Ягода, спеція і прикраса саду барбарис: дивовижні корисні властивості, ефективні рецепти, можливі протипоказання

Відео: Барбарис звичайний. Корисні властивості і застосування відварів і настоянок барбарису

Доброго часу доби всім відвідувачам наших сторінок! Ще Стародавні месопотамців знали про цілющі діях барбарису. В наш час інформація про цю рослину також активно поширюється і поповнюється, широко застосовуючи народними цілителями і фармацевтами. Барбарис: корисні властивості і протипоказання - це те, про що піде мова в даній статті.

• Барбарис - його складові з корисними властивостями
• Барбарис - види використання
• барбарисові листя
• барбарисові ягоди
• барбарисові квіти
• Барбарисова кора з коренем
• Коли барбарис протипоказаний

до змісту

Відео: Чорна смородина. Корисні, лікувальні властивості, протипоказання, рецепти народної медицини

Барбарис - його складові з корисними властивостями

Колючим листяним чагарником представлений барбарис, що досягає максимальної висоти 3 метри. У лікувальних цілях застосовуються практично всі складові рослини. У природі існує кілька видів барбарису, але для цілющого використання беруться переважно 2 - "звичайний" і "амурський", які володіють однаковими характеристиками.

Барбарисові плоди багаті на каротиноїди, вуглеводами, дубильними речовинами і пектинові, золою, органічними кислотами, макро і мікроелементами, вітамінами Е, С і А.

У листі і коренях рослини велика кількість алкалоїдів (11), вітамінів К, Е і С, а також кислот (яблучна і лимонна), каротиноїдів, включаючи смолисті і дубильні компоненти.

Користь барбарису для організму людини полягає не тільки в красивому естетичному вигляді, радующем очей, але і в наступних моментах:

1. Древніми греками рослина використовувалося, як очищає кров засіб.
2. Лікарські властивості плодів поширюються на позбавлення від будь-яких простудних недуг.
3. Кора - відвар з неї, ефективно лікує запалення ясен. А відвар з ягід відмінно бореться з нестачею в організмі вітамінів.
4. Для здоров`я дуже важливі властивості барбарису боротися з бактеріями, знімати спазми і біль.
5. Вживання ягід допомагає боротися з застоєм жовчі, нормалізує одночасно діяльність печінки з підшлунковою залозою.
6. Чай з додаванням барбарису потрібно пити при підвищеній температурі, завдяки його виражену сечогінну і потогінну властивостями. А цей же напій з плодів зміцнює стінки капілярів і знижує артеріальний тиск, що корисно однаково і для чоловіків, і для жінок.
7. Діарея і отруєння усуваються відваром з плодів цієї рослини.
8. Будь-який засіб з використанням барбарисових листя допомагає при недугах кишечника і шлунка.
9. Застосування відварів з кори сприяє лікуванню жіночих захворювань.

Важливий факт - навіть термічна обробка зберігає всі лікувальні властивості (крім надмірно чутливого до температури вітаміну С).

Сучасні садівники на своїх ділянках активно розмножують барбарис, з успіхом використовуючи рослина в оздоровчих і профілактичних цілях.

На фото: кущ барбарису. Тут він розлогий, що не кроновано.

Відео: Бузина чорна (Sambucus nigra) Корисні свойства.Рецепт приготування

У різних країнах чагарник застосовують по-своєму, наприклад, болгари для лікування ниркових недуг, німці - легких, шлунково-кишкового тракту і слизової рота, а французи - проти лихоманки.

За допомогою барбарису ефективно знімаються спазми, що дозволяє використовувати його при нудоті під час вагітності, сильному кашлі, позивах до блювоти, болях головних і при менструації.

Офіційна медицина теж визнала барбарис лікарською рослиною. Створювані на його основі засоби сприяють швидкому позбавленню від безлічі недуг.

Завдяки відсутності в складі барбарису жирів, він прекрасно підходить для схуднення.

до змісту

Барбарис - види використання

У свіжих ягід цього чагарнику виражений кислуватий присмак, що дозволяє застосовувати їх в кулінарії і готувати різні напої - компоти, лікери, киселі і сиропи. Навіть цукерки готують з додаванням барбарису. А також:

• При запіканні м`яса або овочів використовуються свіжі ягоди, висушені або дрібно розмелені в кавомолці;
• Барбарис відмінно підходить для приготування варення, джему, приготування соусів, желе, мармеладу, пастили і настойки;
• Барбарисові ягоди широко використовуються в квашениикапусти і огірків, в маринадах і соліннях. А ще вони є відмінною заміною лимону;
• Ягоди в сушеному вигляді незамінні при приготуванні плову;
• Ще ягоди використовуються у вигляді начинки в купати, а їх сухою і стовчений вид додають, як приправу до шашликів, бульйону (з баранячого м`яса) і люля-кебаб.

Кисленький присмак прекрасно підходить для смажених овочів. З кори і коренів готують лікувальні відвари.

Особливу пікантність і приємний смак страв надає високий вміст фруктових кислот, які зберігаються і в сушених плодах. Розглянемо детальніше окремо кожну частину чагарнику з описом їх лікувальних впливів.

до змісту

барбарисові листя

З листя цього чагарника готують спиртові настоянки, що зупиняють кровотечі, зцілюють жовтяницю з безліччю інших недуг. Вам буде потрібно сухі або свіжі листя плюс спирт (70%) - 20 г залити 100 г, поставивши на 2 тижні в темне місце. Як тільки настоянка придбає жовтуватий відтінок з кислуватим смаком, можна вважати її готовою.

Застосування рекомендується курсове - 15-30 крапель приймають тричі на день. Лікується такий рідиною гіпертонія, серцеві недуги і гінекологічні.

Можна приготувати настій на воді - залити 2 ст.л. листя склянкою окропу в термосі (1,5-2 години наполягати). Пити по 1 ст.л. / 3 р. протягом дня за півгодини до їди. Особливо рекомендована така настоянка при проблемах, пов`язаних з жовчовиділення.

до змісту

барбарисові ягоди

Червоні ягоди допоможуть зміцнити імунітет, а також сприяють лікуванню ниркових недуг і нормалізації артеріального тиску.

Важливий момент - недостиглі плоди чагарнику дуже отруйні, що пояснюється високим вмістом алкалоїдів, що викликають серйозну інтоксикацію організму.

У стиглому стані барбарис відмінно зберігає всі свої корисні властивості, якщо його засушити або заморозити (читайте про заморожування ягід на зиму своїми руками).

Ось корисний рецепт при проблемах з травленням: 1 ст.л. сухого барбарису кип`ятиться в 1 склянці простої води (15 хвилин), наступний етап - настоюється 40 хвилин. Потім проціджують і доводиться до початкового рівня (кип`ячена вода). Беручи 3 рази в день по 1 ст.л., можна позбутися від нудоти і виразки шлунка.

А щоб зменшити симптоми прояву неврастенії рекомендується приймати аптечний екстракт барбарису - 15-20 крапель тричі на день.

до змісту

барбарисові квіти

І вони теж є цілющими, заспокоюючи серце - 1,5 ст.л. заливаються склянкою окропу (крутого) з подальшим томлінням (повільний вогонь) приблизно 10-15 хвилин. Далі відвар потрібно 2 години наполягати, після чого його можна пити, дотримуючись дозування - а це по 1 ч.л. / 3 р. на протязі дня.

до змісту

Барбарисова кора з коренем

У барбарисовий корені міститься багато берберина (алколоїд), який зовні схожий з сірчистої сіллю. Застосовують речовина для жовчогінний дії, а також зниження артеріального тиску, нормалізації пульсу і стимуляції маткової мускулатури.

Головний позитивний ефект відноситься до здатності берберина припиняти розвиток ракових клітин.

Кору рекомендується використовувати у вигляді примочок і полоскань, що знімають запалення очей, ясен і горла.

Потрібно знати, що будь-який засіб, приготоване з барбарисовий кореня, сприяє скороченню матки, що не дозволяє приймати їх жінкам під час вагітності. А ось в післяпологовий період подібні препарати дуже навіть показані, допомагаючи швидко відновитися.

Ось ще 2 рецепта з використанням коренів і кори:

1. Відвар з барбарисових коренів (0,5 ч.л. корінців в сухому і подрібненому варіанті на 1 ст. Води) - кип`ятити півгодини, охолодити і процідити. Тепер долити кип`яченої води до початкового об`єму і приймати по 1 ч.л. тричі протягом дня. Такий напій надає допомогу при гепатиті, бронхіті і плевриті;
2. Полоскання для порожнини рота можна приготувати з цілющих коренів: 0,5 ч. Л. сухого кореня і кори рослини прокип`ятити протягом півгодини в 1 склянці води. Доповнити кип`яченою водою - приблизно до початкового кількості.

Ось коротке відео про цінні якості барбарису:

до змісту

Коли барбарис протипоказаний

Крім користі барбарис, як і будь-який продукт харчування, здатний в деяких випадках нанести і шкоди нашому здоров`ю:

• Якщо його вживати довгий час, можуть з`явитися проблеми зі стільцем у вигляді запору;
• Не можна вживати барбарисові ягоди людям страждаючим тромбофлебітом і / або підвищеною кислотністю шлунка;
• Не рекомендується барбарис жінкам відразу після пологів і при кровотечі з-за дисфункції яєчників;
• Унаслідок здатності рослини збільшувати згортання крові і звужувати судини, його не можна їсти при порушеному серцевому ритмі і інших патологіях ССС, схильності до утворення тромбів і якщо у вас спостерігається спазм церебральних судин;
• Протипоказання стосується кровотечі в клімактеричний період;
• Настояні листя не варто вживати вагітним жінкам;
• Діагноз артеріальна гіпотензія, а також цироз печінки ставить заборону на прийом відвару з коренів чагарнику;
• Барбарис в будь-якому вигляді протипоказаний дітям, яким ще не виповнилося 12 років.

Виходячи з перерахованих вище обмеженнях хочу сказати, що не варто займатися самолікуванням за допомогою барбарису - відвідайте спочатку лікаря і тоді ви матимете змогу вберегти себе від небажаних наслідків. Але навіть при отриманому схвалення не слід лікуватися цією рослиною довше 1 місяця.

Відео: Ялівець. Лікувальні і корисні властивості, склад, шкоду і протипоказання ялівцю

На цьому я з вами прощаюся і нагадую про те, щоб ви ділилися набутими знаннями зі своїми друзями в соціальних мережах і робили підписки на оновлення в нашому блозі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!