Плоди ківі: користь і вітамінний склад
Всім відомий зелений фрукт є плодом ліани, яку вперше відкрили в Китаї. Саме це посприяло тому, що цей фрукт має другу назву «китайський агрус». Але сучасна назва виникла завдяки селекціонерові Еллісону з Нової Зеландії, якому плід здався дуже схожий на однойменну пташку, яка живе в цій країні і що є її символом. Корисні плоди дерева ківі з часом стали вирощувати в багатьох країнах, а тому на прилавках магазина їх можна зустріти на протязі всього року, в тому числі і в нашій країні.
Про склад
Що стосується складу, то більшу його частину, а саме цілих 85% складає вода, крім того, в ньому також містяться вуглеводи - 10%, а жирова і білкова маса - по 1%. Ще варто відзначити про таких важливих компонентах, як харчове волокно, нікотинова кислота, клітковина і цукориди. Калорійність складає всього лише 48 ккал на 100гр.
Користь плодів ківі криється в великому вітамінному складі. А унікальність полягає в кислотному складі м`якоті, яка зберігає весь комплекс вітамінів навіть після консервації. Багато хто знає, що в цьому фрукті знаходиться великий вміст вітаміну С, якого тут навіть більше, ніж у лимоні. Також, в ньому чималу кількість вітаміну Е, який в основному знаходиться в різних маслах. Тому люди, що дотримують дієту і не вживають рослинні жири, можуть відчувати дефіцит цього вітаміну. А коли їмо цей зелений фрукт, можна в повній мірі компенсувати нестачу вітаміну Е. Корисні властивості ківі унікальні ще й тим, що він містить рідкісну фолієву кислоту, яка досить рідко зустрічається в продуктах, а поступається по її кількості тільки брокколі.
Цінність для організму
Включаючи даний плід в свій вітамінний раціон харчування, людина також збагатить свій організм мінеральними речовинами, такими як Марганець, Цинк, Йод, Залізо, Калій, Фосфор, Кальцій. І ще: вчені відкрили знаходження особливого ферменту - актінідіна, який сприяє розщепленню білків, поліпшує травлення і приводить в норму згортання крові.
Тому цей, без всяких сумнівів, цінний продукт повинен бути в раціоні кожної людини, причому за рекомендацією лікарів, щодня!
Лікувальні властивості ківі і його застосування в косметології
Завдяки особливому вітамінним і мінеральним складом можна виділити наступні лікувальні властивості ківі, які відзначили лікарі:
По перше, велика кількість вітаміну С є прекрасною профілактикою різних вірусних захворювань, особливо ГРВІ, крім того, можна значно підвищити імунний захист організму.
Відео: Які вітаміни містить Ківі
По-друге, якщо постійно їсти даний фрукт, то можна знизити рівень поганого холестерину і мінімізувати вплив різних нітратів, які можуть потрапити разом з їжею. Також варто відзначити корисний вплив ківі на серцево-судинну систему, адже знижується ймовірність розвитку різних хвороб. Мікроелементи, що містяться в цьому фрукті, сприяють зміцненню судин і капілярів, перешкоджають утворенню тромбів. А ще вченими виявлено здатність перешкоджати виникненню ракових захворювань.
По-третє, цей зелений плід є дуже корисним для травної системи, так як налагоджує процес перетравлення і засвоєння їжі, тому він буде дуже до речі навіть після щільного обіду, так як мінімізує ймовірність виникнення таких неприємних наслідків як печія, відчуття тяжкості в шлунку. Крім того, це і дієтичний продукт, який можна і потрібно вживати людям, що стежать за своєю фігурою або тим, хто бажає скинути зайві кілограми, так як допомагає організму спалювати жири.
Міцний емоційний фон. Незамінним він буде для людей, які багато працюють, причому це стосується як фізичних навантажень, так і зайвої емоційної напруженості. Навіть з депресією і сильними психологічними навантаженнями йому під силу впорається і значно поліпшити психоемоційний стан людини. Якщо їсти по два фруктиків в день, можна відновити свої сили, як на фізичному, так і емоційному плані, тому його дуже часто рекомендують в раціон спортсменам.
Відео: Те, що медики виявили в ківі, не піддається поясненню. Новини сьогодні
Використання в косметології. Цінні властивості ківі були відзначені і в косметології. Наприклад, з шкірки можна приготувати чудову маску для обличчя, шиї, декольте, а якщо немає часу возитися, то досить просто потерти шкіркою (зеленої частиною) ці зони. Якщо ви хочете приготувати повноцінну маску, в залежності від типу шкіри, то потрібно додати наступні інгредієнти до шкірці або м`якоті: якщо суха шкіра - сир, нормальної - йогурт, що вимагає додаткового живлення - мед. Нанесену маску потрібно змити через пару хвилин теплою водою і нанести зволожуючий крем. Вся цінність для косметології полягає в соку, який дуже сприятливо впливає на шкіру і відновлює її, надаючи здоровий вигляд. Ось такий одночасно смачний, корисний, лікувальний продукт, який сприяє оздоровленню всього організму і збереження краси та молодості.
