Що приготувати на вечерю швидко і смачно - 6 чудових страв
Зміст статті:
Кожна господиня просто зобов`язана мати за пазухою кілька коронних рецептів, щоб нагодувати своїх близьких. Для цього необхідно знати, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Ми якраз і розглянемо кілька відмінних страв, які можна приготувати не витрачаючи багато часу, і вони набудуть надзвичайно яскравого смаку.
Щоб порадувати домашніх своїми кулінарними здібностями, зовсім не обов`язково стирчати біля плити і на кухні з ранку і до ночі. Є способи нагодувати своїх близьких дуже смачно і досить швидко. Найдієвіші ми і розглянемо сьогодні. Тим більше, всі ці рецепти я випробувала особисто собі, і більшість видозмінила для більшого смакового букета і швидкості.
Що приготувати на вечерю швидко і дешево
Відео: Ідея для смачного обіду або вечері. Все просто і швидко
Таких способів насправді багато. Ми розглянемо страви, з використанням картоплі, спагетті, курки, риби і також розглянемо приготування салату. Все це буде корисно і за часом займе ну вже точно не більше години. А що то і зовсім хвилин 10.
Цезар на швидку руку
Ми вже писали про рецепт цезаря з куркою, але він довший ніж той який ми зараз розглянемо. Нам знадобиться:
- Куряче філе;
- Помідори черрі або звичайні томати;
- Китайська капуста або салат для салатів;
- сир;
- сухарики;
- Соус - майонез або на основі яєчного жовтка.
Відео: Що приготувати на вечерю швидко і смачно
Процес приготування цезаря на швидку руку наступний. Спершу ставимо грудку варитися, це найдовший процес займе хвилин 30, але якщо поставити на сильний вогонь і накрити кришкою, або залити окріп з чайника, то в рази можна прискорити весь процес.
Поки грудка вариться зробимо все інше. Рвемо салат, ріжемо помідору, трьом сир. Якщо соус робите самі, то збийте яєчний білок, оливкова олія, бальзамічний оцет, гірчицю. Для тих хто не любить морочитися, продається готовий соус для салату цезар або можна використовувати майонез.
Коли грудка зварилася - хвилин 30 кипіння. вийміть її, поріжте шматочками або пластиками і дайте охолонути.
Визначтеся, як ви будете подавати салат. Якщо порційно, то кладете спочатку салат, потім курку, помідору, сухарі, поливаєте соусом і зверху тертий сир.
Даний цезар з куркою вийде дуже смачним. Дуже рекомендую!
Скумбрія в фользі
Наступне наше блюдо це скумбрія в фользі, якщо ви любитель цієї рибки, то welcome ось сюди, у нас є окрема стаття про скумбрію.
Розписувати тут нічого особливо не будемо. Нам потрібно кілька тушок скумбрії, потрошити або купуйте вже чищені, але бажано з головою. Можна зробити або фаршировану з цибулею і лимоном, якщо не хочете зв`язуватися, то скумбрія вийде смачна і без цього. Солимо, перчимо, посипаємо приправою для риби, при наявності можна всередину покласти коріандр або чебрець. Загортаємо у фольгу і в духовку на 30 хвилин. На 180 градусів.
Гарнір до риби найкраще підійде рис або просто свіжі овочі типу огірочка або помідори. Скумбрія не така дорога риба, але має дуже багато корисних властивостей і жирів омега 3.
Курка з картоплею в рукаві
Не знаю як ви, а я дуже люблю таке блюдо, дешево і сердито, і дуже смачно. Все що потрібно це:
- Овочі на вибір;
- Картопля;
- Цибуля;
- морква;
- курка;
- Спеції.
Одне з моїх улюблених простих страв. Берете рукав, кладете в нього все що душа забажає, але я зазвичай кладу шматочки курки, без різниці що, хоч грудку, хоч ніжки, хоч всю цілком, тільки посічену, потім картоплю, цибулю, моркву, при бажанні можна додати часник, червоний або жовтий перець - він дасть нотку паприки.
Додаєте спеції, сіль, можна лавровий лист. Для особливих любителів (а їх не мало) можна додати майонез.
Відео: Ідея для смачного обіду або вечері / ШВИДКО і ДУЖЕ СМАЧНО
Закриваєте рукав, робите 3-5 дірочок і ставите під 180-200 градусів в духовку хвилин на 40-50. Виходить смакота! І це як раз підходить під наш формат вечері - швидко, смачно і не дорого.
Спагеті з фаршем і овочами
Ще один рецепт, один з улюблених. Спагеті особливо смачні якщо до них зробити смачну начинку, тобто соус для спагетті. І ми будемо його робити з м`яса і овочів.
Нам знадобиться:
- Фарш - свинячий або яловичий або 50/50;
- Цибуля;
- морква;
- Червоний перець;
- помідора;
- спагеті;
- Маленька баночка сметани;
- Трохи вершкового масла.
Ставимо варитися спагетті і тим часом беремося за фарш. Обсмажуємо його хвилин 10 і додаємо поступово залишилися овочі, спочатку цибулю, моркву, потім, перець і помідору. Тушкуємо хвилин 15 і по завершенні викладаємо туди сметану і шматочок масла. Повинна вийде така підлива з фаршу і овочів.
На той час спагетті повинні бути готові. Викладаємо на тарілку і зверху нашу смачну підливу. Для любителів їсти спагетті з сиром, потріть його зверху.
Білковий салат з квасолею
Відео: Дуже, дуже смачний РІС з м`ясом. Рецепт. Що приготувати на вечерю ???
Ця страва мабуть найшвидше, дуже ситне і по мені смачне.
Нам знадобиться:
- Квасоля консервована варена;
- помідор;
- шинка;
- сухарики;
- Майонез.
Здавалося б дуже і дуже просте блюдо, і це так і є. Рецепт приготування такого салату простий - просто все змішайте. У цьому салаті дуже високий вміст білка і насититься ним можна досить швидко.
Швидка піца на сковорідці
Для любителів піци я розповім один не стандартний рецепт. Піца на сковорідці яка вийде не гірше покупної або духовочние.
Спочатку готуємо тісто:
- 2 яйця;
- 9 столових ложок борошна без гірки;
- 4 столових ложок сметани;
- 4 столових ложок майонезу;
- трохи молоко.
Все це збиваємо і виливаємо на велику сковороду.
Для начинки можна брати все що є, але я зазвичай люблю класти:
Ковбасу або шинку;
помідори;
маслини;
Солодкий перець;
Сир.
Начинку просто викладаємо на вже вилите на сковороду тісто, трьом сир і накриваємо кришкою. Ставимо на повільний вогонь і хвилин через 20 або 30 потрібно перевірити, як вона пропеклась. Якщо все добре, то можна їсти, я думаю така швидка піца вам сподобається.
Ось і все, я думаю тепер ви точно знаєте, що приготувати на вечерю швидко і смачно. Завітайте так само в нашу рубрику кулінарія, там є чим поживитися.
