Блюдо кролик в сметані з соусом з білих грибів
нескладне в приготування блюдо порадує вас і ваших гостей, буде відмінним доповненням до святкового, новорічного столу.
Холодними, осінніми днями так і хочеться поїсти калорійною, зігріває їжі, і хоча сьогодні ми будемо готувати Кролика під соусом з білих грибів, страва виходить
Саме таким для спокійних, неспішних обідів. Можна сміливо приготувати його на святковий новорічний стіл, навіть якщо ви в новорічну ніч його не захочете скуштувати, то у вас попереду кілька днів з приходом гостей, і він обов`язково буде затребуваний і оцінений по достоїнству.
Отже, ми починаємо готувати
Блюдо з Кролика в сметані з білих грибів
Це неймовірне поєднання гриби і кролик, де все гармонує і доповнює один одного.
Відео: Гриби в сметані (грибний жульєн). Готуємо вдома
Для приготування страви з кроликом в сметані потрібно:
- Кролик половинка тушки
- Сметана, вершки
- гриби 200грам
- Сіль перець
- цибулина
- Масло рослинне
Кролика для початку наріжемо на дрібні шматочки і обсмажити у вершковому маслі з кожного боку, швидко впродовж кількох хвилин.
Цибулину порізати тонко, як на жульен, обсмажити в олії, додати грибів. Якщо у вас свіжі гриби, то можна відразу додати, якщо сушені, то попередньо замочити їх на ніч.
Дати всьому трохи прожаритися і в кінці додати сметани розведеною водою і трохи вершків, так щоб соус покривав цибулю з грибами. Посоліть і поперчіть за смаком.
Відео: Кролик тушкований в сметані з грибами рецепт
До кролику відмінно йде розмарин, тільки не переборщіть сним, це дуже яскрава спеція.
Тепер пора до соусу додати і нашого кролика, добре, якщо у вас буде каструля з товстим дном.
Ми залишаємо гасити кролика на 1 годину. Періодично перевіряйте солоність страви.
До нього добре подати відварний рис або картопля в духовці половинками.
Можете кликати до столу і насолоджуватися отриманим результатом.
Смачного. Впевнена, що блюдо з кролика в сметані ви захочете готувати знову і знову.
