережністю варто використовувати подібну їжу дітям, навіть продукція з позначкою «дитяче харчування», включає подібні хімічні інгредієнти, тому потрібно дуже уважно вивчати склад, щоб не нагодувати свою дитину шкідливої хімією.
Відео: Найбільш шкідливі і небезпечні харчові Е-добавки!
Якщо в цілому говорити про вплив харчових добавок на організм, то дуже важливо знати міру і це стосується як небезпечних, так і, на перший погляд, звичайних, як наприклад, сіль і цукор. Адже всі знають, що при допустимих дозах, сіль і цукор потрібні нашому організму, а ось в надлишку вже завдадуть шкоди.
Звичайно, це не означає, що потрібно повністю відмовитися від магазинної продукції і купувати все тільки у бабусі на ринку, де також якість може бути сумнівним. Головне - у всьому знати міру, максимально включати в раціон свіжі сезонні овочі та фрукти, не лінуватися самостійно готувати їжу. Ну і плюс до всього не зайвим буде вивчити перелік небезпечних інгредієнтів, які завдають максимальної шкоди, щоб не купувати продукцію з ними. Пам`ятайте: ваше здоров`я у ваших руках!
