вітамін b7
Вітамін B7 має інші назви - bioepiderm, біотин, біос 2, вітамін Н.
Вітамін В7 відноситься до категорії водорозчинних вітамінів.
Відкриття біотину сталося поряд з вітаміном В5 в ході дослідження зростання дріжджових культур в 1901 році. Досліди, проведені вченими, показали, що для нормального росту дріжджів необхідна одна невідома субстанція, яку назвали «біос». Пізніше з`ясувалося, що «біос» - це не чиста речовина, а ціла суміш біологічно активних компонентів, що складається з инозитола, пантотенової кислоти і ще одного нового інгредієнта. Їм і виявився біотин.
У природі існує всього 8 стереоізомерів вітаміну В7. Але тільки один з них (правообертальні) показав свою біологічну активність.
У чистому вигляді даний вітамін був виділений лише в 1935 році вченим Кеглем з сухого білка яйця. В процесі експерименту вченому вдалося з 250 кг порошку виділити всього 1,1 мг В7.
Відео: Брак вітаміну B7 у дитини
Навіть в даний час виробництво біотину вважається досить дорогим процесом, особливо якщо врахувати, що для задоволення добової потреби в ньому організму потрібно порівняно невелика кількість. Тому цей елемент відносять до мікровітамінам.
Крім того, біотин називають найактивнішим вітаміном-каталізатором.
Біологічна роль вітаміну B7
- входить до складу різних ферментів, які беруть активну участь в метаболізмі глюкози в організмі: транскетолази і піруватдегідрогенази;
Відео: Vitamina B7
- підтримує метаболізм вуглеводів і амінокислот;
- допомагає утворенню в організмі людини жирних кислот (а також їх подальше розкладання);
- забезпечує нормальне функціонування нервової тканини, чоловічих сім`яних залоз, кісткового мозку, потових залоз;
- сприяє мінімізації симптомів дефіциту цинку;
- бере участь в утилізації інших вітамінів групи В;
- важливий для здоров`я волосся, нігтів і шкіри-покращує їх зовнішній вигляд, сприяє правильному росту і розвитку клітин через вмісту сірки в своєму складі (елемент сірки бере участь в синтезі колагену - одного з найважливіших компонентів сполучної тканини);
- здійснює гормональний контроль над певними генами, відповідальними за розвиток скелета і ембріогенез.
Нестача вітаміну B7
Дефіцит цього вітаміну призводить до появи:
- лущення шкіри обличчя і волосистої ділянки голови,
- виникненню стану постійної втоми і сонливості,
- депресії,
- уповільнення зростання,
- м`язової слабкості і хворобливості,
- зниження м`язових рефлексів,
- дифузному випадання волосся,
- підвищенню рівня холестерину і цукру в крові,
- ураження шкіри (атопічний та себорейний дерматит, псоріаз, оперізуючий лишай і т.д.),
- анемії,
- кон`юнктивіту,
- зниження апетиту,
- появі нудоти і блювоти.
Причини нестачі біотину в організмі:
- порушення нормального травлення (захворювання шлунка, тонкого і товстого кишечника та інших органів, що беруть участь в перетравленні їжі),
Відео: Vitamina B7 Biotina (explicaci n)
- тривалий прийом сульфаніламідів і антибіотиків,
- дисбактеріоз кишечника (збій в балансі кишкової мікрофлори).
Відео: Mas Sobre La Vitamina B7 Sus Incre bles Funciones Y Sobre Como Conseguirla De Manera Natural
Продукти з високим вмістом вітаміну B7
Природні джерела вітаміну В7 - в незначній кількості присутній у всіх харчових продуктах.
Особливо великий зміст біотину в субпродуктах тваринного походження: нирки, печінку, а також рослинної їжі: горіхи, томати, шпинат, гриби, обліпиха, суниця, червона і кольорова капуста, бобові (сочевиця, квасоля, соя, горох і т.д.) .
Відзначено його присутність в яйцях, м`ясі, дріжджах і молочних продуктах (плавлений сир, вершки, сметана).
У нормі, достатня кількість біотину здатне синтезуватися в кишечнику власними «дружніми» бактеріями. Тому дефіцит вітаміну В7 зустрічається рідко. Як правило, при збалансованому харчуванні, він повністю задовольняється.
Добова норма вітаміну В7
Добова потреба (рекомендована доза) вітаміну В7: немовлята (до року) - 10-15 мкг, діти у віці від року до десяти років - 20-30 мкг (дозування визначається педіатром), підлітки, дорослі і вагітні (годують) - 30-100 мкг.
Потреба в біотин може зростати при:
- інтенсивних фізичних навантаженнях (важка робота, заняття спортом),
- в складних кліматичних умовах (наприклад, в холодному кліматі потреба може збільшуватися на 35-50%),
- роботі з шкідливими хімічними сполуками (сірковуглець, миш`як, ртуть і т.д.),
- опіках,
- цукровому діабеті і раціоні харчування з підвищеним вмістом вуглеводів,
- хронічних і гострих інфекціях,
- психічному і нервовому напруженні.
