Курячі грудки з картоплею в духовці: топ-6 рецептів
Доброго часу доби, дорогі друзі і читачі нашого блогу про здоровий дієтичному харчуванні. Сьогодні ми приготуємо знайоме всім з дитинства страва - курячі грудки з картоплею в духовці. А для різноманітності додамо в нього різні овочі і інші інгредієнти, що дозволить зробити таке блюдо не тільки смачним, але і надзвичайно корисним.
Швидкий варіант
Просто, легко і ситно - так я можу охарактеризувати це блюдо. Всі продукти викладаємо в рукав для запікання і ставимо в духовку. А поки воно готується, можна виділити час для чогось приємного, наприклад, зробити собі живильну маску для обличчя або почитати улюблений журнал.)))
Список інгредієнтів:
- дві-три штуки філе;
- п`ять-шість плодів картоплі;
- масло рослинне;
- приправи для м`яса;
- сухі трави.
Як готувати:
- Грудки моєму, трохи підсушують і перемішуємо з приправами і маслом. Ми залишаємо на десять-п`ятнадцять хвилин.
- Овочі чистимо, промиваємо та нарізаємо досить грубими часточками. Також вимішуємо їх з маслом і спеціями.
- Беремо рукав для запікання, викладаємо в нього всі інгредієнти, щільно закриваємо з іншого боку і ставимо в нагріту духовку. Готуємо близько години при помірному вогні.
Калорійність на 100 г - 106 ккал.
Якщо хочете отримати гарну рум`яної скоринки, то, коли страва буде повністю готове, просто розріжте рукав і запікайте ще хвилин десять.
Це смачно: запіканка картопляна з грибочками в духовці.
На відео представлений рецепт дуже смачної курячої грудки з картоплею (для новачків):
З грибами
Не знаєте, яке блюдо приготувати на вечерю, щоб швидко і смачно нагодувати всіх домочадців? Запечіть в духовці куряче філе з картоплею та грибами! Соковиті скибочки курки, ніжний картопля і ароматні гриби в чудовому вершковому соусі нікого не залишать байдужим.
Список інгредієнтів:
- дві-три курячих грудки;
- півкілограма картоплі;
- триста грам грибів (білих або шампіньйонів);
- дві головки цибулі;
- двісті міліграм нежирної сметани;
- упаковка плавленого сирка;
- спеції для м`яса;
- приправи, сіль, перець;
- кілька ложок олії оливкової;
- зелень свіжа.
Як готувати:
- М`ясо промиваємо холодною водою і нарізаємо великими скибочками. Змішуємо їх зі спеціями на десять хвилин.
- В цей час займемося овочами і грибами. Очищені цибулини ріжемо півкільцями і трохи підсмажуємо їх з грибами. Картоплю нарізаємо шматочками.
- Сирок трьом і з`єднуємо його зі сметаною. Підігріваємо цю суміш на плиті, поки сирок не розплавиться повністю, додаємо зелень, приправи і відставляємо.
- На дно форми викладаємо лист фольги, зверху картопля, який поливаємо маслом. Потім курку, гриби з цибулею, заливаємо все соусом. Накриваємо верх форми фольгою і запікаємо в духовці не менше години. Після цього знімаємо фольгу і залишаємо ще на десять хвилин, щоб страва підрум`янилося.
На 100 г - 98 ккал.
Щоб соус був більш гострим і пікантним, додайте в нього щіпку паприки або одну-дві часточки подрібненого часнику.
Відео: Дуже смачна Куряча Грудка в фольгу! Курка з Картоплею в фольгу!
З овочами
Ні для кого не секрет, що брокколі дуже корисний і вітамінний продукт, особливо для тих, хто піклується про струнку фігуру. Але не знаю, як вам, милі дівчини, а мені дуже важко вмовити своїх домочадців з`їсти приготоване з цієї капусти блюдо. Тому я зважилася на невелику хитрість і запекла в духовці куряче м`ясо з овочами, куди, крім помідорів і перцю, додала ще й броколі. Покроковим рецептом свого експерименту сьогодні ділюся з вами.
Список інгредієнтів:
- дві-три штуки філе;
- три-чотири картоплини;
- солодкий перець;
- два помідори;
- триста грам брокколі;
- масло оливкове;
- спеції для м`яса;
- сухі трави, сіль і перець.
Як готувати:
- Моєму й обсушуємо філе, потім ріжемо його великими шматочками. Змішуємо ложку масла з травами і спеціями і маринуємо в цій суміші м`ясо протягом
півгодини. - Очищену картоплю нарізаємо соломкою (як для фрі). З ошпарені окропом томатів знімаємо шкірку і нарізаємо їх кільцями. Перець також ріжемо
соломкою. Розібрану на дрібні суцвіття капусту бланшируємо кілька хвилин. - На вистеленную листом фольги форму викладаємо всі інгредієнти, поливаємо олією і ставимо запікатися в гарячу духовку на годину.
На 100 г - 81 ккал.
Таке корисне і дієтичне блюдо можна приготувати і в Пост, не додаючи курку.
Рибна запіканка в духовці завжди виходить смачною і ще корисною. Раджу приготувати!
З сиром і сметаною
На фото: курячі грудки, запечені з картоплею в духовці
Що може бути смачніше ніжною курочки з картоплею, та з хрусткою рум`яною сирною скоринкою, запеченої в духовці ?! Як і всі запропоновані мною страви, готується воно просто, легко і швидко. А ніжний ароматний соус зробить його смак більш насиченим і вишуканим.
Список інгредієнтів:
- кілограм курячого м`яса;
- півкілограма картоплі;
- двісті грам твердого сиру;
- сто міліграм нежирної сметани;
- сто міліграм майонезу;
- п`ятдесят грам грибів;
- зелень свіжа;
- сухі трави і спеції.
Як готувати:
- Помиту і обсушену курку нарізаємо невеликими шматочками, з`єднуємо з травами і приправами і залишаємо маринуватися приблизно на півгодини.
- Миємо й нарізаємо невеликими кубиками овочі.
- З`єднуємо сметану, майонез і нарубану зелень для соусу. Гриби подрібнюємо, трохи обсмажуємо і додаємо їх до сметани. Трьом сир.
- Викладаємо всі інгредієнти в форму для запікання, дно якої попередньо вистилає листом фольги. Заливаємо сметанним соусом, присипаємо сиром і готуємо в духовці годину.
На 100 г - 170 ккал.
Цю страву можна запекти не в формі, а в порційних горщиках.
У вигляді запіканки
Хочете смачну і дієтичну запіканку? Тоді приготуйте її за моїм рецептом. У ній дуже мало калорій і можна сміливо взяти додаткову порцію, не побоюючись за свою фігуру!
Список інгредієнтів:
- дві штуки філе;
- три-чотири плоду картоплі;
- три помідори;
- невеликий баклажан;
- оливкова олія і лимонний сік для соусу;
- зелень свіжа;
- три перепелиних яйця;
- сир твердий (необов`язково);
- приправи.
Відео: Куряча грудка запечена з картоплею і овочами в духовці. Найкращий РЕЦЕПТ
Як готувати:
- Очищаємо і нарізаємо соломкою баклажан, злегка обсмажуємо його на маслі. Смаком він буде нагадувати гриби.
- З ошпарених помідорів знімаємо шкірку і ріжемо їх кружечками. Картоплю нарізаємо кубиками.
- Нарізане невеликими шматочками м`ясо смажимо до готовності.
- Викладаємо на вистеленную фольгою форму спочатку картоплю, потім курку, баклажан і томати. Заливаємо соусом з масла і лимона, змішаних з приправами, виливаємо яйця і присипаємо сиром із зеленню. Запікаємо близько години в гарячій духовці.
На 100 г - 81 ккал.
Баклажан можна замінити кабачком, який також трохи обсмажують.
Соус стане більш пікантним і ароматним, якщо додати в нього подрібнений часник.
Як бачите, милі дами, готувати такі смачні і дієтичні страви зовсім не складно. А головне, вони не шкодять фігурі, що для нас і є найважливішим, чи не так?
Відео: Дуже смачний рецепт картоплі по-селянськи в духовці і курячого філе в молоці
Якщо вам припали до смаку наші рецепти, не забувайте підписуватися на блог і ділитися знахідкою в соціальних мережах. У нас завжди тільки найцікавіші та найоригінальніші рецепти, тому заходьте до нас частіше! :)
А поки я ненадовго кажу вам до побачення і сподіваюся на швидку зустріч.
