Шарлотка в мультиварці - просто і швидко!

Солодощі - це улюблені ласі страви дітей і дорослих. Вони незамінні в свята і будні. Багато людей не можуть обійтися без шматочка "солоденького" до чаю або кави. Звичайно, всі розуміють, що солодощі шкодять фігурі, але відмовитися від них просто неможливо. У такому випадку потрібно знайти спосіб зробити солодощі не лише смачним, але і корисним продуктом харчування. Для вирішення цього питання буде досить приготувати шарлотку.

Шарлотка - це той пиріг, який ідеально підійде для приємного чаювання "зі смаком", А також для контролю над зайвою вагою.

Печені яблука - продукт, який дають маленьким дітям, алергікам, людям зі слабким шлунком і просто тим, хто бажає правильно харчуватися. Саме яблуками для даного рецепта і слід добре запастися. Приготована в мультиварці, ваша шарлотка буде виключно ніжною і пишною, до того ж подібне ласощі набагато смачніше і корисніше куплених в магазині солодощів.

Весь процес займе не більше години. Підготовка становитиме приблизно 20 хв., Приготування в мультиварці - 30-40 хв. Потрібно розраховувати на цей період, але слід пам`ятати, що потужність мультиварки зменшує час нагрівання і, отже, час випікання.

Інгредієнти для приготування шарлотки в мультиварці

Вам буде потрібно:

1. 1 склянка борошна;
2. 1 склянка цукру;
3. 500 гр і більше яблук;
4. 3-4 шт. яєць;
5. за бажанням можна використовувати ванілін, корицю, гвоздику та інші спеції;
6. мультиварка.

Тут складові нічим не відрізняються від інгредієнтів в звичайному рецепті класичної шарлотки. Але існують деякі відмінності, на яких потрібно зупинитися пізніше. Також до яблук можна додати сливу (вона додасть випічці кислуватий смак), персик, малину (шарлотка вийде дуже ароматною), а також інші фрукти і ягоди на ваш смак.

Відео: Як приготувати пиріг Шарлотка - рецепт в мультиварці

Спосіб приготування

• Спочатку потрібно вимити яблука, очистити їх від шкірки і насіння, порізати на кубики або часточки. Якщо ви хочете додати в шарлотку корицю, необхідно відразу присипати нею приготовлені яблука - так випічка вийде більш ароматною.
• Потім потрібно включити мультиварку, вибравши режим підігріву, і змастити каструльку. Можна використовувати вершкове або інші жири і масла на свій розсуд. У змащену ємність мультиварки слід додати цукор - він повинен розчинитися в маслі і згодом утворити карамельну корочку на Шарлотці. Додатково можна використовувати необсмажені насіння кунжуту. Поступово додаючи інгредієнти, потрібно помішувати дерев`яною ложкою або лопаткою, щоб не маса приставала до стінок ємності в мультиварці.
• Далі необхідно викласти яблука. Перший шар - це верх шарлотки. Викладати потрібно акуратно і красиво, оскільки зовнішній вигляд теж важливий. Далі слід висипати залишилися яблука і додатково нарізані фрукти за своїм бажанням.
• Потім необхідно збити бісквітне тісто. Можна це зробити будь-яким, звичним саме для вас, способом, але рекомендується наступний: яйця слід нагріти до кімнатної температури, розбити і додати цукор. Збивати потрібно за допомогою міксера або ручного віночка до утворення білкової піни. Необхідно стежити за розчиненням цукру - його не повинно бути видно. Далі можна засипати борошно, продовжуючи збивати, щоб не було грудочок. Консистенція тіста повинна вийде, як у сметани.
• Потім тісто слід влити в каструлю мультиварки, заповнивши їм порізані фрукти. У приладі потрібно встановити режим випічки на 40 хв. Під час очікування можна насолоджуватися виходить від випічки яблучним ароматом. Після закінчення відведеного терміну слід перевернути шарлотку на блюдо. Перед подачею на стіл її можна прикрасити свіжими фруктами і ягодами і приступити до чаювання.

Щоб вийшло неймовірно смачно, можна скористатися деякими порадами:

• щоб не дряпалася каструлька в мультиварці, цукор можна замінити на цукрову пудру;
• якщо є побоювання, що тісто не підніметься, можна використовувати для розпушувача порошок або гашене соду, але тоді тісто буде нагадувати м`який пряник;
• для додання різних ароматів рекомендується використовувати спеції і деякі фрукти (можна накришити апельсинову або лимонну цедру, додати корицю або ваніль);
• щоб шарлотка зберегла свою форму, вона повинна охолонути, тому її необхідно залишити на час в чаші мультиварки.

Для приготування даного рецепту підійде мультиварка від будь-якого виробника і будь-якої моделі. Продукти можна вибирати теж на свій смак: подобаються кислі яблука - добре, солодкі - відмінно. Просто потрібно слідувати рецептами і прислухатися до порад. У вас неодмінно повинна вийде смачна шарлотка, якій захопляться все, хто її спробує. Удачі в приготуванні і приємного чаювання!

Відео: Випічка в мультиварці. Шарлотка в мультиварці! Чудове блюдо для всієї родини

Поділитися в соц мережах: