Рецепти запіканки з кабачків для мультіварок polaris, panasonic і redmond

Кабачкові запіканки відрізняються низькою калорійністю і чудовим смаком. Вони можуть бути найрізноманітніші, адже кабачок відмінно поєднується з крупами, м`ясом, іншими овочами. Запіканка з кабачків в мультиварці порадує будь-яку господарку легкістю приготування, а домочадців чудовим смаком.

Мультиварки славляться тим, що страви в них навіть при запіканні не пересихала, а як би гасяться. А, значить, овочі зберігають вітаміни. Якщо ви задумалися, як приготувати запіканку з кабачків в мультиварці, вам знадобляться деякі секрети і корисні поради. З ними запіканка вийде ідеальною.

тонкощі приготування

• Зайва рідина. Кабачок - дуже рідкий овоч. У рецептах, де його потрібно натерти, завжди віджимають сік, який виділяється. Це не дасть запіканці розвалитися і зробить її більш щільною.
• Рум`яні колечка. Якщо ви вибрали рецепт, де кабачок нарізається кружечками або кільцями, обсмажте їх. Можна навіть на сухій сковороді. Це не дасть колечкам втратити форму, і готову страву буде добре виглядати при сервіруванні.
• Розміри плода. Великий - не означає найсмачніший. Вибирайте для запіканок кабачки середні або маленькі. Як правило, молоді невеликі плоди всередині дуже ніжні на смак. Їх навіть не доведеться звільняти від насіння.

Сполучуваність з іншими продуктами. Кабачки універсальні за своїми смаковими якостями. Вони вдало є сусідами в страві практично з будь-якими продуктами. У запіканки з кабачками можна додавати м`ясо, рибу, сир і сир, рис, будь-які овочі.

Кабачкові запіканки в мультиварці Polaris

З сиром і зеленою цибулею

Цей рецепт запіканки з кабачків в мультиварці «Поларіс» дуже простий. Він під силу навіть недосвідченої господині.

Вам знадобиться:

• кабачки - 2-3 дрібних;
• зелена цибуля - 1 середній пучок;
• яйце - 2 шт .;
• кефір - 100 мл;
• сир твердих сортів - 150 г;
• часник - 2 зубки;
• борошно - 4 ст. л .;
• манна крупа - 2 ст. л .;
• розпушувач (можна використовувати соду) - половина або третина чайної ложки;
• спеції «Італійські трави» і сіль - по щіпці.

приготування

1. Видаліть з кабачків насіння і шкірку, натріть на тертці і відіжміть рідину.
2. Лук наріжте.
3. Сир потріть на тертці.
4. Змішайте кабачки з цибулею і сиром.
5. Додайте в суміш кефір, яйця, дрібно порізані зубчики часнику, сіль і спеції. Перемішайте.
6. Змішайте борошно, манку і розпушувач. З`єднайте борошняну суміш з кабачками. Якщо маса рідкувата, додайте ще трохи борошна.
7. Чашу змастіть і викладіть суміш.
8. Виберіть для приготування режим «Випічка» і готуйте 65 хвилин.
9. Не поспішайте діставати готову запіканку з чаші. Добре, якщо вона досить охолоне. Виймати зручно за допомогою парової кошики.

Порційні шматочки подавайте зі сметаною і свіжим салатом. Ця страва може виступати як гарнір до м`яса або риби, а також як самостійний варіант для вечері.

З сиром

Рецепт з кабачків з сиром відмінно підійде для дітей. Ця запіканка виходить легкої і смачною. Хороший варіант для сніданку або полудня.

Вам знадобиться:

• кабачки - 2 шт .;
• рослинне масло (краще оливкова) - 3 ст. л .;
• сир - 300 г;
• нежирна сметана - 4 ст. л .;
• яйце - 1 шт .;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Почистіть кабачки і наріжте їх скибочками. Заправте маслом і спеціями.
2. Розітріть сир з яйцем і додайте сметану. Посоліть.
3. Викладіть шар кабачків в попередньо змащену чашу.
4. Зверху викладіть сир.
5. Готуйте страву 60 хвилин, виберіть для приготування програму «Випічка».
6. Цей рецепт без сиру, але любителі рум`яної скоринки можуть додати його верхнім шаром. Крім того, частина сиру в складі можна замінити адигейським сиром.

Якщо готуєте для дорослих, додайте до складу зелень і приправи, наприклад, трохи часнику. Так запіканка вийде більш пряною та насиченою на смак.

Готуємо в мультиварці Redmond

З болгарським перцем і картоплею

Цей нескладний рецепт сподобається любителям овочів. Картопля в складі робить блюдо ситним, а яскраві шматочки солодкого перцю вносять смакове різноманітність.

Вам знадобиться:

• молодий кабачок - 1 дрібний;
• цибулина - 1 шт .;
• болгарський перець - 1 шт .;
• картопля - 4 шт .;
• сметана - 2 ст. л .;
• оливкова олія - 2 ст. л .;
• базилік - кілька гілочок;
• яйце - 1 шт .;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Зваріть і остудіть картоплю.
2. Кабачок помийте і наріжте з шкіркою тонкими кільцями.
3. Викладіть кабачкові кружечки на дно змащеної чаші.
4. Картопля поріжте кружечками, а цибулю і перець кільцями.
5. Дрібно наріжте зелень.
6. Викладіть цибулю і зелень другим шаром.
7. На цибулю покладіть кружальця картоплі.
8. Зверху насипте болгарський перець.
9. Для соусу змішайте яйце зі сметаною і сіллю. Якщо вийшло густовато, додайте трохи води.
10. Акуратно вилийте соус в чашу, щоб він розподілився верхнім шаром.
11. Запікайте 45 хвилин на програмі «Випічка».

Подавайте запіканку зі сметаною. Приготована в мультиварці «Редмонд», вона вийде ароматною і соковитою.

З помідорами і фаршем

Фарш і кабачки дуже непогано доповнюють один одного в складі запіканки. М`ясо робить страву більш поживним, а овочі відповідають за вітамінну складову.

Вам знадобиться:

• кабачок - два середніх або один великий;
• фарш - 250 г;
• яйце - 1 шт .;
• сир твердих сортів - 50 г;
• помідори - 3 шт .;
• рис - 100 г;
• рослинне масло - 2 ст. л .;
• сіль - щіпка.

приготування

1. Залийте рис окропом і залиште на півгодини.
2. Натріть очищені кабачки на тертці і відіжміть зайву вологу.
3. Помідори наріжте кружальцями.
4. Натріть сир і збийте з яйцем і сіллю.
5. Злийте воду з рису і змішайте його з фаршем.
6. У змащену чашу викладіть кабачки.
7. Наступним шаром розкладіть фарш.
8. Розподіліть зверху кружечки помідорів.
9. Змастіть запіканку сирно-яєчної сумішшю.
10. Виберіть режим «Випічка» і готуйте 50 хвилин.

Порційні шматочки полийте сметаною і посипте рубаною зеленню. Запіканка підійде для ситної вечері. Фарш в складі може бути будь-яким, крім того, його можна замінити сосисками або ковбасою.

З рисом і ріпчастою цибулею в мультиварки Panasonic

Запіканка з кабачків з рисом в мультиварці «Панасонік» відрізняється гармонійним смаком і ніжною текстурою. Кабачки в рецепті використовуються терті, тому за структурою блюдо однорідне. Це відмінний вибір для сімейної трапези.

Вам знадобиться:

• кабачок - 1 невеликий;
• рис - три чверті склянки;
• вода - 2 склянки;
• твердий сир - 150 г;
• рослинне масло - 4 ст. л .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• яйце - 3 шт .;
• сіль.

приготування

1. Залийте рис водою і зваріть на відповідному режимі.
2. Лук поріжте і обсмажте до прозорості.
3. Кабачок і сир натріть. Перемішайте з яйцями, цибулею і спеціями.
4. Готовий рис умішайте в кабачкову масу.
5. Випікайте блюдо в змащеній чаші 50 хвилин на програмі «Випічка».
6. Вийміть готову запіканку з чаші за допомогою парової кошики. На додаток до страви добре підійде салат з огірків і помідорів.

Запіканки з кабачків порадують своєю різноманітністю будь-яку господарку. Практично кожен рецепт можна доповнити або трохи поміняти згідно перевагам домашніх. Болгарський перець можна замінити брокколі або стручкової квасолею, а замість сметани використовувати йогурт без добавок. Головне, що при цьому збережеться користь, і смак страви буде відмінним.

Поділитися в соц мережах: