Особливості вирощування баклажанів, солодкого перцю, фізалісу на відкритому грунті

Не скрізь томати, перець, а тим більше баклажани, дині, кавуни можна виростити на відкритому грунті. Ось і шукають ентузіасти-садівники і городники способи виростити нетипові культури.

Баклажани.

Агротехніка баклажанів багато в чому схожа з томатами і перцями. Необхідні ті ж відстані між рослинами, підгодівлі, режим поливу і харчування. Правда, баклажани більш вимогливі до тепла, освітленості і родючості грунту. Крім того, ця рослина короткого дня. У теплиці всі ці умови створити неважко. Якщо поклопотатися, то можна зібрати непоганий урожай.

найбільш підходящі сорту баклажанів: «донський-14 », «Батайськ », «донецький урожайний ». З нових сортів пропонуємо: «алмаз », «ДНІСТРОВЕЦЬ », «ювілейний », «аврора ».

Перець солодкий.

кращими сортами в наших умовах є: «подарунок Молдови », «здоров`я », «ластівка », «новогогошари ». Їх плоди годяться для вживання як в свіжому вигляді, так і мариновані. Гарні вони і для фарширування. У теплиці перець вирощується в поліетиленових пакетах. Саме таким чином виходить найбільш значна кількість плодів.

Фізаліс.

Відео: Пересадка перців у відкритий грунт. Як посадити солодкий болгарський перець. Посадка, вирощування Відео

Це дуже цікава культура універсального призначення. Досить рідкісна на наших садових ділянках. А жаль.

Фізаліс менш вимогливий до тепла, зростає на відкритому грунті, агротехніка - як у томатів у відкритому грунті.

Існує кілька різновидів фізалісу. Найбільш поширений мексиканський або овочевий і суничний. Плід фізалісу - ягода, одягнена в «сорочку »у вигляді ліхтарика.

Ця культура вирощується через розсаду. Зростає кущем до 80-100 см заввишки, часом буквально засипана плодами. Вимагає опори навколо куща. Вирощується без пасинкування. На початку серпня пагони прищипують.

З плодів фізалісу овочевого готується смачне варення (схоже на варення з інжиру), цукати. Плоди фізалісу можна солити, маринувати як огірки, вживати в свіжому вигляді в салатах. Плоди дуже довго зберігаються в кімнатних умовах.

Суничний фізаліс можна сушити, плоди стають схожі на родзинки, їх дуже люблять діти.