Найкорисніші види чаю

Можливі позитивні наслідки для нашого здоров`я від споживання чаю підтверджені багатьма дослідженнями. Корисними вважаються найменш оброблені сорти чаю: білий, зелений, різні трав`яні чаї.

Відвар або трав`яний чай може бути зроблений з квітів, листя, насіння, коріння. Зазвичай частини цих рослин заливаються окропом, а потім настоюють протягом п`ятнадцяти хвилин.

Існує багато сортів трав`яного чаю. Цікаво, що трав`яні рослини вирощують для лікарських, кулінарних, духовних потреб. Традиційно використовують зелені листові частини рослини. Лікарські трави можуть бути деревними рослинами або чагарниками, а кулінарні трави деревними рослинами не є.

Білий чай готують з нових нирок або молодого листя рослини під назвою Camellia Sinensis. Листя проходять парову обробку, обсмажуються, а потім їх сушать. Для виробництва білого чаю використовують невеликі нирки, вкриті сріблястими волосками, що надають паросткам білий колір.

Зелений чай роблять з зрілих листя чаю. Цей чай має менше корисних речовин, ніж білий чай. Поліфеноли в білому і зеленому чаї володіють антиоксидантними властивостями, що можуть допомогти запобігти рак. Існує припущення, що чай збільшує витривалість при тренуваннях за допомогою поліпшення метаболізму жирів.

Варто проконсультуватися з лікарем перед вживанням високих концентрацій чаю для профілактики захворювань. Безконтрольне вживання великої кількості чаю може привести до проблем зі здоров`ям. Нині немає достовірних даних про шкідливі наслідки споживання чаю.

Відео: Чай Мате унікальні цілющі властивості рецепти приготування

Поділитися в соц мережах: