Вітамін е або альфа токоферол - вміст у продуктах - як правильно приймати
Відео: Вітамін Е (токоферол). Інструкція по застосуванню вітаміну Е [Галина Еріксон]
Назва вітаміну Е в перекладі з грецького звучить як «приносить дітей ». І хоча альфа-токоферол бере участь у багатьох життєво важливих фізіологічних процесах, його роль в підтримці репродуктивної функції людини, дійсно, важко переоцінити.
Більш звична для нас назва альфа-токоферолу - вітамін Е. Сьогодні його можна побачити не тільки на упаковках з мультивітамінними комплексами, а й в складі багатьох косметичних засобів по догляду за шкірою: кремів, бальзамів, шампунів Вітаміном збагачують продукти харчування, його містять багато біологічно -активні добавки до їжі. Токоферол також широко використовують при виготовленні, консервуванні та зберіганні напівфабрикатів.
Однак слід враховувати той факт, що в більшості випадків ми маємо справу з штучними аналогами вітаміну Е, так як його виробництво набагато дешевше екстрагування з природних джерел. Але природне, як відомо, завжди корисніше для здоров`я. Тому як би ми не любили очищене і рафінована соняшникова олія без гіркоти і запаху, яким нас щодня поливають з телевізора, натуральне соняшникова з яскравим насиченим кольором буде все-таки краще. Максимально високий вміст вітаміну Е в наступних продуктах - в маслі з пророщеної пшениці, потім, в порядку убування, слідують свіже соєва, кукурудзяна, а вже потім - соняшникова олії. Причому воно буде залишатися незмінним, незалежно від того, заправляєте ви їм салат зі свіжих овочів, або готуєте піджарку на сильному вогні. Термічна обробка не знижує вітамінну цінність рослинного масла. Вітамін стійкий до високої температури, і зіпсувати його можуть лише прямі сонячні промені. Тому прозорі пластикові пляшки з маслом слід зберігати в закритих полицях. Так само як і нижче перераховані продукти із зазначеним вмістом в них альфа-токоферолу.
А тепер кілька слів про те, як правильно приймати, для чого потрібен вітамін Е і чому ми повинні якомога частіше бачити у себе на столі страви, що містять його.
Токоферол є одним з найпотужніших природних антиоксидантів. Він також протистоїть руйнівним для клітинних мембран вільним радикалам, що утворюється в організмі при окислювальних процесах. У той же самий час він підсилює тканинне дихання і покращує загальний обмін речовин.
Разом з тим вітамін Е має яскравий антисклеротичну ефектом, перешкоджаючи відкладенню на стінках судин холестеринових бляшок. Сприяє кращій проникності капілярів і їх зростання. Завдяки цим своїм якостям токоферол справедливо називають засобом від старіння. Причому у всіх сферах людського життя…
Вітамін Е полегшує процес запліднення, сприяє нормальному розвитку плода, зростання і розвитку організму, формування статевої системи в дитячому та підлітковому віці. Надалі він перешкоджає передчасному згасання статевої активності. Завдяки чому чоловіки і жінки можуть довгий час зберігати високу лібідо навіть в клімактеричному періоді.
Відео: Вітамін Е проти зморшок
Навпаки, дефіцит вітаміну Е призводить до збільшення ризику ранньої імпотенції, згасання статевого потягу і фізіологічних можливостей. А також збільшує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.
На відміну від більшості вітамінів, надлишок токоферолу в їжі, як правило, не має негативних наслідків для людини. Тільки в тих випадках, коли ми починаємо «зловживати »вітамінними комплексами або приймаємо високі дози вітаміну Е протягом тривалого терміну, можлива поява таких побічних ефектів як розлад шлунка, кишкові кольки, хронічна втома і слабкість. Так що намагайтеся дотримуватися міри!
