Дієта для печінки після гепатиту а ... Особистий досвід

Коли моя печінка почала оговтуватися після гепатиту А, мені лікарі призначили продовжувати дієту, яка рекомендується саме при хворобах печінки. Якщо в лікарні годували і мені не доводилося особливо замислюватися над тим, що можна, а що ні, то тепер мені довелося самій формувати собі меню.

Спочатку я думала, що незабаром не витримаю і наїмся чогось не того, так як багато чого було не можна. Але потім я уважно переглянула список того, що ж все-таки не заборонено при хворобах печінки, і зрозуміла, що при бажанні можна цілком смачно і корисно харчуватися.

Само собою, перше обмеження в дієті після гепатиту А полягало в тому, що мені тепер не можна було їсти нічого смаженого, ніяких гострих, пряних і консервованих продуктів, кислих фруктів і, звичайно, алкоголю. Але до цього я вже звикла в лікарні, хоч при поліпшенні самопочуття і мріяла про шматочку смаженого м`яса.

Відео: Жити здорово! Гепатит А: як від нього захиститися. (02.11.2016)

По-друге, у мене була шкідлива звичка пити напої прямо з холодильника, а їжу, навпаки, є дуже гарячою. Тепер довелося про це забути. Лікар мені навіть температурний режим для їжі призначив - не нижче кімнатної температури і не вище 60 градусів. Ще одна невелика складність, яку я в підсумку успішно подолала, - харчуватися при хворій печінці потрібно часто, але маленькими порціями. Раніше я вічно норовила набити шлунок до відмови, а тепер організм просто не дозволяв мені цього робити - відразу ставало погано.

Довелося навчитися готувати супи без м`яса - це виявилося не так вже й складно і навіть смачно. Іноді я згадувала дитинство і варила собі каші. Але найбільше мені сподобалося харчуватися овочевим тушкованим рагу з рослинним маслом. Щоб не було навіть натяку на смажене, масло я додавала вже після того, як страва була готова. В якості білкової добавки я варила при цьому рибу, курку або купувала сир (який-небудь негострий). Іноді робила парові котлети або фрикадельки зі свіжої яловичини.

А ось хліб і булку в перший час я не їла взагалі (хоча доктор мені дозволив використовувати трохи вчорашнього підсохлого хліба або батона). Тільки через пару місяців я почала його їсти.

Я дуже люблю киселі, і коли лікар сказав, що я можу собі дозволити їх пити, то зраділа. Тільки доводилося вибирати некислі фрукти. Мені навіть можна було пити неміцний чай, але я в основному пила замість нього настій шипшини або чорної смородини з медом або варенням.

У мене вийшло досить різноманітна дієта для печінки і, як мені здається, дуже смачна і корисна. Зараз пройшло вже більше півроку з тієї хвороби, але я до сих пір не їм смаженого і не п`ю алкоголю, намагаюся використовувати більше свіжих овочів і фруктів, а також готувати собі страви, що приносять печінки не шкода, а користь. Думаю, що я це роблю не даремно, так як моє самопочуття стало навіть краще, ніж до хвороби.