Цвітна капуста з помідорами
Незважаючи на досить довгий список інгредієнтів, кольорова капуста з помідорами готується досить швидко. Щоб приготувати цю страву, спочатку кольорову капусту потрібно вимити холодною водою, злегка обсушити її і розділити на суцвіття.
Відео: Цвітна капуста з помідорами і цибулею. Кулінарія. Рецепти. Зрозуміло про смачне
тепер приготуємо кляр. Для цього в ємності потрібно змішати борошно з яйцями, влити туди молоко, посолити і поперчити, і всю цю масу ретельно перемішати до однорідності. Кляр готовий. Залишилося тільки вмочити в нього кожне суцвіття цвітної капусти і посмажити на сковорідці з олією до утворення золотистої скоринки.
Тепер приступаємо до овочам.
Відео: Цвітна капуста з помідорами - Рецепт Бабусі Емми
вимийте помідори і наріжте їх шматочками.
Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте кільцями.
Відео: Цвітна капуста "дракон" з болгарським перцем і помідорами
Зелень петрушки вимийте і дрібно наріжте. Частина гілочок можна залишити для прикраси.
В окремій сковорідці розтопіть вершкове масло, покладіть туди цибулю, помідори, маслини і зелень і пасеруйте протягом 5-7 хвилин. Довше пасерувати овочі не слід, так як з них може піти весь сік, а це негативно позначиться на смакових якостях страви. Зелень можете теж покласти в сковорідку не відразу, а хвилини за 3 до готовності.
Відео: Цвітна капуста в томатному соусі. Просто, смачно, недорого
Ну ось, всі компоненти нашого страви готові. Залишилося викласти на тарілку кольорову капусту в клярі і додати тушковані помідори з цибулею і маслинами. Зверху блюдо можна прикрасити гілочками петрушки.
Спробуйте - вийшла смакота! Ця страва дуже легке, влітку - в самий раз!
Сьогодні я розповіла вам, як приготувати кольорову капусту з помідорами, а в наступний раз дам рецепт цвітної капусти, запеченої під сиром, і розповім про позитивні властивості цвітної капусти. Якщо не хочете пропустити цікаві рецепти, підпишіться на оновлення блогу.
А якщо ви в перший раз на моєму сайті, то раджу вам заглянути на карту сайту. Там ви знайдете список всіх статей, наявних на блозі "Родині на замітку".
