Як стати здоровим за допомогою полуниці
Полуниця є першою літньою ягодою, яка дозріває на наших городніх грядках. Це красива, соковита ягода, що володіє чудовим смаком. Однак смак ягоди - не всі, що вона має. Полуниця містить в собі достатню кількість цінних вітамінів.
З полуниці можна готувати найрізноманітніші страви, такі як солодощі, випічку, напої і так далі. Крім того, полуницю почали використовувати і в косметичних цілях.
Численні наукові дослідження показали, що джерелом корисних мікроелементів є не тільки ягоди полуниці, а й її листя. Полуниця по вмісту фолієвої кислоти, яка є вітаміном групи B, перевершує інші ягоди. Всього 8-9 ягід полуниці середнього розміру може задовольнити 20% потреби організму людини в цьому вітаміні. А недолік цього вітаміну призводить до недокрів`я.
Крім того, полуниця є сховищем такого корисного вітаміну, як вітамін С. Вітамін C є потужним антиоксидантом. Ягоди полуниці багаті калієм, залізом, йодом, кальцієм, марганцем і міддю.
Відвар з листя полуниці здатний нормалізувати обмін речовин в організмі. Крім того, такий відвар знижує кров`яний тиск, бореться з атеросклерозом. Свіжі ягоди полуниці можна вживати при гастриті, хворобах сечової системи, каменях у нирках. Як чаю необхідно застосовувати листя полуниці. Такий чай рятує від безсоння, підвищує імунітет і сприяє лікуванню розладів шлунка різних форм.
Якщо у вас накопичилося багато негативних емоцій, вам слід з`їсти кілька ягід полуниці. Згідно працям вчених, полуниця здатна збільшувати ефективність праці головного мозку, а також покращує пам`ять. Варто відзначити, що полуниця додається навіть в раціон космонавтів.
Тому часу втрачати не варто. Як тільки на грядках з`явилася полуниця, не забувайте її вживати у свіжому вигляді. Ви також можете закривати полуничне варення, робити джеми, компоти і соки. Сушіть і листя цієї рослини, які знадобляться вам для приготування ароматного чаю в зимовий час.
