Як визначити підроблене вино від підробки
Відео: Як перевірити натуральне чи вино?
На жаль, не всі виробники відрізняються чесністю, тому можуть без жодного докору сумління видати незрозумілу суміш за якісний алкогольний напій. Такий «фокус» впливає не тільки на смак спиртного, але і піддає серйозній небезпеці здоров`я. Щоб не попастися на прийом, необхідно знати, як визначити підроблене вино самостійно. Сподіваємося, наші поради допоможуть господаркам купити сьогодення, гарне вино.
Відео: Як відрізнити хороше вино?
Здійснюючи покупку в магазині, ми можемо спиратися тільки на зовнішній вигляд. Навряд чи можна знайти супермаркет, де кожному клієнтові пропонують спочатку спробувати той товар, який він хоче придбати. На жаль, ви можете оглянути тільки упаковку, в даному випадку пляшку, і оцінити її зовнішній вигляд. Але варто розуміти, що зараз видати підробку за оригінал не так складно.
Як дізнатися, що вино підроблено ? Про те, натуральний напій чи ні, може розповісти кількість осаду. Якщо пляшку з підробленим товаром направити на світло, а потім різко повернути шийкою вниз, то осад проявиться в великому обсязі. Невелика кількість допускається, але дно не повинно бути повністю їм вкрите. Збовтайте вміст пляшки і подивіться за тим, як осад опускається на до. Якщо швидко, то перед вами натуральний алкоголь.
Визначити з чим ви маєте справу можна по запаху пробки. Якщо маємо справу з дерев`яною, то важливо, щоб після відкриття була пересохлої і тим більше не повинна протікати. Зіпсована пробка є прямим доказом того, що виробники ігнорували умови зберігання. При цьому зверніть увагу на запах. У зіпсованого виноградного напою запах затхлий.
Здійснюючи перевірку в домашніх умовах використовуйте підручні засоби. Найнадійніший перевірка якості вина здійснюється за допомогою звичайної води. Невелика кількість спиртного помістіть в невеликий пухирець. Міцно затисніть пальцем горлечко і опустіть бульбашка в воду. Тепер палець можна відпускати. Слідкуйте за реакцією: вино змішується з водою тільки в тому випадку, якщо є домішки.
Говорити про якість можна після проби на смак. Кожен сорт відрізняється неповторним смаковим букетом, але є те, що всіх їх об`єднує. Йдеться про відсутність спиртового присмаку. Якщо ж відчули присутність, то на жаль, перед вами показник низької якості.
Перевірені марки справжніх вин
У своїх оцінках експерти орієнтуються на важливі показники і характерні риси, при цьому вартості велике значення не надається. По-перше, повинна бути послідовність, тобто якість з роками тільки поліпшується, а смак стає багатшим і більш насиченим. По-друге, має відображатися темперамент країни виробника, місця походження. По-третє, повинен відповідати смакам всіх споживачів. По-четверте, хороша упаковка і привабливий зовнішній вигляд. По-п`яте, підвищений інтерес з боку споживачів, і як наслідок, високі продажі. Все це повинні в собі містити марки справжніх вин.
Відео: Як визначити якість пива, перевірити в домашніх умовах. Як вибрати хороше не фальсифікат
Concha y Toro. Родина походження Чилі, де клімат ідеально підходить для виноробства, вирощений виноград володіє винятковими властивостями. Придбати Concha y Toro можна в 110 країнах по всьому світу. Компанія займає лідируючі місця серед авторитетних виробників і удостоюється почесних нагород, що по праву заслужено.
Torres. Родом з сонячної і темпераментної Іспанії. За роки існування компанія домоглася серйозного успіху. Причиною цього є використовувані новаторські технології. Безумовно, за роки існування в процес і політику компанії були внесені істотні зміни, але деяким традиціям не зраджують і до цього дня. Наприклад, когось може здивувати, що в століття високих технологій, сортування винограду не довіряють машинам, а здійснюють виключно за допомогою робочих рук.
Jacob`s Creek входить в список «марки кращих вин», як еталон австралійського якості. Продаж здійснюється в 50 країнах. При виборі продукції даної компанії не виникне питань, оскільки назв є самі сорти винограду, які використовуються у виробництві. Виразну гаму смаку відчують не тільки експерти, а й дилетанти.
Antinori. Червоне сухе визнано експертами одним з найкращих у всій Італії. Витримка триває 14 місяців в бочці, а вже потім ще 12 місяців в пляшці. Ідеально поєднується з дичиною, сирами. Залишає після себе тривалий післясмак, ароматом нагадує ягоди смородини, ожину, присутні нотки валили і шоколаду.
Cloudy Bay родом з Нової Зеландії. У нашому списку кращих, справжніх марок вин займає гідне місце. Колір світло-рубіновий, післясмак елегантне і витончене, з нагадуванням про червоні ягоди, сливах і гвоздиці. У дорогих ресторанах нерідко зустрічається при подачі до трюфелів, ніжному м`ясу, тунця і грибів. Нехай виробник невеликий, але гордий, поступово просуває свій імідж до вершини.
