Курка в горщику з рисом
Спочатку філе курки потрібно порізати на невеликі шматочки і обсмажити їх на сковорідці з рослинним маслом. При смаженні я їх солю і посипаю приправою для курки.
В цей же час на іншій сковорідці приготуйте гриби. Не забудьте їх посолити і поперчити.
Почистіть ріпчасту цибулю, наріжте його невеликими шматочками і викладіть на сковорідку з рослинним маслом. В цей час почистіть моркву, натріть її на тертці, і додайте в сковорідку до цибулі. Тушкуйте. Тільки дивіться, щоб не пригоріло. Доводити до скоринки не потрібно!
І ще нам знадобиться часник. На один горщик потрібно взяти 1 великий зубчик часнику, почистити його і дрібно нарізати.
Рис добре промити. Я зазвичай на 1 горщик беру 2 столових ложки рису.
Відео: Курка з рисом в горщиках
Тепер беремо горщики і викладаємо шарами:
- курка
- гриби
- часник
- цибуля з морквою
- Мал
Тепер все це потрібно залити або водою, або бульйоном так, щоб рідина піднімалася над рисом на 1 см. Я заливаю звичайною водою, трохи солю і додаю приправу для плову. Якщо приправи для плову у вас немає, покладіть коріандр, куркуму, перець. У кожен горщик кладу шматочок вершкового масла. Горщики закриваю кришками і ставлю в духовку, при цьому попередньо її НЕ розігріваючи. Приблизний час приготування - 40 хвилин.
Коли горщики з куркою і рисом будуть готові, дістаньте їх з духовки і перемішайте вміст. Хвилин через 5 можна приступати до трапези!
Відео: Курячі ніжки / курячі гомілки запечені з рисом в аерогрилі
Якщо ви любите страви в горщиках, то можете почитати рецепт приготування печені з курячих сердечок в горщиках
Всі інші матеріали ви легко можете знайти на
