Млинці з карамельним соусом
Прості у виготовленні, з цікавим соусом і начинкою з сиру
Іноді можна порадувати себе і коханого смачним десертом на сніданок і слухати потім багато захоплених слів. Адже не дарма кажуть: «Як новий день зустрінеш, так його і проведеш», так давайте з вами зробимо цей просте, неповторне блюдо;
Млинці з карамельним соусом
- нам буде потрібно
- сир 150гр
- Сливки 100мл - 33% жирності
- Цукор коричневий 2-3 ст.л
- Сік половини апельсина
- Шматочок масла 15 гр
- Самі готові млинці
Припустимо, ви вже зробили мереживні свої фірмові млинці, нам залишилося зробити смачною начинку і полити все карамельним соусом.
Начинка для млинців
Вершки збити спочатку окремо, поки вершки НЕ загустеют, приблизно 3-5 хвилин, потім додати 3 ст. л цукру, якщо ви любите солодше, додавайте на свій розсуд.
Додати до протертого сиру, все ретельно перемішати.
Робимо карамельний соус
Масло змішуємо з цукром в сковороді, і дає масі закарамелізіроваться. Додати сік апельсина, трохи хвилини 2-3 потримати на вогні і наш соус готовий.
Приступаємо до збірки наших млинців. Мені захотілося зробити з млинців вузлик з бантиком нагорі, вид виходить романтичний. У центр покладемо начинку, і все краєчки млинчиків беремо і збираємо в одному місці, я закріпила їх зубочисткою вгорі. Поливаємо млинець і наші соусом і кличемо насолоджуватися коханого.
Похвала, поцілунки і компліменти впевнена не змусять себе чекати!
А іншим разом спробуйте зробити Пиріг з Маскапроне, неймовірно ніжний по текстурі його їм так приємно буде насолоджуватися в зимові вечори.
джерело квітучий ДІМ
