Як смачно приготувати курячі шлунки
Вітаю дорогих читачів сайту "Родині на замітку"!
Відео: Смачно і просто: Курячі шлунки тушковані в сметані. Покрокові рецепти, відео
Зараз у багатьох продовольчих магазинах і, напевно, у всіх супермаркетах, продаються курячі шлунки. Але не всі знають, що з ними можна зробити, а особливо, як смачно приготувати курячі шлунки.
Сьогодні я дам вам нескладний рецепт приготування курячих шлунків в соусі. Якщо ви в принципі без упередження ставитеся до курячим субпродуктів, то дуже раджу спробувати. Не пошкодуєте! Тим більше, що курячі шлуночки дуже корисні - вони багаті білком і низькокалорійні, містять залізо, фолієву кислоту, натрій, цинк, селен та ін.
Як смачно приготувати курячі шлунки
складові
- 700 г курячих шлунків
- 50-70 г вершкового масла
- 2 столові ложки сметани
- 2 столові ложки майонезу
- Пол склянки молока
- 1 столова ложка борошна
- Сіль перець
приготування
Зазвичай в магазинах зараз курячі шлунки продаються вже почищені. Принаймні мені інші давно вже не зустрічалися. Але якщо вам раптом попалися нечищені шлунки, то жовту плівку з їх внутрішньої поверхні потрібно буде віддерти. Вона досить легко знімається.
шлунки потрібно вимити і відварити в підсоленій воді. Варити приблизно хвилин 40-50. Якщо шлунки жорсткі, то варимо 1 годину.
А тепер найцікавіше - те, що робить звичайні курячі шлунки дуже смачним блюдом, а саме - соус.
приготуємо соус: В глибокій сковороді розтопити масло, додати борошно, розмішати. Влити молоко, покласти сметану і майонез, додати сіль і перець. Все розмішати і дати закипіти.
Коли курячі шлунки зваряться, злити воду і викласти їх в приготований соус. Розмішати і згасити ще хвилин 5-10.
Гарнір підійде будь-який - смажена або варена картопля, гречка, рис або макаронні вироби.
Тепер ви знаєте відповідь на питання, як швидко і смачно приготувати курячі шлунки. Правда адже, нескладно? Спробуйте! У моїй родині всі з задоволенням їдять це блюдо!
Пропоную почитати рецепт ще одного дуже смачного блюда з курячих потрошки:
Печеня з курячих сердечок в горщиках
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі шлуночки з картоплею!
Як бачите, і курячі шлуночки, і сердечка приготувати досить легко. Я думаю, з цим у вас труднощів не повинно виникнути. А зараз пропоную вам на секундочку відволіктися і подивитися сповільнену зйомку прольоту сови між деревами. Ви тільки подивіться, наскільки граціозні і точні її руху!
А на
