Як приготувати грибний суп-пюре з печериць
Такий супчик можна розглядати в якості і дієтичного страви, і дитячого харчування. Суп-пюре дуже «легкий »для шлунка. А визначитися з тим, що краще: його смак або запах - дуже складно. Адже як перше, так і друге відразу ж викликає здоровий апетит.
Відео: Як приготувати грибний суп-пюре швидко і смачно
Багато хто з нас любить гриби, але якщо в грибний сезон назбирати або купити їх не проблема, то саме взимку, суп-пюре з печериць доведеться до столу як не можна до речі.
• Очищаємо і вимиваємо печериці. Дрібно їх нарізаємо. Розміщуємо в каструлю і заливаємо водою.
• Всипаємо до грибам рісдліннозерністий (100 м) і 1 ст. л. масла (вершкового).
• Відварюємо порядку півгодини.
Відео: Грибний суп пюре з печериць / Обладнаний крем суп з грибів
• Через друшляк зливаємо воду і в тарілку продавлюємо масу, в результаті у нас вийде пюре, однорідне по структурі.
• Можна приправити ще й зеленню, і вершковим маслом.
А перед самим вживанням супу-пюре з печериць в нього потрібно додати сметану.
Приємних ароматів і «легкого »живлення Вам!
