Гречана каша - користь і шкода для здоров`я - рецепт приготування вітамінного каші

У минулому році мене звалив сильний грип і я взяла лікарняний. Як годиться, потім здавала кров на аналіз. Несподівано при виписці лікар сказала, що їй не подобається мій аналіз крові, занадто низький рівень гемоглобіну. Як не дивно, як лікувальний засіб вона мені порадила їсти більше гречаної каші.

Відео: Каша? Каша вівсяна, гречана, пшоняна, гарбузова? Правильне харчування: [email protected]

Я не без задоволення виконала цю рекомендацію, і дійсно через два місяці аналіз крові у мене був нормальним. Значить, каша допомагає як лікувальний препарат. Я згадала, що академік Павлов називав гречану кашу продуктом, в якому міститься максимальна кількість корисних елементів. І Суворов вважав її богатирської їжею і наполягав, що солдат російської армії треба годувати саме гречаною кашею. Добре, що ця традиція в нашій армії збереглася. Є ще російське прислів`я: «Не страшний мороз, що на дворі тріщить, якщо гречана каша в печі варто».

Користь гречаної каші для здоров`я людини величезна. Дійсно, гречка перевершує всі інші зернові культури за змістом жирів, білків, вітамінів групи В, лізину і мелатоніну. Якщо їсти гречану кашу з молоком, то вона цілком замінює м`ясо. Одна тарілка гречаної каші містить майже чверть щоденної норми магнію і марганцю. Багато в ній заліза, кобальту, міді, цинку, йоду і фосфору. Крім кровотворної здібності, гречана крупа виводить радіонукліди, збільшує м`язову силу і витривалість, зміцнює нервову систему. Каша не може завдати шкоди здоров`ю і це мене дуже порадувало.

Хочу поділитися рецептом приготування вітамінного гречаної каші. Вона дуже смачна і дуже корисна. Саме такий кашею я відновлювала свій гемоглобін.