Як приготувати морську капусту - корисні рецепти

Відео: Салат з морської капусти. Сушена морська капуста

Відео: Ну, оочень смачна - Морська Капуста!

Я за професією рибалка. Все життя, а мені вже 54 роки, ловив рибу на малих риболовецьких траулерах в наших далекосхідних морях, в основному, в Охотському. На Далекому Сході ми звикли цілий рік їсти морську капусту, по науковому - ламінарію.

Відео: Як приготувати морську капусту. Салат просто супер!

Раніше її продавали тільки у вигляді консервів, але тепер можна купити і свіжу. А можна набрати водорості прямо на березі, вони тут удосталь. Це дуже корисна штука. І я думаю, що морська капуста допомагає рибалкам підтримувати здоров`я. Адже вона, на думку вчених, допомагає при шлункових захворюваннях, атеросклерозі, при захворюванні щитовидки, остеохондрозі, для підтримки імунітету, і навіть пам`ять поліпшується, якщо її їсти часто. У ній багато йоду, марганцю, фосфору, заліза.

Наш кухар на сейнері часто робить салати і в юшку її визначає. Виходить дуже смачно. Він мені докладно розповів, як приготувати морську капусту. Я записав його рецепти, навчив дружину. Вона тепер і сама морську капусту полюбила. Подумав, подумав, і вирішив написати і в ваш журнал. Нехай люди, які живуть в глибині Росії, теж почнуть вживати морську капусту, адже консервовану я зустрічав і в Москві, і в Воронежі, коли їздили до рідні. Дивишся, вона і поставить бар`єр хвороб, не всі ж в аптеці гроші залишати, можна і харчуватись і одночасно лікуватися. А смак у неї хоч і своєрідний, але в принципі непоганий. Звикнути треба. Коротше, рецепти морської капусти від нашого кухаря такі.