Овочевий суп для схуднення - рецепт і відгуки

Відео: Суп з селери для схуднення. Як ПРИГОТОВИТЬ суп для схуднення з селери?

Відео: Дієтичний суп для схуднення # Овочевий суп з селерою #

Мій чоловік всю нашу спільну життя залишається сухим, а я вже перепробувала чимало дієт. Відрізняємося ми в їжі тільки тим, що він кожен день їсть найперше, без супу, борщу, розсольнику - він голодний. Я ж більше налягала на друге, випічку, ніколи собі не відмовляла в овочах, фруктах. Але все-таки час від часу доводиться вживати заходів, обмежувати себе.

Шукаючи чергову дієту, переглянула масу видань на цю тему і зробила для себе відкриття. Виявляється, якщо з`їдати через день тарілку овочевого супу, можна за місяць схуднути на 2 кілограми. Ось вони, ці зайві кілограми, і набігали, коли я по дурості відмовлялася від тарілки супу. Та взагалі є суп корисно. Навіть існує прикмета: «Є суп уві сні - до здоров`я», ну а наяву тим більше. Супи необхідні, якщо у вас проблеми зі шлунком: знижена кислотність, недостатня секреторна функція. Вони покращують перистальтику кишечника.

Овочеві супи менш калорійні, ніж картопля з м`ясом, а й ними можна наїстися. Він швидше твердої їжі створює відчуття ситості. Так що супи - дуже вдалий блюдо для тих, хто хоче схуднути.

Для дієтичних цілей краще вегетаріанські супи. Є кілька правил їх приготування, які максимально зберігають їх харчову цінність. По-перше, суп не треба варити довго, досить півгодини. По-друге, вітамін С в овочах зруйнується менше, якщо їх закладати в киплячу воду. По-третє, морква краще пасерувати, так як при обсмажуванні моркви краще засвоюється каротин, який розчиняється в жирі. В ідеалі суп треба готувати на один раз, за винятком борщу і кислих щей. Ну а дієтичні супи взагалі не рекомендується розігрівати більше двох разів, а тим більше кип`ятити. Я за професією біолог, так що знаю, що кажу.

Хочу порадити всім готувати овочевий вегетаріанський суп за рецептом під назвою «Свіжість». Він і смачний, і корисний, і доступний за складом в цю пору року.