Скромний, але неймовірно корисний чебрець: правильне застосування, лікувальні властивості та протипоказання
І знову я вітаю вас, дорогі читачі блогу про здоров`я! Використання чебрецю в оздоровчих цілях почалося ще багато століть назад, так як він здатний повертати людям не тільки здоров`я, а й життя. Крім цього, рослина покращує смак страв і енергетику простору. Ось і розглянемо сьогодні детально тему - чебрець: лікувальні властивості і протипоказання.
- Зовнішній вигляд
- Склад і користь
- Чебрець для жінок
- Чебрець для сильної половини людства
- Кому не рекомендується прийом чебрецю
- приготування чаю
- Чебрець в рецептах народної медицини
- Чебрець в кулінарії
- Чебрець і косметологія
- для шкіри
- Застосування для поліпшення якості волосся
- Збір і заготівля чебрецю
- Відмінності чабера і чебрецю
Відео: Чебрець. Корисні властивості і протипоказання
Зовнішній вигляд
У давні часи чебрецем або по-іншому чебрецем, виганяли з будинків нечисту силу обкурюванням, а також приносили дари богам щоб умилостивити їх.
Це багаторічна рослина (напівчагарник), що має сланкі дерев`янисті внизу стебла і численні квітконосні гілочки з листям. Квітки мають маленькими розмірами від рожево-бузкового до фіолетово-червоного і білого відтінку. Вони зібрані в головку і мають яскравий аромат. Листя на гілках подовженою або овальної форми.
Цвітіння трави починається в 2-ій половині червня і закінчується в кінці серпня, пропонуючи плід у вигляді 4 горішків.
Зустріти чебрець можна практично по всій Росії в піщаному грунті, зростаючим між інших чагарників, серед сосен і в горах - Урал, Сибір, Кавказ і середня смуга країни.
Ця рослина не можна сплутати з жодним іншим завдяки незвичайному будовою і насиченому запаху.
Склад і користь
Знайомлячись з рослиною, не можна обійти тему його вельми багатого складу. В цілющих цілях використовується, як правило, його надземна частина, пропонуючи такі корисні речовини:
- Калій, кальцій, фосфор, натрій і магній, контролюючими роботу м`язової системи, які беруть участь у формуванні кісток і гормонів надниркових залоз, а також цілісності зубів. Користь елементів поширюється на контролювання балансу міжклітинної рідини, не дозволяючи організму залишитися без води. Речовини позитивно впливають на серцеву діяльність - регулярне надходження магнію робить аритмію менш вираженою.
- Такий мікроорганізм, як марганець в складі трави, бере участь в клітинному розвитку і надає допомогу в засвоєнні вітаміну В і міді з залізом.
- Збільшує кількість гемоглобіну в крові залізо, а мідь допомагає перетворювати цей мікроорганізм в гемоглобін.
- Оновленням клітин шкіри і виробленням колагенових волокон "займається" цинк.
- Селен нейтралізує вільні радикали, бере участь в процесах окислення і відновлення.
- Ефірних масел у складі 0,6%. А антисептичні та бактерицидні властивості вже давно використовуються у фармацевтичній промисловості.
- В`язкі якості рослини ефективно позбавляють від діареї.
- У складі чебрецю багато вітамінів - А, В1 і В2, РР і С, а також бета-каротин. Завдяки цим речовинам нормалізується робота ЦНС і правильно копіюються генетичні дані під час клітинного поділу, синтезуються нервові клітини і активно відбувається дозрівання еритроцитів. Ще вітаміни беруть участь в регенерації шкіри і нормалізують стан сітківки ока. Завдяки цим елементам підвищується стійкість до хвороботворних вірусів і бактерій, що дуже корисно для організму в період простудних захворювань. Також вітаміни беруть участь у вуглеводному і жировому обміні.
При всіх перерахованих корисних властивостях і складових рослини, чебрець має невисоку калорійність - всього 101 Ккал / 100 грам.
Чебрець для жінок
Основна користь чебрецю для жінок полягає в тому, що рослина допомагає схуднути і поліпшити зовнішність.
Здатність трави рятувати від зайвої ваги пояснюється присутністю в складі урсоловой кислоти, що знаходиться в листі. Вона не тільки розщеплює жири, але і в цілому прискорює процеси схуднення, якщо ви вибрали для цього додатково будь-яку дієту. При цьому регулярне вживання чаю з цієї трави відмінно очистить кишечник і згладить неприємні відчуття від розвантажувальних днів.
Застосування рослини зніме втому з напругою і відновить сон.
Відвари з чебрецю є ефективним ополаскивателем для пошкоджених і втомленого волосся. Особливо вони показані, якщо ви часто фарбуєте свої локони або освітлює. А крутим чаєм з чебрецю можна тонувати знебарвлені волосся.
Для шкіри обличчя чебрець теж вельми корисний, омолоджуючи її, відновлюючи і наповнюючи необхідними елементами на рівні клітин.
Чебрець для сильної половини людства
Ще в давні часи чебрець застосовувався для лікування чоловічого безпліддя і збільшення статевої функції. У сучасному світі подібна користь для чоловіків теж використовується, хоча і не так широко через великого вибору хімічних фармацевтичних препаратів, які обіцяють швидке позбавлення від проблем.
Придбавши засіб з присутністю чебрецю в складі, ви зможете назавжди позбутися від захворювань, пов`язаних зі статевою сферою. А найпростіший і ефективний метод - самостійно приготувати відвар з трави і пропити його 2-х тижневим курсом.
Ще одна важлива користь для чоловіків - позбавлення від облисіння завдяки входить до складу рослини урсоловой кислоти. Адже основна причина випадання волосся - дефіцит цієї речовини. Усунути цю проблему можна простим регулярним втиранням в шкіру голови ефірного масло чебрецю.
Ця ж кислота надає захисну функцію проти атрофії м`язів і сприяє атлетичному моделювання фігури під час фізичних навантажень. Це властивість може стати в нагоді чоловікам, які захоплюються побудовою красивого тіла в фітнес-залах.
Кому не рекомендується прийом чебрецю
Як завжди, коли мова йде про вживання всередину будь-яких продуктів або препераов, не можна залишити поза увагою тему протипоказань. Чебрець шкідливий в наступних випадках:
- Вагітним жінкам і годуючим - трава може викликати викидень або передчасні пологи через здатність підвищувати тонус матки;
- Для дітей, які не досягли 12 років, чебрець протипоказаний. Його можна давати малюкам тільки у вигляді готових сиропів з екстрактами трав;
- Не можна вживати траву, якщо ви страждаєте функціональними порушеннями нирок, печінки, а також гастритом з підвищеною кислотністю і виразкою шлунка;
- Схильність до алергії і індивідуальна непереносимість рослини теж ставить заборону на його застосування;
- Чебрець протипоказаний при проблемах з щитовидною залозою і підвищеному артеріальному тиску.
І не завадить перед початком прийому чебрецю в будь-якому вигляді відвідати фахівця і отримати консультацію - адже неконтрольоване вживання, особливо для лікувальних цілей, може привести до плачевних результатів.
приготування чаю
На фото: чай з чебрецю
Багато століть цілителями і знахарями використовується безліч оздоровчих зборів з додаванням чебрецю. Якщо знати, як правильно готувати чай, можна запобігти розвитку всіляких захворювань або ж в короткі терміни відновити організм після перенесеного недуги.
Тімьяновий чай здавна вважається найбільш ефективним напоєм, що допомагає рятувати людину від проявів застуди, для чого можна застосовувати будь-який з наступних рецептів:
- Подрібнити траву і залити гарячою водою, довівши до кипіння на водяній бані. Рекомендована пропорція - на 1 частину рослини 10 води.
- Прокип`ятити 30 г чебрецю у воді (400 мл), процідити. Пити протизастудний відвар теплим тричі на день по склянці. Такий склад додатково позбавляє від головного болю, перенапруження, безсоння і дисбактеріозу.
- Заливається склянкою окропу 50 г рослини, наполягання протягом години і приймається 3 рази на день по 50 мл. Напій також позитивно діє на коріння волосся, зміцнюючи їх і усуває лупу, впливаючи зсередини.
- Щоб надати профілактичну дію проти проявів застуди, заваріть однакову кількість м`яти, чебрецю і ромашки окропом (0,5 л). Пити напій бажано перед сном - 50 мл.
Додаючи і готуючи чебрець з іншими рослинами, ви зможете позбавити свій організм від різних недуг.
Розглянемо, як заварювати подібні напої:
Відео: Чай з чебрецем - корисні властивості і протипоказання
- Для нормалізації артеріального тиску потрібно в склянку окропу всипати чебрець в сухому вигляді в кількості 25 г, після чого дати настоятися пару годин, накривши посуд кришкою і пити від 3 до 4 разів на день перед їжею;
- Рослина сприяє зниженню, і досить суттєвого, тяги до алкоголю - залити 15 г трави склянкою окропу, нагріти склад на водяній бані до 15 хвилин і приймати по 70 мл до 7 раз (мається на увазі за день);
- Існує рецепт вітамінного чаю, складові якого чебрець, материнка, м`ята і шипшина. Приготування здійснюється стандартним способом.
Як бачите, приготування лікувальних і профілактичних напоїв не вимагає якихось особливих навичок або умінь. Тому готуйте, оздоровлюйтеся, одночасно насолоджуючись цікавим смаком і ароматом.
Це цікаво: чудові корисні властивості ягід годжі.
На відео Олена Малишева розповідає про корисні властивості чебрецю:
Чебрець в рецептах народної медицини
Відомості про лікувальні властивості чебрецю дійшли до наших днів ще з часів Авіценни і Теофраста. На їхню думку це рослина здатна не тільки боротися і профілактувати безліч захворювань, але і продовжувати життя. Хочу вам запропонувати рецепти з використанням чебрецю для усунення деяких проблем зі здоров`ям:
- Від безсоння, неврозів і судом допомагає 15 г сухої і подрібненої трави, залитої стаканом окропу, настояної потім протягом 40 хвилин і проціджений. Приймати готовий склад потрібно з ранку (2 великі ложки), в полудень (чверть склянки) і ввечері перед сном за 2 години 1 велику ложку.
- Заспокійливий напій - в рівній кількості береться чебрець, хміль, чорнобиль, материнка, глуха кропива, спориш і буквица - все перемішується. Взяти 15 г суміші і залити підлогу літром гарячої води з наступним настоюванням протягом півгодини, після чого процідити. Рекомендація щодо вживання - з ранку і ввечері (не пізніш 2-х годин до сну) випивати по 50 мл.
- Від початкової стадії гіпертонії допомагає 3 частини чебрецю, по 2 частини материнки з кипреем і 1 частина ромашки - суміш (15 г) заварюється підлогу літром окропу, витримавши потім 40 хвилин. Приймається склад по четвертій частині склянки тричі на день.
- При невралгії рекомендується відвар з 1 великий ложки чебрецю, завареного склянкою окропу. Пити третину склянки - по 3 рази на день.
- Для позбавлення від гастриту із зниженою кислотністю залийте склянкою окропу 10 г чебрецю, давши настоятися півгодини, після чого процідіть. Пити складу від 2 до 3 разів на день по великій ложці.
- Від бронхіту і сухого кашлю рятують залиті склянкою окропу 10 г трави - 30 хвилин настояти і вживати до 4-х разів на день максимум по 2 великих ложки.
- При радикуліті, артриті і паралічі пийте настій з 10 г чебрецю, настояних протягом 15 хвилин в склянці гарячої води. Рекомендована доза для пиття - по 18 мг тричі на день.
- Від кропив`янки допомагає 20 г чебрецю, стільки ж хмелю, меліси і кореневища з валеріанових корінням. Набрати 8 г складу, заливши склянкою окропу. Наполягати його протягом півгодини. Протягом дня напій п`ється в кілька прийомів.
- Пародонтоз лікується 2 великими ложками трави, завареними в склянці крутого окропу, витриманого 1 годину. Отриманий склад застосовується у вигляді полоскань.
У народній медицині існує рецепт, що допомагає при випаданні волосся - береться однакову кількість чебрецю, кропиви, берези і шишок хмелю. В 1 літрі води прокип`ятити 20 г суміші протягом 15 хвилин на повільному вогні з наступним настоюванням (20 хвилин). Готову суміш використовуйте для полоскань або втирання в шкіру голови.
При м`язовому та суглобовому ревматизмі допомагає ванна з рослини. Для її приготування залийте 200 г трави окропом (2 літра0, наполігши складу протягом 2-х годин. Залийте отриманий склад в ванну і приймайте її 1 раз в 2 дні по 15 хвилин.
Хочу розповісти вам про цікаві факти, що стосуються чебрецю:
- Більшість сучасних антибіотиків виробляють стійкість до них мікробів, чого не має чебрець;
- Слов`янські народи з давніх часів використовували цю рослину для звернення до Вищих сил (Богам), кидаючи квітучі гілочки в вогонь, дивлячись на дим і вдихаючи його. Вважалося, що чебрець має здатність встановлювати зв`язок ще й з предками;
- Ірландці і донині вірять в те, що чебрець допомагає побачити фей, для чого потрібно очі промити ранковою росою з куща рослини (після Вальпургієвої ночі).
Чебрець - це символ військової доблесті і чоловічий мощі. Римські легіонери перед боєм лежали у ванній з цією рослиною і випивали чай, а лицарі в Середні століття носили шарфи, на яких були вишивки з листочками чагарнику.
Чебрець в кулінарії
В області кулінарії використовуються, в основному, листя верхніх частин гілочок завдяки найбільшому змісту в них ефірного масла.
Не кожному припаде до смаку ця трава через невелику гіркуватості і насиченою прянощі. Але не можна недооцінювати її унікальні характеристики і здатність посилювати натуральний смак страви, збагачуючи його і доводячи до досконалості.
Особливою пікантність наділений рідкісний сорт чебрецю - кминний, відмінно підходить для м`ясних і рибних страв. А для приготування морепродуктів і десертів більше підходить лимонний вид рослини, що володіє легким цитрусовим присмаком.
Максимальним ароматом і смаком рослина наділене в свіжому вигляді, але його рідко можна зустріти на прилавках наших магазинів, тому, як правило, використовується сухий вид.
Для відомості - аромат трава віддає не відразу. З цієї причини не варто її додавати на початку готування. У яких же стравах хороша приправа:
- У м`ясних - в поєднанні з приправою виходить неймовірний смак і аромат. Наприклад, якщо ви вирішили приготувати курку в духовці, її потрібно перед цим потримати в маринаді - натріть сумішшю з 50 г тімьяновой листочків і 120 г вершкового масла, додавши ще трохи лимонного соку.
- У квашеній капусті - приправа додасть їй нові відтінки смаку і незвичайний аромат, не кажучи вже про корисні властивості.
Можете сміливо експериментувати з цією рослиною, включаючи десерти, і результати вас неодмінно порадують, про що можна прочитати у відгуках людей, які застосовуються чебрець для приготування різних страв.
Раджу ознайомитися: чудо-масло розторопші.
Чебрець і косметологія
За допомогою чебрецю ви позбудетеся від безлічі проблем з волоссям і шкірою обличчя, про що піде мова далі.
для шкіри
Поліпшити вигляд жирної або комбінованої шкіри допоможе наступний склад - залити в емальованому посуді підлогу літром окропу 1 велику ложку трави і залишити на 20 хвилин. Накрити голову рушником і потримати обличчя над гарячим складом 10 хвилин. Процедуру проводити 1 раз в 2 тижні.
Єдине «але» - її не можна проводити, якщо у вас близько розташовані капіляри і присутній вугрі.
При запаленні шкіри, набряклості, в`ялості, пухкості і розширених порах з судинами, застосовуйте наступний рецепт - залити склянкою кип`яченої води 1 ст.л. трави і після охолодження накласти на обличчя змочений в складі шматочок марлі. Триває доглядає процедура до 20 хвилин, де кожні 3 хвилини тканину оновлюється.
Щоб звузити розширені пори особи, нормалізувати жировий обмін, підсушити шкіру і зняти запалення приготуйте наступний склад - 2 великі ложки трави заливаються окропом (2 склянки) і наполягають (15 хвилин), потім проціджують Додайте у відвар настій будь-якої рослини - кропиви, ромашки, шавлії , календули або іншого. Змочіть тампон або серветку приготованим розчином і легкими рухами втирайте його в шкіру. Цим складом можна і вмиватися.
Відео: Богородская трава. чебрець
І він також добре допомагає відновлювати обмінні процеси, наповнюючи шкіру пружністю, еластичністю і борючись з целюлітом.
Готовий розчин повинен не можна використовувати після закінчення доби.
Застосування для поліпшення якості волосся
Чебрець вельми ефективно бореться і з випаданням волосся, і з усуненням лупи. Для цього підходить наступний відвар - закип`ятити окремо 2 склянки води, додавши його потім до 4 великим ложок чебрецю і дати покипіти ще 10 хвилин. Потім зцідити і залишити до повного охолодження. Отриманий відвар нанести на волосся після їх миття звичайним шампунем і акуратно помасажувати втираючими рухами. Змивання не потрібно.
Масло чебрецю теж відмінно допомагає зміцнити волосся і наповнити силою. Можна додати його трохи в шампунь в пропорції 5 мл / 20 мл відповідно, і мити їм голову. При цьому воно допомагає навіть жирним волоссям, що не погіршуючи ситуацію, а навіть навпаки, покращуючи.
Збір і заготівля чебрецю
Цвітіння чебрецю відбувається все літо, наповнюючи все навколо сильним приємним ароматом і радує око рожево-ліловий, фіолетово-червоним або білим кольором. Саме в цей період і потрібно збирати траву - візьміть ніж або серп і зріжте тоненькі гілочки з листям і квітками, розташовані в надземної частини. Недоторканими залишаються товсті стовбури у землі.
Для заготівлі рослини виберіть хорошу і суху погоду, а найкращим часом для цього вважається з 8 ранку і до 17 вечора.
Для отримання якісної сировини, наповненого корисними властивостями, траву необхідно грамотно сушити:
- Зібрану сировину потрібно розстелити тонким шаром під навісом або на горищі, щоб була тінь і хороша циркуляція повітря. Ні в якому разі не можна сушити траву під прямими сонячними променями;
- Сушка проводиться з періодичним перемішуванням;
- Щоб зрозуміти, чи готова трава чи ні, спробуйте відокремити листочки від гілочок - це повинно легко відбуватися, а стебла набувають ламкість, видаючи при цьому специфічний звук сухої трави;
- Висушену рослину обробляється на сітках з відділенням грубих гілочок.
Подрібнені листочки зеленого відтінку і буро-червоні квіточки свідчать про високу якість отриманої сировини. При цьому яскравий аромат зберігається навіть після сушки, а розтирання трави в долонях його підсилює. На смак сухий чебрець пекучо-пряний і має невелику гірчинку.
Рекомендую почитати: незвичайні властивості горобини звичайної.
Відмінності чабера і чебрецю
Чабер і чебрець відносяться до сімейства губоцвітих, наділені декоративними і лікувальними якостями, а також приємним яскравим смаком і ароматом. Збір і заготівля цих 2-х рослин здійснюється в літній період. Хоча чабер використовується в свіжому вигляді.
Відмінності полягають в неповторності смаку і аромату кожного - у чабера вони більш насичені і гіркувато-пряні, що посилюються при тепловій дії. Його в основному використовують для приготування важкої їжі, а в поєднанні з базиліком, рослина послужить відмінною заміною перцю і солі.
Чебрець є пряним рослиною з тонким і гострим ароматом, а також пряним і трохи гіркуватим смаком.
У складі і тієї та іншої трави практично однакову кількість вітамінів і мікроелементів.
Чабер застосовують для профілактики розвитку онкології і старіння організму. А витончений аромат дозволяє його використовувати в області парфумерії.
А чебрець має куди більш широкий спектр дії, позитивно впливаючи в цілому на весь організм.
Ще ці дві трави входять до складу всім відомої приправи - Прованські трави, найбільшою цінністю в якій володіє чебрець. Крім вищеописаних корисних властивостей, рослина покращує апетит і засвоюваність поступаемой їжі.
Як бачите, обидва ці рослини практично однаково впливають на організм людини лише з невеликими доповненнями кожного.
Користуйтеся щедрими дарами природи, наповнюючи ваше тіло здоров`ям і красою.
До нових зустрічей! Хочу в ув`язненні сказати про те, щоб ви не забували ділитися новими знаннями зі своїми друзями і, звичайно, підписуватися на регулярні оновлення в нашому блозі.
