Бурякова дієта - легкий спосіб скинути вагу і очистити організм!
Бурякові дієти були відомі ще за часів Гіппократа, і тоді використовувалася, переважно, в лікувальних цілях. Зараз у бурякових дієт величезна кількість шанувальників у всьому світі. І це не дивно, так як це легкий і дієвий спосіб скинути кілька зайвих кіло, розвантажитися і оздоровити організм. Адже буряк дуже багата вітамінами, мінералами і клітковиною, що позитивно позначається на стані всього організму.
Бурякова дієта для схуднення триває 7-10 днів і дозволяє за цей час скинути 5-6 кілограм. На такій дієті можна «сидіти» 1 раз в 2 місяці.
Суть бурякової дієти полягає в тому, що протягом 7 або 10, але не більше, днів ви вживаєте в їжу варений буряк у вигляді салату і п`єте буряковий сік. Також бурякова дієта для схуднення передбачає повне виключення з раціону солодкого, мучного і смаженого. Основний принцип бурякової дієти полягає в необхідності випивати щодня перед обідом і вечерею за 20 хвилин буряковий сік. Роблять його з буряка, моркви і апельсина. Але сідаючи на бурякову дієту, пам`ятайте, про те, що сік свіжовичавлений не можна вживати, адже він містить в собі, так звані, леткі сполуки і може викликати блювоту. Також сік можна приготувати з запасом на кілька днів і зберігати в холодильнику.
Раціон на тиждень:
Бурякова дієта має таке меню на тиждень:
понеділок:
- Сніданок: кава з знежиреними вершками або молоком, або чай, 2 шматочки цільнозернового хліба;
- Обід: салат з буряка, заправлений ложечкою соняшникової олії, відварений рис;
- Вечеря: суп тільки з овочів і яблуко.
вівторок:
- Сніданок: зернові пластівці з йогуртом 0% жирності;
- Обід: салат з буряка і відварна куряча грудка невеликий шматочок;
- Вечеря: запечена картопля 2 штучки і ківі.
Середовище:
- Сніданок: кава з знежиреними вершками або молоком, або чай, 2 шматочки цільнозернового хліба;
- Обід: салат з буряка, риба нежирних сортів у відвареному вигляді;
- Вечеря: суп з овочів.
четвер:
- Сніданок: зернові пластівці з йогуртом 0% жирності;
- Обід: салат з буряка і відварна куряча грудка невеликий шматочок;
- Вечеря: запіканка з овочів із зеленню.
п`ятниця:
- Сніданок: кава з знежиреними вершками або молоком, або чай, 2 шматочки цільнозернового хліба;
- Обід: рис, приготований на пару і буряковий салат;
- Вечеря: помідори приготований на грилі і овочі.
субота:
- Сніданок: кава з знежиреними вершками або молоком, або чай, 2 шматочки цільнозернового хліба;
- Обід: невеликий шматочок нежирного сиру і буряковий салат;
- Вечеря: пюре або рагу з овочів.
неділя:
- Сніданок: зернові пластівці з йогуртом 0% жирності;
- Обід: салат з буряка і відварна куряча грудка невеликий шматочок;
- Вечеря: яйце, помідор і трохи рису відвареного.
При бурякової дієті їжа готується в відварному вигляді або вживається сирої. Жарка виключена. При будь-яких бурякових дієтах суворо забороняється споживання будь-якого алкоголю.
Буряковими дієтами можна допомогти краще працювати організму, це так звана розвантажувальна бурякова дієта.
Така дієта триває 1 день і призначена для очищення всього організму після святкувань, а так само для людей, які страждають запорами. Раціон на день: 400 грам сирого буряка, 300 грам яблук, 300 грам сирої морквини. З цих продуктів приготувати салат і заправити соком лимона і 1 столовою ложкою олії рослинного. Розділити салат на 4-6 прийому їжі за день, як тільки виникає відчуття голоду. Таку бурякову дієту краще проводити у вихідні дні, так як вона сприяє посиленню перистальтики і очищенню кишечника.
Але, як і будь-які інші, ці дієти мають як позитивні моменти, так і протипоказання.
Позитивні властивості бурякової дієти
- Буряк багатий різними корисними речовинами (вітаміни, мікроелементи);
- Такі дієти покращують стан шкіри і волосся так завдяки вмісту в буряках таких речовин, як антоціани і бетаїн;
- Сидячи на буряковій дієті, можна вживати необмежену кількість буряків, так як вона має низьку калорійність, всього 42 ккал;
- Бурякова дієта доступна всім, враховуючи невелику вартість складових для неї;
- Буряк багатий пектинами, які максимально вичищають товстий кишечник від солей і важких металів. Також ці дієти показані людям, що страждають від дисфункції кишечника, запорів і геморою;
- Не так давно були проведені медичні дослідження, які підтвердили благотворний вплив буряка на уповільнення зростання ракових злоякісних клітин. Тобто крім скинутих кілограмів, сидячи на бурякових дієтах, нехай це навіть розвантажувальна, ми боремося з утворенням ракових пухлин;
- Ці дієти корисні і в глобальному сенсі, так як захищають всю імунну і лімфатичну системи;
Але також у бурякових дієт є і протипоказання:
- Буряковий сік можна вживати людям, що страждають на хронічний цистит, цукровий діабет, сечокам`яною хворобою нирок, враховуючи вміст щавлевої кислоти в буряках;
- Медики не рекомендують сидіти на бурякових дієтах більше 10 днів;
- Буряковий сік має підвищений глікемічним індексом, тобто викликає підвищений апетит. Тому бурякова дієта передбачає обов`язкове приймання їжі після вживання соку.
Якими б не були вражаючими гідності бурякових дієт найкраще до неї приступати після консультації з лікарем.
