Дієта - це не відмова від їжі, а спосіб життя

Молодий співак Прохор Шаляпін вже не новачок в музичному світі, він успішно брав участь у багатьох міжнародних конкурсах. Але особливо відомий цей виконавець став в 2006 році, як учасник і фіналіст популярного телевізійного проекту Першого каналу «Фабрика зірок-6 ». Наша газета - про здоров`я. А тому і питання Прохора ми вирішили задати не про творчі плани, а, наприклад про салатики.

- Розповім вам про один салатик - «Асторія ». Він смачний, зроблений з цитрусових: апельсин, грейпфрут, лимонний сік, волоські горіхи, м`ята. А щоб було солодко - залийте все це згущеним молоком.

Цей салат я вперше спробував пару років назад, коли був в Санкт-Петербурзі. Ми зупинилися в готелі з однойменною назвою «Асторія ». І на сніданок в «Асторії »нам подали «Асторії » (сміється). Не вважаю себе великим шанувальником цитрусових, але в такому поєднанні, та ще й зі згущеним молоком - смакота! Запам`ятався салат відразу. Мені готувала його моя дівчина. Прокидаюся одного разу до сніданку. А на столі - оладки і салат. Їм, відчуваю, що за смаком щось знайоме. Питаю, як називається. А вона мені: «Асторія », - чесно, я навіть здивувався. Потім вона мені щоранку його готувала. Але взагалі фрукти-овочі, - не сама моя улюблена їжа.

- Обожнюю курячі грудки. Вони смачні, корисні і допомагають нарощувати м`язову масу при занятті спортом. Я взагалі останнім часом намагаюся змінити свій раціон, харчуватися переважно здоровою їжею.

- Ні, це не моя історія! Я вважаю, що відмовляти собі в їжі навіть шкідливо. Таким чином, ти позбавляєш себе якихось важливих речовин, вітамінів, мікроелементів. По-моєму, дієта - це не відмова від харчування, це спосіб життя. Треба обов`язково структурувати те, чим харчуєшся. Не змішувати всі продукти в одну купу.

- Кулінар з мене ніякий. розігріти щось в мікрохвильовці можу, але не готувати. Найчастіше по- купаю їжу в магазинчику, який знаходиться на першому поверсі в моєму домі. Там дуже смачна риба під маринадом, салатики.

- Ага, особливо олів`є (сміється). Там всі можливі і неможливі продукти харчування перемішані, та ще й шкідливим майонезом заправлені. Кошмар! Але, іноді, рідко - можна. Але ж бувають і корисні салати: фруктові, овочеві.

- Я не їм сосиски, сардельки, ковбаси і п`ю кефір з біфідобактеріями (сміється). А ще в тренажерний зал ходжу. Ні, тренажерами я не харчуюся, але спорт сам по собі змушує їсти якось по іншому.

- До сих пір зі сміхом згадую, що перші зароблені в Москві гроші я витратив на сардельки. Просто не було що їсти. Готувати я не вмів. І харчувався, чим попало (сміється). Зараз всю цю колбасно-сосисочну продукцію я не вживаю принципово. Перестав їсти після того, як моя, вже колишня дружина, розповіла мені про спосіб її виготовлення. А не так давно сам потрапив на завод і побачив, як все це робиться. Мене вразило, що в м`ясо обов`язково додають нітрит калію. І, як мені оповіді чи на м`ясному заводі, якщо випити цей нітрит просто так, то помреш. Жах! Це ще раз зміцнило мене в простому рішенні: ковбаси і сосиски краще не їсти. Якщо хочеш чогось м`ясного, то купи справжнього м`яса і приготуй його. Загалом, я став прихильником здорового, збалансованого харчування.

- Солодке я, звичайно, дуже люблю. Але у великих кількостях це шкідливо, тому намагаюся себе обмежувати. У мене була дуже кумедна історія, пов`язана з моїм фітнес-тренером. Він постійно повторював мені, що солодке - наш ворог. «Це відразу боки, зайва вага, відкладення! Солодке навіть вранці їсти не можна !!! »- говорив тренер. Я настільки повірив його словами, що десерти їв дуже і дуже рідко. І тут, на одній з корпоративних вечірок я зустрічаю свого тренера з величезним шматком шоколадного торта в руках. Ви навіть не уявляєте, моєму здивуванню не було меж. А він, як ні в чому не бувало, заявляє: «Якщо дуже хочеться, то можна »!

- Я - людина чесна. Мені нема чого приховувати. Все одно, люди, які добре мене знають, помітили зміни в моїй зовнішності. Якби я робив з операції таємницю, то це б «родило »багато чуток і дурниць. Адак, я розповів, як було насправді.

- У мене завжди було невелике невдоволення своєю зовнішністю. Давно думав про те, щоб змінитися. Останньою краплею стало, коли в кінці 2007 року переглядав кадри чергової фотосесії. Ніс картоплею - жах!

- Ні, не страшно! Просто хвилювався. Переживав, думав, що ж буде, як це все пройде. У мене раніше навіть шрамів великих не було. А тут - операція. Правда, вона була не дуже серйозна. Мені не ламали перегородку, а всього лише трохи переробили кінчик носа. А коли побачив себе відразу після операції, то подумав: найстрашніше вже позаду.

- Вони в один голос говорили, що мені не варто робити операцію, що у мене все і так в повному порядку. А я ось був з ними категорично не згоден. Операція мені була потрібна, щоб відчувати себе ще впевненіше. Хоча, звичайно, куди вже впевненіше (сміється). Знаєте, я і так був завжди впевнений у собі. Я вважаю, що це почуття не залежить від зовнішніх даних. Адже людина може бути неймовірно привабливим зовні, але із заниженою самооцінкою. А може бути - навпаки. У мене є внутрішня сила, яка вселяє в мене почуття впевненості в собі. Так що, з цим у мене повний порядок (сміється).

- Бентежить. Фігура. Намагаюся позбутися недоліків, займатися з особистим тренером, який мені пояснює, яким чином потрібно тренувати ту чи іншу частину тіла…

- Прохор, до якого віку ти хотів би дожити? І взагалі, як ставишся до старості? ..

- До старості ставлюся з повагою. Це вік мудрості і досвіду. А скільки хочу прожити - важко сказати. Сподіваюся, що буду безсмертним! (сміється). Ні, не фізично, звичайно. Вічно не тіло людини, вічна пам`ять про нього. Намагаюся жити так, так творити і діяти, щоб про мене пам`ятали. Головне, щоб про мене не забули мої родичі, діти, внуки, правнуки Ось, наприклад, Федір Іванович Шаляпін - безсмертний! Це я знаю точно.

Розмовляла Марія КУЗЬМІНА