Сирна запіканка в мікрохвильовці: 5 швидких рецептів

Відео: 5 СПОСОБІВ ЗРОБИТИ Вкусняшки в мікрохвильовці!

сирна запіканка в мікрохвильовці

Привіт, шановні читачі блогу про красу!

Чи відомо вам, що страви з сиру користувалися популярністю ще у наших предків? У кожній губернії був свій, особливий рецепт улюблених страв, але практично в кожному куточку Росії готували в російській печі традиційні запіканки і пироги з сиром. Сучасним господаркам в спадок дісталися рецепти, але саме приготування корисного страви спростилося: з`явилися мультиварки, мікрохвильовки, скороварки. В ті дні, коли у мене майже не залишається часу для кухні, я також вважаю за краще швидко готувати десерти і випічку за допомогою кухонної техніки. Особливо мені подобається сирна запіканка в мікрохвильовці: і готується швидко, і за повноцінний вечерю цілком зійде.

Сьогодні я хочу поділитися з вами тими рецептами, які випробувані мною і отримали високу оцінку мого домашнього кулінарного «журі».

Зміст:

Швидка запіканка з манкою
Дієтичний десерт без борошна і манки з яблуками
Сирно-банановий десерт в мікрохвильовці за 10 хвилин
Десертне блюдо «Сувора дієта» по Дюканов

до змісту

Швидка запіканка з манкою

В ті дні, коли запіканку з сиру просять мене приготувати для сімейної вечері з чаюванням, я використовую рецепт з манкою. Калорійність готового блюда, звичайно, виходить чималенька - близько 225 кілокалорій на 100 грам, але, якщо постаратися, то це кількість можна вмістити в свій денний раціон.

Готується така запіканка без борошна, з використанням наступних інгредієнтів:

2 яйця;
3 столові ложки цукру;
250 гр. знежиреного сиру;
2 столові ложки манки;
столова ложка вершкового масла;
чайної ложки соди.

Для випікання бажано скористатися спеціальною скляним посудом з кришкою для мікрохвильовки.

Готувати запіканку слід з дотриманням наступній послідовності:

Сир ретельно розминають за допомогою вилки до однорідної маси, розбиваю все грудочки.
Поступово підсипаю до нього цукор, манну крупу, вбиваю яйця по одному, ретельно розтираю цукор, так як хвилі в печі не розбивають кристали.
Додаю в сир ложку м`якого вершкового масла, повторно перемішую і додаю соду в процесі.
Перекладаю сирну масу в посуд для мікрохвильовки, накриваю кришкою і відправляю в піч.
Включаю потужність 800W, на таймері виставляю 8 хвилин.

До столу можна подавати з медом або солодким соусом, можна просто зі сметаною. Смачна ця запіканка і в гарячому, і в холодному вигляді.

Порада: манну крупу можна замінити кукурудзяної. В цьому випадку блюдо виходить також дуже смачним, але набагато менш калорійним.

Важливо: закривати кришкою блюдо в мікрохвильовці слід обов`язково. Одного разу я просто забула про цей момент, запіканка у мене в той раз вийшла жорстка і суха, а під кришкою вона виходить соковитою і повітряної.

Якщо вам раптом захочеться згадати дитинство, рекомендую приготувати запіканку як в дтском саду. Рецепти прості, а ностальгія - безцінна. :)

На відео представлений рецепт найшвидшою сирної запіканки в мікрохвильовці:

до змісту

Дієтичний десерт без борошна і манки з яблуками

Справжня дієтична запіканка виходить, якщо її приготувати без борошна і без манки. У мікрохвильовці таке блюдо виходить особливо смачним, до того ж готується дуже швидко. Мені дуже подобається така запіканка з додаванням яблук, і готую я її, переважно, для того, щоб взяти з собою на роботу для перекусу.

Інгредієнти для дієтичного сирного десерту з яблуками беру такі:

500 гр. знежиреного сиру;
3 яйця;
4 столові ложки низькокалорійного цукру, збагаченого стевією;
4 столові ложки вівсяних висівок (можна замінити вівсяним борошном);
зелене яблуко;
дрібка солі.

Відео: Сирна запіканка в мікрохвильовці

Покроковий рецепт приготування десерту:

Сир перетираю виделкою в однорідну масу, по одному вводжу яйця, ретельно перемішуючи суміш.
Додаю цукор, сіль, вівсяні висівки і залишаю суміш на 20 хвилин для того, щоб вона загусла.
Яблуко очищаю від шкірки, видаляю серцевину, нарізаю тонкими скибочками.
На дно силіконової форми викладаю яблука, заливаю їх тестом.
У мікрохвильовці виставляю режим середньої потужності, форму з запіканкою накриваю кришкою (для мікрохвильовки) і виставляю час приготування 3 хвилини.
Після звукового сигналу про закінчення роблю перерву в 2 хвилини (дверцята не відкриваю,), після чого запускаю режим ще на пару хвилин.

Готову страву відразу з мікрохвильовки не дісталося, даю йому трохи постояти в теплі і «дійти».

Порада: форму для випікання краще використовувати круглої форми. По-перше, це зручно для того, щоб помістити блюдо під круглу кришку. По-друге, в квадратної або прямокутної форми запіканка підгорає по краях, залишаючись вогкуватої в середині.

Сирно-банановий десерт в мікрохвильовці за 10 хвилин

Сирну запіканку з бананом можна приготувати за 10 хвилин. Цей кулінарний варіант зручний в якості сніданку дітям перед школою або дорослим перед роботою. Іноді я віддаю перевагу і вечеряти таким десертом, подавши його до столу зі сметаною і свіжими фруктами.

Спочатку готую інгредієнти:

200 гр. знежиреного м`якого сиру;
2 яйця;
столову ложку низькокалорійного цукру;
банан;
4 столові ложки молока;
дрібка солі.

Готую солодка страва, дотримуючись послідовність дій:

Сир, яйця, цукор і сіль відправляю в чашу блендера і трохи збиваю.
Банан, порізаний шматочками, додаю в сирну суміш, збиваю всю масу до однорідної консистенції.
Вводжу 4 столові ложки молока, перемішую, перекладаю суміш в силіконову круглу форму.
Ставлю в мікрохвильову піч, накриваю кришкою і готую на потужності 800W протягом 6 хвилин.

Після звукового сигналу про готовність даю десерту трохи відпочити, після чого можна подавати до столу.

Це цікаво: як приготувати суп для схуднення.

до змісту

Десертне блюдо «Сувора дієта» по Дюканов

Відео: 5 МЕГА ШВИДКИХ рецептів! ЧІПСИ, КЕКС, ФРІ в мікрохвильовці! Кільця цибулі та сухариками!

На фото: готова сирна запіканка

У той період, коли я позбавлялась зайвих кілограмів за системою, розробленою дієтологом Дюканов, навчилася готувати багато таких страв, про які раніше навіть не здогадувалася. У моєму розумінні запіканки, пудинги, оладки, млинці завжди мали готуватися з борошном або крохмалем, в крайньому випадку - з манною крупою. Але життя і необхідність вчать багато чому навчилася і я готувати легку сирну запіканку з Дюканов. Мені подобається ця страва не тільки низькою калорійністю, а й тим, що запіканка досить швидка в приготуванні.

Інгредієнти для цього дієтичного десерту знадобляться виключно низькокалорійні:

250 гр. знежиреного м`якого сиру;
1 яйце;
столова ложка вівсяних висівок;
замінник цукру (я віддаю перевагу стевію);
дрібка солі.

Відео: ЗАПІКАНКА в мікрохвильовці ЗА 5 ХВИЛИН. Дуже смачно і швидко

Готувати цю запіканку слід в мікрохвильовці, дотримуючись послідовність:

Сир, яйце, замінник цукру і сіль добре розминають і змішую з допомогою виделки.
Перекладаю однорідну масу в круглу форму і відправляю в мікрохвильову піч, накривши кришкою.
Виставляю потужність 500W і випікаю протягом 4 з половиною хвилин.
Після звукового сигналу про закінчення не відкриваю, дверцята ще пару хвилин, після чого дістаю готову запіканку.

До столу її можна подавати з йогуртом, а мені подобається просто з крепкозаваренним чорною кавою.

Маю велику надію на те, що мої сирні фантазії не залишать байдужими і вас, дорогі читачки. Бути може, і ви готуєте з сиру в мікрохвильовці щось легке і смачне? Можливо, у вас є свої варіанти заміни манної крупи в таких рецептах? Поділіться з нами вашим кулінарним досвідом, не забудьте і наш досвід порекомендувати своїм друзям в соціальних мережах і не тільки.

Не пропустіть наші нові і старі рецепти, приготовані по-новому з сиру і фруктів і просто з сиру: підписуйтесь і залишайтеся завжди в курсі наших кулінарних експериментів. До нових зустрічей в блозі!

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі