Шоколадний торт в мультиварці: завжди вдалий результат
З появою такої диво-техніки, як мультиварка, господині можуть бути спокійні за свою випічку. Тепер не потрібно переживати і заглядати в духовку, перевіряти пироги сірником, думати про те, пригорить чи ні. За вас все зробить техніка. Застосування мультиварки в домашньому господарстві значно полегшить життя тим, хто любить побалувати рідних домашньою випічкою. Використовуючи мультиварку, ви можете бути впевнені в чудовому результаті вашої випічки.
Торт шоколадний зі згущеним молоком
За допомогою мультиварки можна пекти сирні запіканки, повітряні кекси, пироги і навіть торти! Раді запропонувати вам кілька чудових варіантів приготування шоколадного десерту. Вибирайте собі рецепт на смак, доповнюйте, оформляйте і радуйте своєю творчістю рідних.
Відео: рецепт шоколадний торт в мультиварці
Складові:
В тісто:
- 100 грамів шоколаду
- 5 яєць
- 20 мілілітрів молока
- полпакета розпушувача
- борошно - 1 склянка
- 200 грамів цукру
У крем:
- 380 грамів вареного згущеного молока
- пачка вершкового масла
Для просочення:
Відео: Шоколадний ПИРІГ в мультиварці. Готуємо вдома
- варення або сироп
Відео: Шоколадний торт в мультиварці / в духовці
Спосіб приготування:
Для початку спорудити парову баню, в ній потрібно буде розтопити шоколад, додавши 2 ложки молока. Розмішайте, тільки добре, отриманий шоколадний крем, остудіть небагато. З цукром збийте жовтки до білого кольору, з`єднайте їх з попередньо зробленої сумішшю. Борошно з розпушувачем просійте через дрібне решето і потроху ложкою вводите в загальний склад. Окремо в піну збийте білки, обережно додайте в масу тесту.
Змастіть маслом чашу мультиварки, перекладіть в неї тісто. Виберіть на дисплеї режим «випічка», часу вам знадобиться 65 хвилин. Коли бісквіт пропечеться, вийміть його і остудіть. Потім обріжте на дві рівні частини, кожну з яких просочіть сиропом від варення і намажте кремом. Рецепт останнього дуже простий: масло вершкове розм`якшити, змішайте з вмістом банки і збийте міксером до рівномірної консистенції. Прикрасьте шоколадний торт за вашим бажанням.
Мармуровий бісквіт з заварним кремом
Основою цього торта є рецепт мармурового бісквіта. Він складається з тіста двох кольорів і двох різних смаків - шоколадного і ванільного. Торт виходить дуже ніжним і повітряним. Побалуйте вашу сім`ю прекрасним десертом. Тим більше, що за випічку в мультиварці можна не переживати - результат завжди буде чудовим.
Складові:
В тісто:
- цукор - 200 грамів
- 1 пакетик ваніліну
- 5 яєць
- 2 столові ложки какао
- 160 грамів борошна
У крем:
- вершкове масло - половина пачки
- 1 яйце
- півсклянки борошна
- півсклянки цукру
- ванілін
- молоко - 500 мілілітрів
Спосіб приготування:
Досвідчені господині, ймовірно, знають рецепт приготування класичного бісквіта. Отже, яйця потрібно збити на високій швидкості, коли суміш збільшиться в обсягах і загусне, необхідно потроху додати цукор. Останній в процесі збивання повинен повністю розчинитися. В кінці ложкою додайте просіяне борошно. Заважайте по колу, роздавлюючи ретельно грудочки. Додайте ванілін в одну половину тіста, в іншу всипте какао-порошок.
Змастіть маслом ємність, яка знаходиться в мультиварці. Тепер з кожної миски по столовій ложці викладайте тісто то білого, то шоколадного кольору. В результаті форма заповниться тестом з красивими розводами, звідси і назва - «мармуровий». Надішліть його для запікання в мультиварці на режимі «Випічка». Остудіть готовий бісквіт. Його висота дозволить вам без праці розділити корж на три-чотири частини.
Відео: СМАЧНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ З масляним кремом в мультиварці, РЕЦЕПТ ТОРТА # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Крем для цього торта буде заварним. Трохи молока налийте в чашку, вбийте туди яйце, додайте борошно. Візьміть віночок і добре збийте ці компоненти, щоб не було грудок. Час, що залишився молоко з`єднайте з цукром і прокип`ятіть в каструлі, додавши ванілін. Потім тонкою цівкою, помішуючи, введіть суміш з борошном. Знову дайте крему закипіти і вимкніть вогонь. Коли крем трохи охолоне, додайте вершкове масло, після чого збийте міксером все суміш. Кожен корж торта рясно промажте заварним кремом. Поверхня і боки прикрасьте товченої крихтою від печива. Шоколадний торт готовий, запрошуйте друзів на чаювання!
Торт в мультиварці «Шоколад на окропі»
Смачний торт - найсоковитіший, ніжний і дуже шоколадний. Він простий за своєю рецептурою, печеться в мультиварці. Побалуйте свою сім`ю прекрасної домашньою випічкою і, ми вас запевняємо, результатом залишаться задоволені всі. Саме так і буде, адже найсмачніший і високий бісквіт виходить саме в мультиварці - про це знають всі досвідчені господині.
Складові:
- Какао-порошок - 6 столових ложок
- 1, 5 чайної ложки розпушувача
- 2 яйця
- 1, 5 склянки борошна
- 400 грамів цукру
- 1 чайна ложка соди
- молоко - 200 мілілітрів
- полпакетіка ваніліну
- 1 склянку окропу
- сметана - 500 мілілітрів
- вишня - 1 стакан
- 100 мілілітрів коньяку
- півсклянки олії
Спосіб приготування:
Даний рецепт важливо ніяк не міняти, потрібно точно слідувати інструкції з приготування. Коли будете замішувати тісто, нічого довго не збивайте, просто добийтеся однорідності і вимкніть міксер. Інакше тісто вже не матиме потрібної легкості. Отже, починайте. Збийте цукор (половину дози) з яйцями, додайте молоко і масло. Змішавши, всипте розпушувач, соду, борошно і какао. Коли будете перемішувати ще раз, влийте 200 мілілітрів окропу прямо в масу. Не турбуйтеся, якщо тісто здасться вам рідким, так і повинно бути. Вилийте його відразу в змащену чашу, що знаходиться в мультиварці, і відправте готуватися в режимі «Випічка» приблизно на годину.
Коли піч подасть сигнал про завершення приготування, не поспішайте діставати форму - хай пиріг побуде там деякий час. Приготуйте поки начинку для торта: залийте коньяком вишню і засипте цукром. Крем для торта буде сметанним. Для його приготування просто збийте сметану з цукром. Готовий бісквіт розділіть на три-чотири рівних коржа, промажте сметанним кремом, розкладіть між шарами заспиртовані вишні. Якщо десерт будуть їсти і діти, то ягоду можна просто зацукрувати, без додавання коньяку. Прикраса цього шоколадного торта залежить від вашого бажання: присипка з шоколаду, биті горіхи або мигдальні пелюстки - вирішуйте самі.
Орехово-шоколадний бісквіт в мультиварці
Горіхи і шоколад - це, напевно, одне з найбільш гармонійних поєднань компонентів для всіляких тортів і тістечок. У рецепт цього торта входить невелика кількість борошна, через це він виходить вишукано-ніжним і надзвичайно смачним. Аромат, що поширюється по кухні по час випікання, зведе з розуму всіх любителів шоколадної випічки.
Складові:
- волоський горіх очищений - 100 грамів
- молочний шоколад - 100 грамів
- 160 грамів борошна
- упаковка розпушувача
- 75 грамів масла вершкового
- 225 грамів цукру
- 4 яйця
Спосіб приготування:
Заздалегідь вийміть вершкове масло з холодильника, хай воно трохи підтане. Розбийте яйця в глибоку ємність, всипте до них цукор і ретельно збийте все міксером. Тепер додайте масло і перемішайте. Окремо просійте розпушувач і борошно. Вводите їх в тісто потроху, кожен раз перемішуючи ложкою. Ядра волоських горіхів викладіть на деко і підсушіть на сухій сковороді.
Коли охолонуть, докладний качалкою до крихти середнього розміру. Горіхи відправте до тесту. Змастіть ємність мультиварки маслом і відправте туди тісто. Виберіть на дисплеї режим «Випічка», час приготування займе 45 хвилин. Коли таймер в мультиварці повідомить про завершення приготування, вийміть чашу і дайте охолонути пирога. Перекладіть торт на тарілку, присипте цукровою пудрою.
Торт «Празький» в мультиварці
Оригінальний рецепт широко відомого всьому світу торта «Прага» тримається в найсуворішому секреті. Зате наші господині давно призвичаїлися готувати дуже схожі за смаком десерти, практично не відрізняються від оригіналу. А з появою сучасної техніки вже можна говорити про появу нових рецептів, адаптованих для приготування в мультиварці.
Складові:
- 380 грамів згущеного молока
- сода - 1 чайна ложка
- 4 столових ложки какао-порошок
- сік лимонний - 1 чайна ложка
- молоко - 100 мілілітрів
- вершкове масло - 1 пачка
- 4 яйця
- борошно - 320 грамів
- цукор - 1, 5 склянки + 3 столові ложки
- сметана - 200 мілілітрів
Спосіб приготування:
Змішайте в одному посуді цукор (1, 5 склянки) і яйця, збийте, додайте половину згущеного молока і всю сметану. Далі всипте просіяне борошно і половину дози какао. Пам`ятайте, що для празького торта тісто повинно вийти густим. Погасіть в соку лимона ложку соди, додайте до тесту. Чашу мультиварки обмажте маслом, викладіть тісто і, вибравши режим «випічка», відправте тісто пектися. Процес займає в середньому 60 хвилин. Після приготування, не виймайте відразу корж, а залиште його остигати в мультиварці.
Рецепт крему для цього торта: половина банки згущеного молока, масло і какао - збийте все це міксером до однорідності. Корж попередньо розріжте на 3 частини, просочити все кремом. Зверху полийте глазур`ю з шоколаду. Нагадаємо її рецепт: змішайте какао (2 ложки) і цукор (3 ложки), потім додайте сметану і на вогні доведіть до кипіння. Зачекайте, поки охолоне.
Шоколадний торт, приготований в мультиварці, сподобається вашим гостям, його також із захопленням оцінять члени вашої родини. Експериментуйте з начинками, додавайте різні компоненти, такі як горіхи, фрукти, джем і варення. Фантазуйте з кремами і глазур`ю, радуючи кожен раз новим шедевром шанувальників шоколадної випічки.
