фаршировані кальмари
начіняеем кальмара
Відео: Рецепт фаршированих кальмарів
Для фаршированого кальмара знадобиться:
- кальмар 2-3 шт.
- 200креветок
- 150гр тріски
- 1 ст паростків сої
- 2 черешки селери
- 1 жовтий перець
- 1 пучок салату
- 3ст.л олівк.масла
Відео: Кальмари фаршировані в духовці з рисом
Кальмар очищаємо, і будемо відварювати в підсоленій воді 2-3 хвилини, відкинемо на друшляк і відразу промиємо холодною водою.
Тріску вимити, нарізати дрібними шматочками, і в блендері подрібнити разом з креветками.
Морква, селера, солодкий перець вимити, нарізати кубиками. У сковорідці розігріти 2 сл.л масла, + перець і моркву, смажимо 3 хв + селера і ще 2 хв готуємо. Приправляємо сіллю, перцем.
Все перемішати і начинити кальмари. У широку каструлю викласти кальмар і згасити хв 15-20.
Відео: Кухня Греції. Долма і фаршировані кальмари
Перед подачею красиво нарізати, викласти разом з листям салату.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
