Шоколад ручної роботи
Шоколад ручної роботи - це виготовлені руками майстрів різні фігурки з шоколаду.
Шоколад ручної роботи виготовляється в основному з тертого какао, перемеленного цукру і какао масла. Це шоколад володіє унікальними смаковими і ароматичними властивостями, яке бувають тільки про какао бобів. А співвідношення кількості цукру і тертого какао визначають майбутній смак шоколаду, від солодкого до гіркого. Якщо більше тертого какао, то шоколад буде гірким, а його запах більш яскравим. Більшість гурманів цінують саме такий шоколад.
Відео: Шоколадні цукерки ручної роботи від шоколатьє Алли Комиссаровой
Шоколадний порошок виготовлений з тертого какао і цукрової пудри. Молоко або вершки до складу не входять.
Назва какао боби перекладається як їжа богів. У 1847 році, коли в Англії, був виготовлений перший шоколадний батончик, шоколад з молоком став популярний. Однак зараз справжній божественний шоколад можна тільки купити в спеціалізованих магазинах. Шоколад ручної роботи - це прекрасний смак і аромат справжніх какао бобів.
Шоколад ручної роботи за даними інтернет сайтів - це дуже дорогий, ексклюзивний і елітний продукт. Зараз в містах Європи розповсюджені цілі виставки шоколаду. Шоколад ручної роботи виготовляється тільки з натуральних какао бобів, фруктів, лікерів, горішків. Отримати шоколад ручної роботи в подарунок мріє кожна жінка, адже немає нічого смачнішого цього шоколаду.
Слово шоколад походить від старовинного слова «чоколать», що позначає напій, приготований з какао бобів. Першими виготовляти цей напій почали стародавні ацтеки. Рецепт шоколаду був простий: в порошок какао бобів додавали воду, суміш проварювали на вогні і Шоколад з логотипом пили.
