Як зробити плюшки - рецепт приготування

Плюшки - це хлібобулочні вироби, які дуже нагадують за смаком булочки, але на відміну від останніх, вони можуть мати різну форму. Плюшки бувають і продовгуватими, і овальної форми, і з різними закругленнями.

Відео: ПЛЮШКИ з цукром | Солодкі булочки з дріжджового тіста в духовці

Плюшки прийнято подавати при чаюванні як десерт. Дітям дуже подобається їх чудовий смак.

Звичайно ж, можна купити плюшки в магазині, але якщо ви приготуєте їх самі, то ваш будинок наповниться дивовижним ароматом випічки, і рідні з великим задоволенням поласують пляшками, приготованими з особливою любов`ю.

Відео: Домашні плюшки. Смачний рецепт!

Як зробити плюшки? Для приготування вам знадобляться: курячі яйця - 1 шт., мелений шафран - 5 г, сир - 220 г, пшеничне борошно - 7 ст., молоко - 2 ст., темні родзинки - 100 г, вершкове масло - 7 ст. ложок, сухі дріжджі - 50 г.

Для приготування страви необхідно налити молоко в ємність, додати в нього шафран, і довести до кипіння. Після цього, молоко треба охолодити. Потім візьміть дріжджі сухі і залийте їх охолодженим молоком, ретельно перемішайте і додайте в молоко сир, цукор. Після того, як ви перемішаєте цю суміш, потрібно додати борошно. У вас повинно вийти густе тісто, яке ви залишаєте на 40 хвилин в теплому приміщенні для того, щоб воно піднялося.

Після цього, викладіть піднялося тісто на робочу поверхню столу, яку попередньо посипати борошном, вимісити тісто і сформуйте з нього плюшки, форму для яких ви можете вибрати за своїм бажанням. Отримані плюшки потрібно залишити на 30 хвилин, щоб вони трохи піднялися.

Потім, плюшки змащують яйцем, можна додати родзинки або горіхи. Потім, деко з булочками потрібно поставити в духовку, яка попередньо повинна бути прогріта до 220 С. Час випічки - 10 хвилин. Після того, як готові плюшки трохи охолонуть, подавайте їх до столу і радуйте своїх близьких.

Приємного всім апетиту!