Картопляна запіканка в мультиварці - страва для лінивих

Відео: Картопляна Запіканка з сосисками і Сиром в мультиварці кулінарний відео рецепт

Якщо хочеться швидко перекусити і не стояти довго біля плити, зробіть запіканку з картоплі. Для начинки використовуйте свої улюблені продукти, наприклад: яловичину, свинину, гриби, твердий сир. Блюдо завжди виходить ситним, рум`яним і дуже красивим.

Запіканка з курячим фаршем

Картопляна запіканка в мультиварці готується не дуже довго і не пригорає. Цей рецепт настільки простий, що його зможе освоїти навіть юна господиня. Ми використовували магазинний курячий фарш, але можна взяти яловичий або свинячий. Якщо у вас є час, Ви можете це зробити самостійно: для цього сире м`ясо подрібніть за допомогою м`ясорубки, додавши цибулю. Потім зліг посоліть і перемішайте ложкою.

Складові:

1/2 кілограма курячого фаршу
два кілограми картоплі
сіль і приправи - за смаком
цибуля - одна штука
рослинне масло - для обсмажування
п`ять яєць
вершкове масло
25 грамів борошна

Спосіб приготування:

Картопля, заздалегідь очищений, залийте водою і поставте на плиту, включивши конфорку на середню потужність. Коли овоч буде готовий, злийте зайву рідину, додайте трохи олії і зробіть пюре. Рекомендуємо скористатися блендером, щоб позбутися від грудок і отримати більш пишну однорідну масу.

Тепер очистіть від лушпиння цибулю і поріжте його невеликими кубиками, потім, посоліть і поперчіть фарш, обсмажте обидва інгредієнта в сковорідці з рослинним маслом.

Коли пюре трохи охолоне, введіть у нього суміш з яєць і борошна. Ретельно збийте масу блендером або міксером і переходите до завершального етапу приготування страви. Отже, змастіть шматком вершкового масла чашу мультиварки, потім викладіть продукти шарами. Спочатку йде картопля (але не весь, а лише половина), потім начинка, а в кінці слід зробити «дах» з залишився пюре. Кожен «поверх» страви акуратно розрівнюйте дерев`яною лопаткою. Поставте запіканку в мультиварку і, включивши режим «Випікання», готуйте близько години.

Почувши сигнал, не поспішайте діставати блюдо - нехай воно трохи настоїться. Вийнявши його з посуду, поріжте шматками і розкладіть по порційних тарілках, полив сметаною або майонезом. Як гарнір до запіканці підійдуть домашні солоні огірки, квашена капуста або, наприклад, мариновані гриби.
Картопляна запіканка в мультиварці - страва для лінивих

Страва з картоплі з сиром

Пропонуємо ще один рецепт для тих, хто відноситься до м`яса прохолодно.

Складові:

вісім середніх картоплин
масло вершкове - 20 грамів
яйця - дві штуки
невелика упаковка сметани
твердий сир - 200 грамів
панірувальні сухарі
30 грамів кукурудзяної муки
свіжа зелень

Спосіб приготування:

Перше, що потрібно зробити, - це відварити картоплю, а після потовкти його в пюре, додавши шматок масла. Якщо маса вийшла занадто щільної, трохи розбавте її рідиною, в якій готувався овоч, або трохи підігрітим молоком. Зелень нарубати ножем і введіть в пюре, ретельно все розмішати.

Відео: Картопляна Запіканка в мультиварці-скороварці REDMOND 4507

Потім в окремій піалі збийте кукурудзяну муку і яйця, а сир натріть тонкими смужками на тертці. Отриману суміш влийте в картопля і збийте все блендером.

Тепер залишилося сформувати блюдо: обробіть чашу мультиварки маслом, присипте паніровці і викладіть перший шар, що складається з пюре (частина прибережіть для подальшого приготування). Зверху прикрасьте сиром і накрийте все залишилася картоплею, розрівнявши її за допомогою лопатки. Запікайте блюдо в режимі «Духовка» (встановіть перший рівень) не довше ніж півгодини.