Користь пророщеної пшениці
Відео: Пророщена пшениця (користь проростків)
На сьогоднішній день не секрет, що пророщена пшениця - унікальне і корисне для людини творіння Природи. Пророщених пшеницю сироїди ще називають універсальною їжею. Висока засвоюваність пророщеної пшениці організмом, в поєднанні з її прекрасними лікувальними властивостями - ідеальне натуральні ліки для відновлення тканин і порушених систем організму.Секрет цілющої сили пророщеної пшениці простий
В її зернах міститься велика кількість корисних з`єднань і вітамінів. Серед них:
- кальцій;
- хром;
- мідь;
- селен;
- кремній;
- цинк;
- йод;
- залізо;
- різні вітаміни і фолієва кислота.
Під час проростання пшениці вміст у ній всіх перерахованих вище складових збільшується в багато разів. Вони переходять в більш активну форму для постачання паростка життєвими силами. Крім того, виникає синергетичний ефект, який проявляється у впливі корисних з`єднань один на одного. В результаті активність і сила пророщеної пшениці зростає.
У зв`язку з цим пророщену пшеницю високо цінують як зміцнювальний, що відновлює і лікувальний засіб.
Паростки пророщеної пшениці:
- нормалізують дисбаланс обміну речовин;
- сприяють зміцненню імунітету;
- позитивно впливають на роботу всіх систем організму;
- сприяють розсмоктуванню пухлин та інших новоутворень;
- блокують запальні процеси в організмі;
- нормалізують і очищають мікрофлору кишечника;
- очищають організм від шлаків і токсинів;
- відновлюють зростання, силу волосся і нігтів і т.д.
Головний плюс пророщеної пшениці - здатність виводити шлаки і токсини з організму. Під дією лугів і кислот травного тракту зернова клітковина здатна набухати і вбирати в себе всі шкідливі речовини, які потім легко виводяться з організму.
Відео: Дієтолог Іонова про пророщеної пшениці
Для найкращого результату рекомендується щодня вживати в їжу половину склянки паростків пшениці. Її можна з`їдати в чистому вигляді або додавати в різноманітні продукти харчування. Забороняється піддавати зерна будь-якої термічній обробці, так як вони втратять свої корисні властивості. Зерна дозволяється вживати в необмеженій кількості, але перед цим їх потрібно ретельно і довго пережовувати. Найкраще паростки пшениці є вранці перед сніданком. Пророщена пшениця досить живильна, тому вона можетвам стати повноцінним сніданком.
Коли ви купуєте зерно для пророщування, то необхідно звернути увагу на його якість. Зерно не повинно бути брудним, пошкодженим, прілим і вологим. Добре проростає зерно річного зберігання, а дворічного і більш - повільніше.
Перед тим як починати пророщувати зерна їх необхідно добре промити. Зерна пшениці, які після замочування спливли, не можна пророщувати. Ці зерна вже не активні і неповноцінні, їх необхідно злити разом з водою.
потім потрібно підготувати спеціальну ємність (Лоток або тарілку), в якій пшениця буде проростати. Для цього найкраще підійде порцеляновий, глиняна, скляна або емальований посуд. Рекомендується використовувати теплу кип`ячену воду для промивання ємності і зерен пшениці.
Спосіб пророщування зерен пшениці
- На дно вашої ємності потрібно покласти вологу марлю або тканину в декілька шарів.
- На цю підкладку кладуть тонким рівним шаром зерна пшениці і зверху накривають іншим шаром марлі або тканини. Після цієї процедури знову додаємо в ємність з пшеницею води.
- Для активного проростання пшениці приміщення повинно бути світлим і теплим.
- Кілька разів в день необхідно промивати майбутні паростки пшениці кип`яченою водою, щоб уникнути їх закисання і зараження хвороботворними грибками.
Воду після першого промивання використовувати не можна. У ній сконцентровані всі шкідливі речовини і отрутохімікати, які перебували в зернах. Тому цю воду необхідно злити, а зерно ретельно промивати. У воді ж після повторного промивання зерна, знаходиться максимальна кількість корисних речовин. можна даний розчин випити, разом з овочевими або фруктовими соками.
Приблизно через добу або дві доби почнуть показуватися перші паростки пшениці. Саме на цьому етапі користь від пророслих зерен сама максимальна. наступний зростання зерен пшениці (Від 2 мм и більше) НЕ додасть їм ніяких цілющих властивостей, а навпаки вони стають отруйними. Вжити пророслу пшеницю потрібно відразу. Якщо пророщену пшеницю ви могли скористатися відразу, то обов`язково помістіть її в холодильник. Вона там може зберігатися не більше одного дня.
Перша доба введення в харчування пророщеної пшениці можуть супроводжуватися слабкістю, запамороченням і рідким стільцем. Дані симптоми з часом повністю зникнуть.
Правила вживання пророщених зерен пшениці:
- не можна вживати пророщену пшеницю разом з молочними продуктами. Дане поєднання призведе до сильного газоутворення;
- несумісні з пророщеною пшеницею - мед, муміє, прополіс, золотий корінь і квіткова пильца-
- забороняється включати в меню пророщені зерна при виразковій хворобі шлунка.
проростки жита нормалізують роботу мозку, серця і відділів нервової системи, покращують стан волосся і шкіри, гальмують процес старіння.
проростки гречки відновлюють рівень гемоглобіну в крові, зміцнюють судини і капіляри. Показані паростки гречки при цукровому діабеті, ангіні, бронхіті, різних захворюваннях серця, гіпертонії, анемії.
У гарбузовому проростках містяться високоякісні білки, жири, макро і мікроелементи. Особливо багаті паростки гарбуза цинком, який необхідний для нормальної діяльності головного мозку.
Пророщені насіння соняшнику здатні нормалізувати кислотно-лужну рівновагу в організмі, відновити діяльність нервової системи, зберегти зір і загальмувати процеси старіння.
Пророщені насіння кунжуту дуже багаті кальцієм і вживаються для профілактики остеопорозу і зміцнення скелета, зубів і нігтів.
сочевичним проростки здатні прискорювати процеси одужання, рекомендуються для часто хворіючих дітей і дорослих, а також для профілактики захворювань органів дихання.
У паростках сої знаходяться всі амінокислоти, які необхідні людині. Пророщена соя відновлює обмін речовин і функції печінки, виводить з організму холестерин, покращує функції головного мозку, знижує дратівливість і гальмує процес старіння підшлункової залози.
