Вітаміни - кожен день. Вітаміни a, c, d, e, b6, k

необхідність вітамінів в організмі давно визнано аксіомою. Їх відсутність загрожує різними розладами, найнеприємніше з яких - розхитування і випадання зубів через цинги, лущення шкіри і погіршення загального стану. Вітаміни кожен день - правило істинно здорових людей.

Вітаміни сприяють оновленню тканин організму, забезпечують нормальну життєдіяльність органів і систем, необхідні для повноцінного засвоєння їжі. Якщо вітамінів не вистачає, людина відчуває себе стомленим навіть після довгого сну. Знижений фон настрою і зниження самоконтролю в спілкуванні і поведінці, часті інфекції і хворобливі висипання на шкірі - ось далеко не повний перелік ознак нестачі в раціоні вітамінів.

Тим часом, заповнити нестачу вітамінів навіть в зимовий час нескладно. Всього відомо близько півтора десятків основних вітамінів, які є або жиро, або водорозчинними. До першої групи належать вітаміни A, D, Е і К. Завдяки своїй особливості вони не є гостродефіцитними, тому що накопичуються в жирових тканинах. Водорозчинні вітаміни організм запасати не вміє, тому необхідно їх щоденне заповнення. Виняток становить вітамін О 12, який відсутній в рослинах, але мається на продуктах тваринного походження. В12 здатний акумулюватися в організмі.

Вітамін А

Жиророзчинний. Забезпечує хороший зір, відмінний стан шкіри, нігтів і волосся, для дитини є стимулятором росту. Найбільш багаті цим вітаміном печінка, білок яйця, вершкове масло.

Вітамін С

Водорозчинний. Допомагає боротися з інфекціями, забезпечує глибокий відновлювальний сон, сприяє швидкому загоєнню подряпин і порізів, забезпечує витривалість при виконанні важкої роботи. Джерела - різноманітна зелень. Рекордсмени за вмістом вітаміну С - плоди шипшини, червоного перцю, хрін, смородина, пертушкі і кріп.

Відео: Вітаміни для ВОЛОССЯ !!! їх дія ..

вітамін Д

Жиророзчинний. Особливо необхідний маленьким дітям, бо його відсутність викликає таку неприємну хворобу, як рахіт. У дорослих же людей нестача вітаміну Д викликає крихкість кісток. Джерела цього вітаміну: печінка, зелене листя, зернові проростки, пивні дріжджі, яйця, вершкове масло, молоко.

Вітамін Е

Жиророзчинний. Один з найважливіших вітамінів, особливо для чоловічого здоров`я. Його нестача призводить до змін в нервових клітинах, статевих залозах, в м`язах. Джерела: рослинні масла, зародки злаків (особливо пшениці), зелені овочі.

вітамін В6

Водорозчинний. Відповідальний за нормальний склад крові, за засвоєння жирів, за роботу нервової системи. Якщо Ви помітили схильність до судом м`язів, причина може бути в нестачі цього вітаміну. Джерела: зерна злаків в оболонці, стручки гороху і квасолі, овочі і картопля.

Відео: Піридоксаль (Вітамін B6)

вітамін До

Жиророзчинний. Особливо необхідний спортсменам, що захоплюються єдиноборствами, при яких неминучі мікротравми. Забезпечує нормальну згортання крові, має знеболюючу і антимікробну дію. Джерела: зелень салату, кропиви, люцерни і капусти.

Кількість вітамінів у фруктах і овочах залежить від багатьох факторів. Один і той же сорт має різні показники в різних регіонах. На кількість вітамінів впливає якість грунту, густота висадки, рівень стиглості, терміни зберігання, і навіть якість упаковки. Давно відомо, що чим більше зберігаються фрукти і овочі, тим менше в них вітамінів. Особливо чутливі до різних впливів водорозчинні вітаміни. Наприклад, вони губляться при митті овочів і механічному пошкодженні шкірки. Зберігати овочі і фрукти необхідно в спеціальній упаковці, оскільки водорозчинні вітаміни руйнуються при зберіганні на світлі і на відкритому повітрі.

Варіння, тушкування, і взагалі будь-яка термічна обробка овочів і зелені майже не шкодить вітамінів жиророзчинних, але значно зменшує кількість водорозчинних вітамінів.

Відео: Допінг без купюр Вітамін B6 Піридоксин