Засолка та консервування огірків
Відео: Солоні огірки - засолювання огірків на зиму в банках, рецепт без оцту
Відео: Хіт сезону смачна засолювання огірків на зиму рецепт Секрету заготовки та консервування
Салат з огірків
Відео: засолювання огірків ХОЛОДНИМ СПОСОБОМ !!! ДУЖЕ ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ!
Огірки нарізають кружальцями завтовшки 2 см. Цибулю, петрушку і кріп нарізають дрібно, додають 4 столові ложки солі. Дають постояти 30 хвилин, щоб огірки дали сік, додають дві склянки прокип`яченої рослинної олії. Масу доводять до кипіння, помішуючи. Додають 1,5 столові ложки оцтової есенції, перець чорний за смаком, перемішують. Гарячу масу розкладають в стерилізовані банки і пастеризують 30 хвилин.
Солоні огупци з цукром
Відео: Топ сезону засолювання огірків в огірках на зиму рецепт Секрету заготовки консервування та соління
Огірки і 2-3 шт. солодкого перцю укласти в 2-літрову скляну стерильну банку, пересипаючи кропом і шматочками хріну. Залити гарячим розсолом. Через 10 хвилин розсіл злити. Знову розсіл закип`ятити. Додати в банки часник, чайну ложку лимонної кислоти, залити киплячим розсолом. Банки закатати і якомога швидше охолодити.
